Product HUB

Kategorie

Strona główna

Konserwy i przetwory

Bulion Wołowy

Bulion Wołowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

bulion wołowy zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Bulion wołowy wzbogaca zupy i gulasze o głęboki smak. Poznaj jego zalety odżywcze, w tym bogaty skład mineralny, odkryj potencjalne kwestie zdrowotne oraz zapoznaj się z poradami dotyczącymi skutecznego przechowywania bulionu wołowego, aby maksymalnie wydłużyć jego trwałość i zachować smak.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko3 6%
Sód140 6.09%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Bulion wołowy jest dobrym źródłem minerałów, takich jak żelazo i cynk.
📦
Nieotwarte puszki lub kartony z bulionem wołowym należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu należy przelać do szczelnego pojemnika, schłodzić w lodówce i zużyć w ciągu pięciu do siedmiu dni. Domowy bulion wołowy powinien być przechowywany w lodówce i wykorzystany w ciągu trzech do czterech dni lub zamrożony na okres do sześciu miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak bulion wołowy może być cennym dodatkiem do Twoich posiłków i przyczynić się do ogólnego dobrego samopoczucia.
  • Bogaty w smak, wzbogacający aromat zup, gulaszy i sosów.
  • Zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez i fosfor, które wspierają zdrowie kości oraz ogólne samopoczucie.
  • Dostarcza kolagen, jeśli jest przygotowany z kości, co może wspierać zdrowie stawów i elastyczność skóry.
  • Nawadniający, pomagający utrzymać równowagę płynów w organizmie.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na problemy zdrowotne związane z bulionem wołowym.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych bulionach wołowych, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, wzmacniacze smaku (np. glutaminian sodu) czy barwniki w niektórych komercyjnych bulionach wołowych, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
  • Potencjalnie wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w domowych lub pełnotłustych wersjach, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Ryzyko kontaminacji szkodliwymi bakteriami, jeśli domowy bulion wołowy nie jest odpowiednio przechowywany, podgrzewany lub obsługiwany, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Bulion wołowy powinien być bogaty i ciemny, z skoncentrowanym smakiem, który jest zarówno mięsny, jak i aromatyczny. Powinien być klarowny, bez żadnych zmętnień i nie zawierać stałych osadów.

Unikaj bulionu wołowego, który jest rzadki, zbyt słony lub ma sztuczny smak wołowiny. Buliony, które wydają się mętne lub mają stary zapach, również należy omijać, ponieważ mogą nie stanowić dobrej bazy do zup i sosów.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Nieotwarty bulion wołowy należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować świeżość przez maksymalnie tydzień.

Ekspozycja na powietrze może szybko zepsuć bulion wołowy. Unikaj trzymania go w oryginalnym opakowaniu i zawsze używaj czystych narzędzi, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Odpowiednie przechowywanie sprawia, że bulion zachowuje smak i jest bezpieczny w użyciu

✅ Wskazówka!

Oznacz pojemnik datą otwarcia, aby śledzić, jak długo był przechowywany.

Jak długo zachowuje świeżość?

Bulion wołowy może być przechowywany w lodówce przez 4-5 dni po otwarciu. Aby przedłużyć jego trwałość, bulion wołowy można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy. Upewnij się, że jest przechowywany w szczelnym pojemniku, aby zachować jego smak i jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały bulion wołowy można wykorzystać w wielu smacznych i sycących potrawach. Użyj go jako bazy do zup, gulaszy lub sosów, gdzie doda głębi smaku i bogactwa bulionowi. Bulion wołowy świetnie sprawdza się również przy gotowaniu kaszy, ryżu lub makaronu, nadając im wyjątkowy aromat.

Wykorzystaj bulion wołowy w sosie lub sosie z patelni do mięs, takich jak stek, pieczeń wołowa czy wieprzowina, lub dodaj go do płynu do duszenia dla wolno gotowanych mięs i warzyw. Jeśli masz dużą ilość bulionu wołowego, rozważ zamrożenie go w porcjach na przyszłość lub przygotowanie francuskiej zupy cebulowej, gotując cebulę w bulionie i podając z opieczonym chlebem oraz roztopionym serem. Bulion wołowy można również dodać do gulaszu lub chili z fasolą, warzywami i przyprawami, lub użyć go jako bazy do stroganowa wołowego z grzybami i śmietaną. Na szybki posiłek, podgrzej bulion wołowy i podaj go z kluskami lub makaronem jako rozgrzewającą zupę.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii