Groszek Konserwowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 84 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 14 | 5.09% |
| Błonnik | 5 | 17.86% |
| Cukry | 6 | 12% |
| Indeks glikemiczny | 48 | - |
| Białko | 5 | 10% |
| Sód | 296 | 12.87% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w błonnik, wspierający zdrowie układu pokarmowego, promujący regularne wypróżnienia i utrzymujący zdrową mikroflorę jelitową.
- Wysoka zawartość białka, co czyni je doskonałym źródłem białka roślinnego wspierającego wzrost i regenerację mięśni.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina K i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wygodne i trwałe, stanowiące szybki i pożywny wybór warzywny.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu w wielu konserwach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość narażenia na BPA z powodu powłok niektórych puszek, co wiąże się z potencjalnymi zagrożeniami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia hormonalne.
- Możliwa utrata składników odżywczych w wyniku procesu konserwacji, co może zmniejszać zawartość witamin i minerałów w groszku konserwowym.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub toksynami, jeśli puszka jest uszkodzona lub niewłaściwie przetworzona.
Jak wybrać?
Wybierając groszek konserwowy, zwróć uwagę na te, które mają intensywnie zielony kolor i są jędrne, a nie rozgotowane. Płyn powinien być minimalny i klarowny. Wybieraj wersje o niskiej zawartości sodu lub te pakowane w wodzie, aby podkreślić ich naturalny smak i wartość odżywczą.
Unikaj groszku konserwowego, który wykazuje oznaki przebarwienia lub pomarszczenia, co może sugerować, że jest przegotowany lub stary. Najlepszy groszek konserwowy powinien być delikatny, ale jędrny i mieć naturalnie słodki smak.
Jak przechowywać?
Groszek konserwowy należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu do momentu otwarcia. Po otwarciu, przełóż go do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki. Przy odpowiednim przechowywaniu, otwarty groszek konserwowy może wytrzymać do czterech dni w lodówce.
Pozostawienie otwartego groszku konserwowego na powietrzu może prowadzić do jego zepsucia. Nie przechowuj go w oryginalnej puszce, ponieważ może to wpłynąć na smak. Używanie czystych przyborów zapewnia, że pozostaje on bezpieczny do spożycia.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Groszek konserwowy może być przechowywany przez 1-2 lata, jeśli trzymany jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i spożyć w ciągu 3-4 dni. Po otwarciu warto przenieść go do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
