замороженные фрукты — Питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Замороженные фрукты предлагают питательную и долговечную альтернативу свежим вариантам. Исследуйте преимущества замороженных фруктов для поддержания здорового питания и узнайте о лучших способах хранения, чтобы сохранить их натуральные вкусы и питательные вещества.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 50 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	13	4.73%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	40	-
Белок	1	2%
Натрий	3	0.13%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте замороженные фрукты в смузи, выпечке и салатах, чтобы добавить яркий вкус и текстуру.

📦

Храните замороженные фрукты в морозильной камере в оригинальной упаковке. После открытия перенесите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как замороженные фрукты могут способствовать улучшению общего самочувствия и здоровья.

Богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Высокое содержание клетчатки, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярной работе кишечника и поддержанию здоровой микробиоты.
Содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Удобные и долгохранящиеся, предоставляя быстрый и простой способ включить фрукты в свой рацион круглый год.

Риски для здоровья

Будьте осторожны с рисками, связанными с замороженными фруктами.

Потенциальная потеря питательных веществ, так как замораживание может снизить уровень некоторых витаминов и минералов по сравнению со свежими фруктами, хотя это обычно минимально.
Риск обморожения, который может повлиять на текстуру и вкус фруктов, если они хранятся неправильно или слишком долго.
Потенциальное наличие остатков пестицидов на замороженных фруктах, выращенных традиционным способом, что может представлять опасность для здоровья, если они не были правильно промыты или не получены от органических поставщиков.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к определенным видам фруктов, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.

Доступ к 1000+ экспертным руководствам бесплатно и навсегда

Как выбрать?

Замороженные фрукты должны иметь яркие цвета, характерные для свежих фруктов, и каждый кусочек должен быть индивидуально заморожен, а не слипаться вместе. Кристаллов льда должно быть минимальное количество, что свидетельствует о быстром замораживании для сохранения качества.

Избегайте замороженных фруктов, которые имеют признаки ожога от морозильника или большие комки льда, так как это часто является результатом многократного размораживания и повторного замораживания, что ухудшает текстуру и вкус фруктов. Также следует избегать пакетов с разрывами или проколами, так как они нарушают стерильность и свежесть фруктов внутри.

Как хранить замороженные фрукты

Замороженные фрукты следует хранить в морозильной камере в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Это гарантирует, что они останутся свежими и сохранят свои питательные вещества до года. Правильное хранение помогает сохранить их вкус и текстуру

Повторное размораживание и замораживание могут ухудшить качество замороженных фруктов. Избегайте оставлять их при комнатной температуре на длительное время. Всегда плотно закрывайте упаковку, чтобы предотвратить обморожение и сохранить свежесть и вкус фруктов

✅ Интересный факт

Для быстрого и полезного перекуса попробуйте есть замороженные фрукты прямо из морозильника; такие фрукты, как виноград и манго, особенно освежают.

Как долго хранится?

Замороженные фрукты могут храниться от 8 до 12 месяцев, если они помещены в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Чтобы сохранить их качество, держите их при постоянной температуре заморозки. Правильное хранение помогает сохранить вкус и питательную ценность, что делает их идеальными для смузи и десертов.

Что делать с остатками еды?

Остатки замороженных фруктов можно использовать в различных сладких и освежающих блюдах. Измельчите их в смузи с йогуртом, молоком и медом для быстрого завтрака или добавьте в тесто для блинчиков или вафель, чтобы придать блюду дополнительный вкус и текстуру. Замороженные фрукты также отлично подходят в качестве топпинга для йогурта, овсянки или хлопьев.

Используйте замороженные фрукты в фруктовом салате, слегка разморозив их и смешав с другими фруктами и каплей меда. Если у вас много замороженных фруктов, подумайте о том, чтобы приготовить фруктовый компот, варя их с сахаром и лимонным соком до загустения — это идеально подходит для подачи с блинчиками, мороженым или чизкейком. Замороженные фрукты также можно запекать в маффинах, сконсе или пирогах для яркого фруктового вкуса. Для быстрого перекуса наслаждайтесь замороженными фруктами в чистом виде или смешайте их с гранолой и йогуртом для легкого и сытного угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении