Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Czosnek

Czosnek — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

czosnek zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Czosnek, nieodłączny element kuchni na całym świecie, ceniony jest za swoje właściwości zdrowotne oraz intensywny smak. Dowiedz się o różnych rodzajach czosnku, jak go wybierać i przechowywać oraz jak wykorzystać go w gotowaniu, aby maksymalnie wydobyć jego smak i wartości odżywcze.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 149 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany33 12%
Błonnik2 7.14%
Cukry1 2%
Indeks glikemiczny30 -
Białko6 12%
Sód17 0.74%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Ząbki nie powinny być kiełkujące ani mieć zapachu pleśni.
😋
Czosnek to nie tylko jeden składnik, ale ma wiele zastosowań w kuchni, nadając potrawom wyjątkowy smak i aromat. Choć czosnek jest powszechnie znany ze swojego intensywnego smaku, który sprawia, że dania stają się bardziej wyraziste, jego właściwości zdrowotne również są niezwykle cenione, od wspierania układu odpornościowego po działanie przeciwzapalne.
📦
Całe główki czosnku należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Mogą być przechowywane przez kilka tygodni do kilku miesięcy. Po rozdzieleniu na ząbki, należy je wykorzystać w ciągu 10 dni. Obrany lub posiekany czosnek powinien być przechowywany w lodówce w szczelnym pojemniku i użyty w ciągu tygodnia.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak czosnek może być potężnym składnikiem w twojej diecie, wspierając zdrowszy styl życia.
  • Zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak allicyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wspiera funkcje odpornościowe dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym.
  • Może poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, redukcję poziomu cholesterolu oraz poprawę krążenia krwi.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych i łagodzenie objawów niestrawności.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj ryzyka związane z spożywaniem czosnku.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak zgaga, wzdęcia czy ból brzucha, szczególnie przy spożyciu dużych ilości lub przez osoby z wrażliwym żołądkiem.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Potencjalny problem z nieprzyjemnym oddechem i zapachem ciała z powodu związków siarki w czosnku, które mogą utrzymywać się po spożyciu.
  • Interakcja z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ czosnek może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe, co może zwiększać ryzyko krwawienia w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Świeże główki czosnku powinny być twarde i ciężkie, z suchą, papierową skórką. Naciśnij na ząbki; nie powinny ustępować pod naciskiem, co wskazuje, że są w dobrej kondycji.

Odrzuć wszelkie główki czosnku, które mają miękkie ząbki lub wykazują oznaki kiełkowania, ponieważ będą miały osłabiony smak. Dobry czosnek powinien mieć intensywny zapach i dodawać ostry, lekko pikantny smak potrawom.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Całe główki czosnku należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dobrą wentylacją. Siatkowa torba lub koszyk doskonale sprawdzają się w utrzymaniu świeżości. Przy odpowiednim przechowywaniu czosnek może wytrzymać kilka miesięcy

Przechowywanie czosnku w lodówce może spowodować, że zacznie kiełkować i stanie się gorzki. Ważne jest, aby unikać trzymania go w szczelnych plastikowych torbach lub pojemnikach. Zadbaj o to, aby był suchy i z dala od wilgoci, aby zapobiec rozwojowi pleśni i psuciu się

✅ Wskazówka!

Przechowuj główki czosnku w miejscu zacienionym i dobrze wentylowanym, aby zapobiec pleśnieniu i kiełkowaniu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Czosnek może zachować świeżość przez 3-5 miesięcy, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu z dobrą wentylacją. Po obraniu należy go schować do lodówki i wykorzystać w ciągu 1-2 tygodni.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii