Imbir Mielony — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 335 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 72 | 26.18% |
| Błonnik | 14 | 50% |
| Cukry | 3 | 6% |
| Indeks glikemiczny | 15 | - |
| Białko | 9 | 18% |
| Sód | 27 | 1.17% |
| Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak imbir, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego, łagodząc objawy niestrawności, wzdęć i nudności.
- Może poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i przeciwwirusowym.
- Wspiera zdrowie stawów poprzez redukcję stanu zapalnego i bólu związanego z artretyzmem.
- Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, wspierając ogólne zdrowie metaboliczne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak zgaga, gazy czy bóle żołądka, szczególnie przy spożyciu w dużych ilościach.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Potencjalne interakcje z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ imbir mielony może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe, co może zwiększać ryzyko krwawienia.
- Intensywny smak, który może wywoływać awersję lub problemy trawienne u niektórych osób, zwłaszcza przy spożyciu w dużych ilościach.
Jak wybrać?
Imbir mielony powinien mieć drobną teksturę i ciepły, pikantny zapach. Powinien mieć jasnobrązowy kolor, co wskazuje, że nie jest zmieszany z innymi przyprawami. Spróbuj małej szczypty, aby sprawdzić jego moc, szukając ostrego smaku, który jest charakterystyczny dla imbiru.
Unikaj imbiru mielonego, który się zbryla lub ma stęchły zapach, ponieważ to oznaki, że jest stary lub był narażony na wilgoć. Dobry imbir mielony powinien dodać czysty, ostry smak do potraw, z delikatną nutą pikantności.
Jak przechowywać?
Imbir mielony należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu. Szafka na przyprawy z dala od źródeł ciepła jest idealna do zachowania jego smaku i skuteczności. Przy odpowiednim przechowywaniu imbir mielony może zachować swoje właściwości przez 2-3 lata, jednak dla najlepszego smaku zaleca się jego użycie w ciągu 1 roku.
Wysoka temperatura i wilgotność mogą wpłynąć na jakość imbiru mielonego. Ważne jest, aby trzymać go z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, pomaga zachować jego aromatyczne właściwości, co wzbogaca smak potraw.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Imbir mielony może zachować świeżość przez 2-3 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Dla najlepszego smaku warto go użyć w ciągu 1 roku.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
