Seznam potravin při dietě South Beach (+ nákupní seznam a PDF)

Na South Beach Dietě se doporučuje dělat zdravější volby a konzumovat výživné produkty. Z tohoto důvodu existují určité potraviny, kterým byste se měli vyhnout.

Rafinované sacharidy: Vyhýbejte se bílému chlebu, bílé rýži, těstovinám, sladkým cereáliím a zpracovaným svačinám. Tyto potraviny mohou způsobovat výkyvy hladiny cukru v krvi a mají malou nutriční hodnotu.

Sladké potraviny a nápoje: Omezte nebo se vyhněte potravinám a nápojům s přidanými cukry, jako jsou limonády, sladkosti, dezerty a slazené nápoje. Tyto mohou vést k chutím a přibývání na váze.

Vysoce škrobová zelenina: Škrobovou zeleninu jako brambory, kukuřici a řepu byste měli omezit kvůli jejich vyššímu obsahu sacharidů.

Některé druhy ovoce: Měli byste si vybírat ovoce s nízkým obsahem cukru. Omezte nebo se vyhněte například banánům, hroznům a ananasu a místo toho zvolte bobule, jablka, hrušky a citrusové plody.

Nezdravé tuky: Vyhněte se trans tukům a silně zpracovaným olejům. Omezte smažené potraviny, tučné maso a margarín.

Plnotučné mléčné výrobky: Omezte plnotučné mléčné výrobky jako plnotučné mléko, plnotučný sýr a smetanu.

Alkohol: Alkohol poskytuje prázdné kalorie a může narušovat cíle hubnutí.

Při dodržování South Beach diety v roce 2025 je důležité pochopit tři fáze tohoto programu:

Fáze 1 je nejpřísnější a trvá dva týdny. Zaměřuje se na odstranění chutí a stabilizaci hladiny cukru v krvi tím, že se vynechávají potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako je chléb, těstoviny a ovoce.

Ve fázi 2 se postupně zavádí více možností stravy, včetně kontrolovaných porcí celozrnných výrobků a ovoce, s cílem dosáhnout postupného hubnutí.

Fáze 3 je udržovací fáze, kdy jedinci dosáhli svých cílů v hubnutí a přecházejí na dlouhodobý stravovací plán, který klade důraz na vyvážený přístup k výživě a zároveň dodržuje principy diety.

Grilovaný losos s citronem a bylinkami a pečený chřest: Užijte si šťavnatý kousek grilovaného lososa ochuceného svěžím citronem a voňavými bylinkami. Podávejte ho s dokonale pečenými chřestovými výhonky, lehce ochucenými olivovým olejem a špetkou mořské soli. Tyto chutě se spojují a vytvářejí uspokojivou a výživnou večeři, bohatou na libové bílkoviny a živé zeleniny.

Cuketové nudle s pikantními krevetami: Vychutnejte si lahodnou a nízkosacharidovou alternativu k tradičním nudlím použitím cuketových nudlí jako základu. Ozdobte je chutným stir-fry z jemných a pikantních krevet, smíchaných s barevnými paprikami, křupavými cukrovými hrášky a špetkou česneku a zázvoru. Toto jídlo je plné libových bílkovin, vlákniny a různorodé zeleniny, což vytváří uspokojivou a lehkou večeři.

Grilované kuře s quinoovým salátem: Užijte si šťavnaté grilované kuřecí prso, ochucené aromatickými bylinkami a kořením, podávané s osvěžujícím quinoovým salátem. Salát je plný barev a chutí, obsahuje směs křupavé zeleniny jako okurky, cherry rajčátka a papriky, vše promíchané s pikantním vinaigrettem. Toto vyvážené jídlo poskytuje libové bílkoviny, celozrnné obiloviny a různé vitamíny a minerály.

Plněné papriky s krůtím masem: Dopřejte si chutné papriky plněné směsí libového mletého krůtího masa, cibule, česneku a směsi bylinek a koření. Tyto barevné plněné papriky se pak pečou k dokonalosti, což vytváří zdravou a uspokojivou večeři. Toto jídlo je plné bílkovin a vlákniny, je nejen vizuálně atraktivní, ale také chutné a výživné.