Овощной Суп — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Овощной суп — это полезное и сытное блюдо, насыщенное питательными веществами. Узнайте, как приготовить овощной суп из самых свежих ингредиентов, откройте для себя его полезные свойства и получите советы по хранению оставшихся порций.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 36 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	7	2.55%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	48	-
Белок	2	4%
Натрий	256	11.13%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выберите овощной суп с разнообразными овощами и натуральными ингредиентами.

😋

Овощной суп - это не просто простое блюдо, он может быть настоящим кулинарным шедевром, полным ярких вкусов и ароматов. Хотя овощной суп часто ассоциируется с легкостью и здоровым питанием, его можно приготовить с использованием разнообразных ингредиентов, что делает его универсальным и подходящим для любого времени года.

📦

Храните оставшийся овощной суп в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение трех-четырех дней. Для более длительного хранения заморозьте его на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как овощной суп может обеспечить необходимые питательные вещества и поддержать здоровое питание.

Богат витаминами и минералами из различных овощей, такими как витамин A, витамин C, калий и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Высокое содержание клетчатки, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярной работе кишечника и поддержанию здоровой микробиоты.
Низкокалорийный, что делает его здоровым вариантом для контроля веса и общего состояния здоровья.
Увлажняющий и питательный благодаря высокому содержанию воды и плотности питательных веществ.
Может содержать мало жиров, особенно если готовится на основе бульона или томатов, что поддерживает здоровье сердца.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с употреблением овощного супа.

Высокое содержание натрия особенно в консервированных или коммерческих овощных супах, что может способствовать гипертонии и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты или усилители вкуса в некоторых коммерческих овощных супах, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность некоторых коммерческих овощных супов, содержащих ограниченное количество овощей и в основном основанных на бульоне, предлагая меньше витаминов и минералов.
Риск загрязнения вредными бактериями, если домашний овощной суп неправильно хранится или обрабатывается, что может привести к пищевым отравлениям.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Лучший овощной суп предлагает разнообразие нежных, но отчетливых овощей в ароматном бульоне. Овощи должны сохранять свой цвет и форму, что свидетельствует о правильном приготовлении.

Супы, которые получились слишком мягкими или в которых вкусы смешались, говорят о переваривании. Избегайте супов, которые чрезмерно загущены крахмалом или имеют неестественный вкус.

Как хранить овощной суп

Овощной суп следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет его свежим и безопасным для употребления до пяти дней. Убедитесь, что суп полностью остыл перед тем, как накрыть и поставить в холодильник.

Оставление овощного супа при комнатной температуре может привести к порче. Избегайте использования металлических контейнеров для хранения, так как они могут повлиять на вкус. Разогревайте только ту порцию, которая необходима, чтобы сохранить текстуру и вкус супа.

✅ Интересный факт

Чтобы улучшить вкус разогретого овощного супа, добавьте немного свежего бульона или выжмите лимонный сок прямо перед подачей.

Как долго хранится?

Овощной суп может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для длительного хранения овощной суп можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Остатки овощного супа можно использовать для приготовления различных вкусных блюд. Используйте его как основу для рагу или запеканки, добавляя крупы, овощи и белок, или смешайте с соусом для пасты для дополнительного аромата и влаги. Овощной суп также отлично подходит для уменьшения и использования в качестве соуса или подливы к мясу или картофельному пюре.

Используйте остатки овощного супа в блюде с рисом или крупами, готовя крупы в супе вместо воды для большей насыщенности. Если у вас много овощного супа, подумайте о том, чтобы заморозить его порциями для быстрого приготовления еды позже. Овощной суп также можно загустить сливками или мукой и использовать в качестве начинки для пирогов или соленых тартов. Для быстрого ужина разогрейте суп и подайте с хрустящим хлебом, салатом или сэндвичем с сыром на гриле.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.