Jak długo hummus sklepowy i domowy wytrzymuje w lodówce
Szybka odpowiedź
-
Lodówka
Wytrzyma 7 dni
Hummus sklepowy wytrzymuje 3 miesiące nieotwarty i 7 dni po otwarciu, a hummus tradycyjny 7 dni.
Uwaga Nie zostawiaj hummusu poza lodówką dłużej niż 2 godziny, a przy temperaturze powyżej 32°C (90°F) dłużej niż 1 godzinę.
USDA FoodKeeper nie zaleca mrożenia hummusu, ani sklepowego, ani tradycyjnego. Otwarty hummus sklepowy wytrzymuje w lodówce 7 dni, a hummus tradycyjny też 7 dni. Nieotwarty hummus sklepowy wytrzymuje 3 miesiące od daty zakupu. Nie zostawiaj hummusu poza lodówką dłużej niż 2 godziny.
Kupujesz w tym tygodniu: hummus?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
USDA FoodKeeper nie zaleca mrożenia hummusu, ani sklepowego, ani tradycyjnego. W lodówce otwarty hummus sklepowy wytrzymuje 7 dni, tak samo jak hummus tradycyjny.
Nieotwarty hummus sklepowy wytrzymuje znacznie dłużej, 3 miesiące, licząc od dnia zakupu. Która liczba obowiązuje, zależy od rodzaju hummusu, dlatego ten poradnik rozdziela oba rodzaje.
Czy hummus można mrozić?
Nie, USDA FoodKeeper nie zaleca mrożenia hummusu. Dotyczy to hummusu sklepowego, który FoodKeeper nazywa handlowym, oraz hummusu tradycyjnego.
FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania w zamrażarce dla żadnego z tych rodzajów, więc ten poradnik też go nie podaje. Zamiast tego kieruj się czasami dla lodówki podanymi niżej.
Jak długo hummus wytrzymuje w lodówce?
Otwarty hummus sklepowy wytrzymuje w lodówce 7 dni, a hummus tradycyjny też 7 dni. Nieotwarty hummus sklepowy wytrzymuje 3 miesiące, licząc od daty zakupu.
| Rodzaj hummusu | W lodówce | W zamrażarce |
|---|---|---|
| Sklepowy, nieotwarty | 3 miesiące od daty zakupu | Niezalecane |
| Sklepowy, otwarty | 7 dni po otwarciu | Niezalecane |
| Tradycyjny lub domowy | 7 dni | Niezalecane |
Hummus sklepowy
Hummus sklepowy, czyli pasteryzowany, z konserwantami, wytrzymuje w lodówce 3 miesiące, dopóki jest nieotwarty. FoodKeeper liczy ten czas od dnia zakupu.
Po otwarciu zużyj go w ciągu 7 dni. Licz te 7 dni od dnia otwarcia pojemnika.
Hummus tradycyjny i domowy
Hummus tradycyjny, który nie ma konserwantów i nie jest pasteryzowany, wytrzymuje w lodówce 7 dni. Ten sam czas przyjmij dla hummusu domowego.
To te same 7 dni, które dotyczą otwartego hummusu sklepowego, i o wiele krócej niż 3 miesiące dla nieotwartego pojemnika.
Jak bezpiecznie przechowywać hummus
Hummus trzymaj w lodówce w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej. FoodKeeper podaje dla hummusu tylko czasy przechowywania w lodówce i nie zaleca zamrażarki.
Jak długo hummus może stać poza lodówką?
Hummus może stać poza lodówką najwyżej 2 godziny, a przy temperaturze powyżej 32°C (90°F) najwyżej 1 godzinę. To zasada USDA dotycząca strefy zagrożenia dla łatwo psujących się produktów.
Bakterie rozmnażają się najszybciej w temperaturze od 4°C (40°F) do 60°C (140°F), podwajając liczbę nawet w 20 minut. Gdy skończysz podawać hummus, odłóż go z powrotem do lodówki.
Jak poznać, że hummus się zepsuł
Pleśń oznacza, że hummus się zepsuł, więc go wyrzuć. Produkty o dużej zawartości wody, na których widać pleśń, mogą być zanieczyszczone także pod powierzchnią, a na spleśniałej żywności razem z pleśnią mogą się też rozwijać bakterie.
Nie wąchaj spleśniałego hummusu, bo może to wywołać kłopoty z oddychaniem. Sprawdź też, ile dni minęło, bo czasy FoodKeeper to 7 dni dla otwartego hummusu sklepowego i tradycyjnego oraz 3 miesiące dla nieotwartego hummusu sklepowego.
Najczęstsze pytania
Jak długo wytrzymuje nieotwarty hummus sklepowy?
Nieotwarty hummus sklepowy wytrzymuje w lodówce 3 miesiące, licząc od daty zakupu.
Jak długo otwarty hummus wytrzymuje w lodówce?
Otwarty hummus sklepowy wytrzymuje w lodówce 7 dni. Hummus tradycyjny, który nie ma konserwantów i nie jest pasteryzowany, też wytrzymuje 7 dni.
Czy hummus sklepowy można mrozić?
USDA FoodKeeper tego nie zaleca. Dla hummusu handlowego, czyli pasteryzowanego i z konserwantami, nie podaje czasu przechowywania w zamrażarce.
Czy domowy hummus można mrozić?
USDA FoodKeeper nie zaleca również mrożenia hummusu tradycyjnego. Trzymaj go w lodówce i zużyj w ciągu 7 dni.
Czy hummus trzeba trzymać w lodówce?
Tak, hummus trzymaj w lodówce w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej. Nie zostawiaj go poza nią dłużej niż 2 godziny, a przy temperaturze powyżej 32°C (90°F) dłużej niż 1 godzinę.
