Свежая мята — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Свежая мята известна своим ярким и освежающим вкусом, который используется в самых разных блюдах — от напитков до десертов. Узнайте о различных сортах мяты, ее полезных свойствах, а также о том, как использовать и хранить свежую мяту, чтобы сохранить ее насыщенный аромат и вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 70 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	14	5.09%
Клетчатка	8	28.57%
Сахара	0	-
Гликемический индекс	5	-
Белок	3	6%
Натрий	31	1.35%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте свежую мяту в салатах, напитках, десертах и соусах, чтобы добавить яркий вкус и аромат.

😋

Мята - это не только популярная трава в кулинарии, но и обладает лечебными свойствами, такими как помощь в пищеварении.

📦

Храните свежую мяту во влажном бумажном полотенце в холодильнике.

Польза для здоровья

Узнайте, как свежая мята может стать освежающим дополнением к вашему повседневному рациону и помочь вам вести более здоровый образ жизни.

Поддерживает здоровье пищеварительной системы, успокаивая желудок и уменьшая симптомы несварения и вздутия.
Содержит антиоксиданты, такие как розмариновая кислота, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Освежает дыхание, предлагая естественный способ борьбы с неприятным запахом изо рта.
Богат витаминами и минералами, такими как витамин A, железо и марганец, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные риски для здоровья, связанные с потреблением свежей мяты.

Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к растениям семейства яснотковых, что может вызвать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.
Дискомфорт в пищеварительной системе, такой как изжога или расстройство желудка, особенно у людей с чувствительным желудком или предрасположенных к рефлюксу.
Возможные взаимодействия с лекарствами, так как мята может влиять на эффективность некоторых препаратов, особенно тех, что связаны с регуляцией желудочной кислоты.
Риск загрязнения вредными бактериями или пестицидами, если продукт не был тщательно вымыт или получен от ненадежного поставщика.

Скачайте приложение для списков с высоким рейтингом!

Как выбрать?

Свежие листья мяты лучше всего выбирать, когда они ярко-зеленые и упругие, с сильным, освежающим ароматом. Потрогайте листья, чтобы убедиться, что они хрустящие и эластичные, а не вялые или липкие.

Не берите мяту с темными пятнами или затхлым запахом. Хорошая мята должна придавать чистый, яркий вкус напиткам и блюдам, не перебивая другие ингредиенты.

Как хранить свежую мяту

Свежую мяту следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить её яркий вкус. Помещение стеблей в стакан с водой и свободное накрытие пластиковым пакетом помогает сохранить её свежесть. Этот способ хранения может продлить свежесть мяты до недели

Слишком высокая влажность может привести к гниению листьев мяты. Избегайте мытья перед хранением. Обеспечение циркуляции воздуха имеет решающее значение для предотвращения плесени и сохранения аромата мяты на более длительный срок

✅ Интересный факт

Для продления свежести используйте небольшую перфорированную сумку вместо пластиковой, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить увядание.

Как долго хранится?

Свежая мята может храниться в холодильнике 1-2 недели, если её поместить в пластиковый пакет с бумажным полотенцем для впитывания лишней влаги. Для более длительного хранения мяту можно высушить и хранить до 6 месяцев в герметичном контейнере.

Что делать с остатками еды?

Оставшаяся свежая мята может быть использована в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Нарежьте её и добавьте в салаты для освежающего, травяного акцента, или смешайте с йогуртовым соусом, например, дзадзики, для прохладного и кислого вкуса. Свежая мята также отлично подходит для коктейлей, таких как мохито или мятный джулеп, придавая им яркий, ароматный оттенок.

Используйте свежую мяту в фруктовом салате с арбузом, клубникой и соком лайма, или добавьте её в зерновой салат с кус-кусом или киноа для дополнительной свежести. Если у вас много мяты, подумайте о том, чтобы приготовить партию песто из мяты, смешав её с оливковым маслом, орехами и пармезаном — это идеальный соус для пасты или жареного мяса. Свежую мяту также можно использовать как гарнир для десертов, таких как мороженое, торты или тарталетки, или заваривать в горячей воде, чтобы сделать успокаивающий мятный чай. Для быстрого перекуса попробуйте добавить свежую мяту в миску с ягодами или смешать её в смузи для освежающего эффекта.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении