Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Imbir

Imbir — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

imbir zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Imbir to niezwykle silny korzeń, który ceniony jest zarówno za swój smak, jak i właściwości zdrowotne. Dowiedz się, jak wybrać najświeższy imbir, odkryj jego korzyści zdrowotne, takie jak działanie przeciwzapalne, oraz poznaj wskazówki dotyczące przechowywania, aby zachować jego moc i świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 80 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany18 6.55%
Błonnik2 7.14%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny15 -
Białko2 4%
Sód13 0.57%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Imbir to nie tylko przyprawa, ale również składnik, który dodaje wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Choć imbir jest powszechnie kojarzony z pikantnością, jego smak może być również łagodny i słodkawy, co sprawia, że jest wszechstronny w kuchni. Można go używać zarówno w daniach wytrawnych, jak i w deserach, a jego właściwości zdrowotne dodatkowo podnoszą jego wartość.
📦
Mrożenie imbiru to najprostszy sposób na jego przechowywanie i używanie, ponieważ skórka łatwo schodzi łyżką, gdy jest zamrożony.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak imbir może wspierać Twoje zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak imbir, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego, promując produkcję enzymów trawiennych i łagodząc objawy niestrawności oraz nudności.
  • Posiada właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji bólu i poprawie stanu w przypadkach takich jak artretyzm.
  • Może wspierać funkcje odpornościowe dzięki swoim właściwościom przeciwdrobnoustrojowym, co pomaga w zwalczaniu infekcji.
  • Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na ryzyko związane z imbirem.
  • Możliwość podrażnienia układu pokarmowego, takiego jak zgaga czy dyskomfort żołądkowy, zwłaszcza przy spożyciu dużych ilości, szczególnie w surowej lub skoncentrowanej formie.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na imbir lub pokrewne rośliny, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość interakcji z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi lub wpływającymi na ciśnienie krwi, ponieważ imbir może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe lub obniżające ciśnienie.
  • Ryzyko nadmiernego spożycia, prowadzące do zbyt dużej ilości niektórych związków, które mogą powodować niepożądane skutki zdrowotne, szczególnie przy stosowaniu suplementów lub ekstraktów z imbiru.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Świeży imbir powinien mieć gładką, napiętą skórkę oraz intensywny, pikantny aromat. Miąższ powinien być jędrny i włóknisty, oferując wyrazisty smak po pokrojeniu lub zetrzeniu.

Unikaj zwiędłego lub miękkiego imbiru, co może świadczyć o jego wieku lub utracie wilgoci. Imbir z pleśnią lub o nietypowo łagodnym zapachu również należy omijać, ponieważ nie zapewni pożądanego efektu kulinarnego.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeży imbir należy przechowywać w lodówce, najlepiej w plastikowej torbie. Chłodzenie utrzymuje jego świeżość i smak przez okres do trzech tygodni. Utrzymywanie go w suchym stanie pomaga wydłużyć jego trwałość.

Wilgoć może spowodować pleśnienie imbiru. Unikaj mycia go przed przechowywaniem, aby zapobiec nadmiarowi wilgoci. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak zepsucia, takich jak miękkie miejsca czy pleśń, przed użyciem.

✅ Wskazówka!

Aby wydłużyć trwałość świeżego imbiru, warto rozważyć jego przechowywanie w zamrażarce; można go ścierać bezpośrednio z zamrożonego, gdy zajdzie taka potrzeba.

Jak długo zachowuje świeżość?

Imbir może być przechowywany w lodówce przez 3-4 tygodnie. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić, co pozwala na przechowywanie do 6 miesięcy. Przed zamrożeniem warto go obrać i pokroić dla większej wygody.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały imbir, zarówno świeży, jak i mielony, można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni i poza nią. W kuchni imbir nadaje potrawom ciepły, pikantny smak, idealny do zup, dań smażonych, deserów i napojów. Często stosuje się go w przepisach zarówno słodkich, jak i wytrawnych, od pierników po azjatyckie stir-fry i herbaty.

Poza gotowaniem, imbir ma wiele zastosowań zdrowotnych i kosmetycznych. Można z niego przygotować herbatę, która tradycyjnie pomaga w łagodzeniu nudności, poprawie trawienia i łagodzeniu objawów przeziębienia. Świeży imbir można także wykorzystać w domowych zabiegach kosmetycznych, na przykład do stworzenia oleju imbirowego do masażu lub dodania go do maski na twarz, aby rozjaśnić i odmłodzić skórę. Dodatkowo, imbir można stosować w naturalnych remediach na zmniejszenie stanu zapalnego lub jako rozgrzewający środek na bolące mięśnie. W rękodziele imbir można wykorzystać do produkcji domowych świec lub mydeł, nadając im ciepły, pikantny zapach.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii