Списък с храни при диетата Саут Бийч (+ списък за пазаруване и PDF)

При диетата South Beach се насърчава да правите по-здравословни избори и да консумирате питателни продукти. Поради тази причина има определени храни, които трябва да избягвате.

Рафинирани въглехидрати: Избягвайте бял хляб, бял ориз, паста, захарни зърнени закуски и преработени закуски. Тези храни могат да предизвикат скокове в кръвната захар и предлагат малка хранителна стойност.

Захарни храни и напитки: Ограничете или избягвайте храни и напитки с добавена захар като газирани напитки, бонбони, десерти и подсладени напитки. Те могат да доведат до желание за сладко и наддаване на тегло.

Високовъглехидратни зеленчуци: Ограничете зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като картофи, царевица и цвекло.

Определени плодове: Избирайте плодове с ниско съдържание на захар. Ограничете или избягвайте, например, банани, грозде и ананаси, и вместо това изберете ягоди, ябълки, круши и цитрусови плодове.

Нездравословни мазнини: Избягвайте трансмазнини и силно преработени масла. Намалете пържените храни, мазното месо и маргарина.

Пълномаслени млечни продукти: Ограничете пълномаслените млечни продукти като пълномаслено мляко, пълномаслено сирене и сметана.

Алкохол: Алкохолът предоставя празни калории и може да попречи на целите за отслабване.

Когато следвате диетата Саут Бийч през 2025 г., е важно да разберете трите фази на програмата:

Фаза 1 е най-ограничителната и продължава две седмици, като се фокусира върху премахването на апетита и стабилизирането на нивата на кръвната захар чрез изключване на храни с високо съдържание на въглехидрати като хляб, паста и плодове.

Фаза 2 постепенно въвежда повече хранителни избори, включително контролирани порции пълнозърнести храни и плодове, с цел постигане на стабилна загуба на тегло.

Фаза 3 е фазата на поддържане, където хората са постигнали целите си за отслабване и преминават към дългосрочен хранителен план, който подчертава балансирания подход към храненето, като същевременно се запазват принципите на диетата.

Грилована сьомга с лимон и билки с печен асперж: Насладете се на сочна грилована сьомга, овкусена с освежаващ лимон и ароматни билки. Сервирайте я с перфектно изпечени аспержи, леко овкусени с зехтин и щипка морска сол. Вкусовете се съчетават, за да създадат удовлетворяваща и питателна вечеря, богата на чист протеин и свежи зеленчуци.

Зелени тиквички с пикантни скариди на тиган: Насладете се на вкусна и нисковъглехидратна алтернатива на традиционните спагети, като използвате зелени тиквички като основа. Гарнирайте ги с ароматно ястие от нежни и пикантни скариди, смесени с цветни чушки, хрупкави грахови шушулки и нотка чесън и джинджифил. Това ястие е пълно с чист протеин, фибри и разнообразие от свежи зеленчуци, създавайки удовлетворяваща и лека вечеря.

Гриловано пиле с киноа салата: Насладете се на сочно гриловано пилешко филе, овкусено с ароматни билки и подправки, сервирано с освежаваща салата от киноа. Салатата е изпълнена с цветове и вкусове, включваща микс от хрупкави зеленчуци като краставици, чери домати и чушки, всички овкусени с пикантен винегрет. Това балансирано ястие предоставя чист протеин, пълнозърнести храни и разнообразие от витамини и минерали.

Пълнени чушки с пуешко: Насладете се на вкусни чушки, пълнени с ароматна смес от постно пуешко месо, лук, чесън и разнообразие от билки и подправки. Тези цветни пълнени чушки се пекат до съвършенство, създавайки здравословна и удовлетворяваща вечеря. Богати на протеин и фибри, това ястие е не само визуално привлекателно, но и вкусно и питателно.