Jak przechowywać dojrzałe i niedojrzałe pomidory
Szybka odpowiedź
- Najlepiej
Temperatura pokojowa
Wytrzyma aż dojrzeją, potem 7 dni
Trzymaj pomidory w temperaturze pokojowej, na przykład w spiżarni, aż dojrzeją, a potem zużyj je w ciągu 7 dni.
Uwaga Pomidory koktajlowe mają własny czas, 10 dni w spiżarni.
-
Zamrażalnik
Wytrzyma 2 miesiące
FoodKeeper liczy te 2 miesiące od daty zakupu.
Uwaga FoodKeeper nie podaje czasu dla pomidorów koktajlowych w zamrażarce.
Pozwól pomidorom dojrzeć w temperaturze pokojowej, a potem zużyj je w ciągu 7 dni. USDA zaleca przechowywanie w spiżarni, ponieważ trzymanie w lodówce może wpływać na smak. W zamrażarce pomidory wytrzymują 2 miesiące, a pomidory koktajlowe 10 dni w spiżarni lub 5 dni w lodówce.
Kupujesz w tym tygodniu: pomidory?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Według USDA FoodKeeper dojrzałe pomidory wytrzymują 7 dni w temperaturze pokojowej. USDA zaleca przechowywanie w spiżarni i zaznacza, że trzymanie w lodówce może wpływać na smak.
FoodKeeper uznaje pomidor za dojrzały, gdy jest miękki, w pełni rozwinięty i gotowy do jedzenia. Do tego czasu zostaw go w temperaturze pokojowej.
Jak przechowywać pomidory
Trzymaj pomidory w temperaturze pokojowej, na przykład w spiżarni, aż dojrzeją, a potem zużyj je w ciągu 7 dni. USDA zaleca właśnie taki sposób przechowywania.
Zacznij od pomidorów, które nie są obite ani uszkodzone, jak radzi FDA przy zakupie świeżych warzyw i owoców.
Czy pomidory można trzymać w lodówce?
Z reguły nie. USDA zaleca przechowywanie pomidorów w spiżarni, a FoodKeeper zaznacza, że trzymanie w lodówce może wpływać na smak.
Wyjątkiem są pomidory pokrojone i paczkowane. FDA zaleca przechowywać w lodówce wszystkie świeże warzywa i owoce kupione pokrojone lub w opakowaniu.
Jak długo wytrzymują pomidory?
Według USDA FoodKeeper dojrzałe pomidory wytrzymują 7 dni w temperaturze pokojowej. W tabeli znajdziesz też czas przechowywania w zamrażarce i osobne czasy dla pomidorów koktajlowych.
| Rodzaj | Gdzie | Jak długo |
|---|---|---|
| Pomidory | Temperatura pokojowa | Aż dojrzeją, potem 7 dni |
| Pomidory | Zamrażarka | 2 miesiące |
| Pomidory koktajlowe | Temperatura pokojowa | 10 dni |
| Pomidory koktajlowe | Lodówka | 5 dni |
Jak długo pomidory wytrzymują w lodówce?
Dla pomidorów w ogóle FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania w lodówce, tylko zaleca spiżarnię. Czas dla lodówki, 5 dni, mają jedynie pomidory koktajlowe.
Jak długo wytrzymują pomidory koktajlowe?
Pomidory koktajlowe wytrzymują 10 dni w spiżarni i 5 dni w lodówce. FoodKeeper wymienia je osobno, więc te czasy stosuj tylko do pomidorów koktajlowych.
Czy można mrozić pomidory?
Tak. Według USDA FoodKeeper pomidory wytrzymują w zamrażarce 2 miesiące, licząc od daty zakupu.
Czy można mrozić pomidory koktajlowe?
FoodKeeper podaje dla pomidorów koktajlowych czas w spiżarni i w lodówce, ale nie w zamrażarce. Te 2 miesiące dotyczą pomidorów w ogóle.
Czy można mrozić całe lub zielone pomidory?
FoodKeeper podaje dla pomidorów 2 miesiące w zamrażarce, licząc od daty zakupu. Nie ma osobnych czasów dla pomidorów całych ani zielonych.
Dla całych pomidorów kieruj się więc czasem 2 miesięcy w zamrażarce. Dla zielonych pomidorów FoodKeeper nie podaje własnego czasu. Najbliżej mu do ogólnych wskazówek dla pomidorów, a te mówią, by trzymać pomidory w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją.
Kiedy wyrzucić pomidory
Wyrzuć pomidor, który ma pleśń albo wygląda na zgniły. Według USDA miękkie produkty o dużej zawartości wody, takie jak pomidory, mogą być zanieczyszczone pod powierzchnią, gdy spleśnieją.
Jeśli pomidor jest tylko uszkodzony lub obity w kilku miejscach, odetnij te miejsca, zanim zjesz resztę, jak radzi FDA. Przykryj pokrojone pomidory folią spożywczą, żeby nie wysychały i żeby nie dostały się na nie zarodniki pleśni z powietrza.
Jak myć pomidory
Dokładnie umyj pomidory pod zwykłą bieżącą wodą, zanim je przygotujesz lub zjesz. Delikatnie pocieraj je podczas płukania, a potem osusz czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, by jeszcze bardziej zmniejszyć liczbę bakterii.
Nie potrzebujesz mydła ani płynu do mycia warzyw i owoców, a FDA ich nie zaleca, ponieważ warzywa i owoce są porowate i mogą je wchłonąć. Mycie zmniejsza liczbę bakterii, ale ich nie eliminuje. Wskazówki FDA dotyczące czyszczenia owoców i warzyw opisują te same kroki.
Suszone pomidory i sos pomidorowy
Nieotwarty słoik suszonych pomidorów wytrzymuje 1 rok w spiżarni, licząc od daty zakupu, a domowy sos pomidorowy w słoikach 9 do 12 miesięcy.
Otwarte słoiki suszonych pomidorów
Po otwarciu słoika suszone pomidory wytrzymują 3 do 6 miesięcy w spiżarni i 3 do 6 miesięcy w lodówce, według FoodKeeper.
Domowy sos pomidorowy w słoikach
Trzymaj go w spiżarni, gdzie FoodKeeper daje mu 9 do 12 miesięcy.
Najczęstsze pytania
Co znaczy, że pomidor jest dojrzały?
Według USDA FoodKeeper pomidor jest dojrzały, gdy jest miękki, w pełni rozwinięty i gotowy do jedzenia.
Czy pomidory można trzymać w lodówce?
Nie. USDA zaleca przechowywanie pomidorów w spiżarni, bo trzymanie w lodówce może wpływać na smak.
Czy można odciąć pleśń z pomidora?
Nie. Według USDA miękkie produkty o dużej zawartości wody, takie jak pomidory, należy wyrzucić, gdy spleśnieją, bo mogą być zanieczyszczone pod powierzchnią.
Jak długo można przechowywać suszone pomidory po otwarciu?
Według USDA FoodKeeper wytrzymują 3 do 6 miesięcy po otwarciu, w spiżarni lub w lodówce.
Czy do mycia pomidorów można użyć mydła?
Nie. FDA nie zaleca mydła, detergentu ani płynu do mycia warzyw i owoców, ponieważ warzywa i owoce są porowate i mogą je wchłonąć. Używaj zwykłej bieżącej wody.
