Мясо Индейки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Популярное особенно в праздники, мясо индейки является источником нежирного белка, который можно наслаждаться в течение всего года. Узнайте о его полезных свойствах, как выбрать самые свежие куски и получите советы по хранению, чтобы мясо индейки оставалось безопасным и вкусным.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 189 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	29	58%
Натрий	109	4.74%
Общий жир	8	10.26%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Мясо индейки известно своей низкой жирностью и высоким содержанием белка.

📦

Храните свежее молотое мясо индейки или мясо индейки в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до трех-четырех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как мясо индейки может способствовать более здоровой и полноценной жизни.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богато необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин B6, витамин B12, ниацин и селен, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Содержит меньше жира по сравнению с некоторыми другими видами мяса, что делает его более здоровым выбором для контроля веса и здоровья сердца.
Поддерживает иммунную функцию благодаря высокому содержанию цинка.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с мясом индейки.

Потенциально высокое содержание натрия в переработанных продуктах из мяса индейки, что может способствовать гипертензии и повышенным рискам сердечно-сосудистых заболеваний.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмонелла или кампилобактер, особенно если индейка не была правильно приготовлена или хранилась, что может привести к пищевым отравлениям.
Потенциально высокое содержание жира в темном мясе или индейке с кожей, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Риск чрезмерного потребления из-за универсальности продукта, что может привести к избыточному потреблению калорий, если не следить за размерами порций, особенно в сочетании с высококалорийными гарнирами или соусами.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Мясо индейки должно быть светло-розового цвета с плотной, влажной текстурой, что свидетельствует о его свежести и правильной обработке. Упаковка должна быть прозрачной и плотно запечатанной, чтобы защитить мясо от воздействия воздуха и загрязнений.

Избегайте мяса индейки с неприятным запахом или изменившего цвет, так как это признаки порчи. Мясо в упаковке с разрывами или протечками также следует избегать, так как это может повлиять на качество и безопасность продукта.

Как хранить мясо индейки

Свежее мясо индейки следует хранить в холодильнике, плотно завернув его в пленку или butcher paper. Правильное хранение в холодильнике позволяет сохранить его свежим до двух дней. Для более длительного хранения рекомендуется заморозка.

Воздействие воздуха может привести к порче мяса индейки. Избегайте хранения без покрытия и всегда размораживайте замороженную индейку в холодильнике, чтобы предотвратить рост бактерий. Правильное обращение и хранение сохраняют его качество и безопасность, обеспечивая свежесть и готовность к приготовлению.

✅ Интересный факт

Перед замораживанием рекомендуется разделить мясо индейки на небольшие порции, чтобы было проще размораживать только нужное количество.

Как долго хранится?

Мясо индейки может храниться в холодильнике 1-2 дня. Для более длительного хранения мясо индейки можно заморозить на срок до 6-9 месяцев. Правильная упаковка, такая как вакуумная упаковка, помогает сохранить его качество и свежесть. Всегда размораживайте его правильно, чтобы сохранить текстуру и вкус.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся мясо индейки можно использовать в различных вкусных и сытных блюдах. Нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в бутерброды, обертывания или салаты для быстрого и легкого перекуса, или нарежьте и смешайте с овощами и вашим любимым соусом в жареном блюде. Мясо индейки также отлично подходит в качестве начинки для такос, буррито или кесадильи.

Используйте мясо индейки в запеканке с картофелем, овощами и сыром, или добавьте его в блюдо с пастой с кремовым или томатным соусом. Если у вас много мяса индейки, подумайте о том, чтобы приготовить пирог с индейкой, заполнив корж мясом и смесью овощей и подливки, а затем запеките до золотистой корочки. Мясо индейки также можно нарезать и добавить в пиццу или лепешку, или использовать в качестве начинки для зерновых салатов с киноа, фарро или кускусом. Для быстрого перекуса наслаждайтесь мясом индейки с соусом для макания, таким как барбекю, медовая горчица или сальса, или смешайте его в салате со свежими овощами и пикантной винегретом.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.