Список продуктов при диете South Beach (+ список покупок и PDF)

На диете Саут-Бич рекомендуется делать более здоровый выбор и употреблять питательные продукты. Поэтому есть определенные продукты, которых следует избегать.

Рафинированные углеводы: Избегайте белого хлеба, белого риса, макарон, сладких хлопьев и обработанных закусок. Эти продукты могут вызывать скачки уровня сахара в крови и не содержат значительных питательных веществ.

Сладкие продукты и напитки: Ограничьте или избегайте продуктов и напитков с добавленным сахаром, таких как газировка, конфеты, десерты и подслащенные напитки. Они могут приводить к тяге к сладкому и набору веса.

Овощи с высоким содержанием крахмала: Ограничьте употребление крахмалистых овощей, таких как картофель, кукуруза и свекла, из-за их высокого содержания углеводов.

Некоторые фрукты: Выбирайте фрукты с низким содержанием сахара. Ограничьте или избегайте, например, бананов, винограда и ананасов, и вместо этого выбирайте ягоды, яблоки, груши и цитрусовые.

Нездоровые жиры: Избегайте трансжиров и сильно обработанных масел. Сократите потребление жареных продуктов, жирного мяса и маргарина.

Полноценные молочные продукты: Ограничьте употребление полноценных молочных продуктов, таких как цельное молоко, жирный сыр и сливки.

Алкоголь: Алкоголь содержит пустые калории и может мешать достижению целей по снижению веса.

Следуя диете Саут-Бич в 2025 году, важно понимать три этапа программы:

Этап 1 является самым строгим и длится две недели. Он направлен на устранение тяги к еде и стабилизацию уровня сахара в крови за счет исключения продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как хлеб, паста и фрукты.

Этап 2 постепенно вводит больше разнообразия в рацион, включая контролируемые порции цельнозерновых продуктов и фруктов, с целью достижения стабильного похудения.

Этап 3 — это фаза поддержания, когда человек достигает своих целей по снижению веса и переходит на долгосрочный план питания, который подчеркивает сбалансированный подход к питанию, сохраняя принципы диеты.

Лосось на гриле с лимоном и травами и запеченная спаржа: Насладитесь сочным кусочком лосося на гриле, приправленным свежим лимоном и ароматными травами. Подается с идеально запеченной спаржей, слегка приправленной оливковым маслом и щепоткой морской соли. Вкусы сочетаются, создавая сытный и питательный ужин, богатый нежирным белком и яркими овощами.

Лапша из цукини с острыми креветками в воке: Попробуйте восхитительную низкоуглеводную альтернативу традиционной лапше, используя лапшу из цукини в качестве основы. Сверху добавьте ароматный вок с нежными и острыми креветками, смешанными с разноцветными болгарскими перцами, хрустящими стручками гороха и легким ароматом чеснока и имбиря. Это блюдо богато нежирным белком, клетчаткой и разнообразием ярких овощей, создавая легкий и сытный ужин.

Курица на гриле с салатом из киноа: Насладитесь сочной куриной грудкой на гриле, приправленной ароматными травами и специями, поданной вместе с освежающим салатом из киноа. Салат полон красок и вкусов, с хрустящими овощами, такими как огурцы, черри-помидоры и болгарский перец, все это заправлено пикантной винегретной заправкой. Это сбалансированное блюдо обеспечивает нежирный белок, цельные злаки и разнообразие витаминов и минералов.

Перцы, фаршированные индейкой: Насладитесь ароматными болгарскими перцами, фаршированными пикантной смесью из нежирного фарша индейки, лука, чеснока и разнообразных трав и специй. Эти яркие фаршированные перцы запекаются до совершенства, создавая полноценный и сытный ужин. Богатое белком и клетчаткой, это блюдо не только привлекательно выглядит, но и вкусно и питательно.