Kawałki Kurczaka — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 237 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 35 | 70% |
| Sód | 82 | 3.57% |
| Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Uboga w tłuszcz w wersji bez skóry, co czyni ją chudym źródłem białka.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B, selen i fosfor, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
- Wszechstronna w kuchni, co ułatwia jej dodawanie do różnych potraw.
Zagrożenia dla zdrowia
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli kawałki kurczaka nie są odpowiednio ugotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
- Wysoka zawartość sodu w niektórych przyprawionych lub przetworzonych kawałkach kurczaka, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość obecności konserwantów i dodatków w przetworzonych produktach z kurczaka, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
- Ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, jeśli kawałki kurczaka nie są odpowiednio przechowywane, obsługiwane lub gotowane, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
Jak wybrać?
Wybierając kawałki kurczaka, upewnij się, że mają jednolity, złocisto-brązowy kolor oraz wilgotną teksturę. Mięso powinno być delikatne i łatwo się rozdzielać, co świadczy o prawidłowym przygotowaniu.
Unikaj kawałków kurczaka, które wyglądają na suche lub mają nierówny kolor, ponieważ mogą sugerować nierównomierne gotowanie lub przestarzały produkt. Jakościowe kawałki kurczaka powinny mieć świeży zapach i nie wykazywać widocznych oznak przypalenia w zamrażarce.
Jak przechowywać?
Chłodzenie jest kluczowe dla kawałków kurczaka. Przechowuj je w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu dwóch dni, aby zachować najlepszą jakość. Zaleca się mrożenie, jeśli potrzebujesz dłuższego przechowywania, nawet do sześciu miesięcy.
Wilgoć i niewłaściwe zamknięcie mogą spowodować, że kawałki kurczaka się zepsują. Unikaj trzymania ich odkrytych w lodówce. Użyj zamkniętego pojemnika, aby utrzymać ich świeżość i zapobiec zanieczyszczeniu. Odpowiednie obchodzenie się z nimi oraz czyste przybory kuchenne zapewniają bezpieczeństwo i utrzymują jakość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Kawałki kurczaka mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 9 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe, pomaga zachować ich jakość przez dłuższy czas.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
