Замороженная Кукуруза — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Наслаждайтесь сладостью кукурузы круглый год с замороженными вариантами, которые сохраняют важные питательные вещества. Узнайте, как правильно хранить замороженную кукурузу и лучшие способы её использования в блюдах, чтобы максимально раскрыть вкус и питательную ценность.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 86 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	19	6.91%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	6	12%
Гликемический индекс	55	-
Белок	3	6%
Натрий	2	0.09%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Замораживание кукурузы в период её максимальной зрелости сохраняет её сладость и питательную ценность.

📦

Храните замороженную кукурузу в морозильной камере в оригинальной упаковке. После открытия переложите в герметичный контейнер или пакет для заморозки и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как замороженная кукуруза может положительно сказаться на вашем здоровье и благополучии.

Богата клетчаткой, что способствует здоровью пищеварительной системы, регулярному стулу и поддержанию здоровой микробиоты кишечника.
Содержит много витаминов и минералов, таких как витамин B6, фолат и магний, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Обеспечивает устойчивую энергию благодаря сложным углеводам, что делает её хорошим источником топлива для организма и мозга.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с замороженной кукурузой.

Потенциальная потеря питательных веществ, так как замораживание может снизить уровень некоторых витаминов и минералов по сравнению со свежей кукурузой, хотя это обычно минимально.
Риск обморожения, который может повлиять на текстуру и вкус кукурузы, если она хранится неправильно или слишком долго.
Потенциальные остатки пестицидов на традиционно выращенной замороженной кукурузе, что может представлять опасность для здоровья, если не промыть должным образом или не купить у органических поставщиков.
Потенциальное содержание ГМО в неорганических кукурузных продуктах, что может быть проблемой для людей, избегающих генетически модифицированных продуктов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирая замороженную кукурузу, отдавайте предпочтение ярко-желтым зернам, которые не имеют налета льда, что свидетельствует о том, что они были заморожены в момент максимальной свежести. Зерна должны быть упругими и легко отделяться друг от друга при перемешивании, что идеально подходит для приготовления.

Избегайте замороженной кукурузы, которая выглядит бледной или содержит много кристаллов льда, так как это может указывать на медленное замораживание или повторное оттаивание. Также стоит избегать упаковок, которые вздуты или повреждены, так как это может повлиять на качество и безопасность кукурузы.

Как хранить замороженную кукурузу

Замороженную кукурузу следует хранить в морозильной камере в оригинальной упаковке или в контейнере, подходящем для заморозки. Заморозка сохраняет её сладость и питательную ценность на срок до года

Повторное размораживание может ухудшить качество замороженной кукурузы. Избегайте оставлять пакет открытым, и всегда плотно закрывайте его. Убедитесь, что кукуруза остается замороженной до момента приготовления, чтобы сохранить её наилучшее качество

✅ Интересный факт

Чтобы улучшить вкус замороженной кукурузы, быстро обжарьте её на сливочном масле после приготовления на пару или в микроволновке, что подчеркнёт её естественную сладость.

Как долго хранится?

Замороженная кукуруза может храниться от 8 до 12 месяцев, если ее хранить в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Чтобы сохранить ее качество, поддерживайте постоянную температуру заморозки. Правильное хранение помогает сохранить сладость и питательную ценность, что делает ее идеальной для различных рецептов.

Что делать с остатками еды?

Остатки замороженной кукурузы можно использовать в различных вкусных блюдах. Добавьте её в супы, рагу или запеканки для сладковатого вкуса и текстуры, или смешайте с пастой, добавив масло, травы и пармезан. Замороженная кукуруза также отлично подходит для обжаривания с чесноком, луком и болгарским перцем, что создаст простое гарнир.

Используйте замороженную кукурузу в тесте для корнбреда или маффинов для добавления текстуры и аромата, или добавьте её в жаркое с овощами и вашим выбором белка. Если у вас много замороженной кукурузы, подумайте о том, чтобы приготовить кукурузные оладьи, смешав кукурузу с яйцами, мукой и сыром, а затем обжарив до золотистой корочки. Замороженную кукурузу также можно смешать в кукурузном супе с картошкой, сливками и беконом или использовать в качестве начинки для фаршированных перцев или тамалес. Для быстрого перекуса наслаждайтесь замороженной кукурузой с маслом и щепоткой соли или добавьте её в салат с авокадо, помидорами и лаймом.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.