Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Kawałki kurczaka — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kawałki kurczaka zdjęcie

Filip Jędraszczyk

1 listopada 2024

Kawałki kurczaka to wygodne rozwiązanie na szybkie posiłki i można je wykorzystać w wielu przepisach. Odkryj najlepsze sposoby na przygotowanie i gotowanie kawałków kurczaka, aby były soczyste i pełne smaku, a także poznaj wskazówki dotyczące ich zakupu i przechowywania.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 237 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko35 70%
Sód82 3.57%
Tłuszcz10 12.82%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Wybierz kawałki kurczaka o jednolitej wielkości, aby równomiernie się gotowały. Idealne do smażenia i sałatek.
📦
Przechowuj świeże kawałki kurczaka w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na okres do 9 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak kawałki kurczaka mogą być wszechstronnym źródłem białka, które doskonale wpisuje się w zrównoważoną dietę, wspierając Twoje potrzeby energetyczne.
  • Bogate w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Uboga w tłuszcz w wersji bez skóry, co czyni ją chudym źródłem białka.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B, selen i fosfor, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Wszechstronna w kuchni, co ułatwia jej dodawanie do różnych potraw.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z kawałkami kurczaka.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli kawałki kurczaka nie są odpowiednio ugotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
  • Wysoka zawartość sodu w niektórych przyprawionych lub przetworzonych kawałkach kurczaka, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Możliwość obecności konserwantów i dodatków w przetworzonych produktach z kurczaka, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
  • Ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, jeśli kawałki kurczaka nie są odpowiednio przechowywane, obsługiwane lub gotowane, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Wybierając kawałki kurczaka, upewnij się, że mają jednolity, złocisto-brązowy kolor oraz wilgotną teksturę. Mięso powinno być delikatne i łatwo się rozdzielać, co świadczy o prawidłowym przygotowaniu.

Unikaj kawałków kurczaka, które wyglądają na suche lub mają nierówny kolor, ponieważ mogą sugerować nierównomierne gotowanie lub przestarzały produkt. Jakościowe kawałki kurczaka powinny mieć świeży zapach i nie wykazywać widocznych oznak przypalenia w zamrażarce.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Chłodzenie jest kluczowe dla kawałków kurczaka. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku i spożyj w ciągu jednego do dwóch dni, aby zachować optymalną świeżość. W przypadku dłuższego przechowywania zaleca się mrożenie, co pozwala na ich trwałość do dziewięciu miesięcy.

Nadmiar wilgoci i niewłaściwe zamknięcie mogą prowadzić do zepsucia kawałków kurczaka. Upewnij się, że nie są pozostawione odkryte w lodówce. Użyj bezpiecznego pojemnika, aby zachować ich świeżość i uniknąć zanieczyszczenia. Odpowiednie obchodzenie się z nimi oraz używanie czystych narzędzi są kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa i zachowania jakości.

✅ Wskazówka!

Aby zamrozić kawałki kurczaka, najpierw rozłóż je na blasze do pieczenia, aby mogły się zamrozić osobno, a następnie przenieś do szczelnego pojemnika. Dzięki temu kawałki nie będą się ze sobą kleić, co ułatwi porcjowanie.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kawałki kurczaka mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 9 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe, pomaga zachować ich jakość przez dłuższy czas.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe kawałki kurczaka można wykorzystać w wielu szybkich i prostych daniach. Dodaj je do sałatek, wrapów lub kanapek, aby zwiększyć zawartość białka, lub wymieszaj je z makaronem w kremowym sosie. Kawałki kurczaka świetnie sprawdzą się także w stir-fry z warzywami i ryżem.

Użyj kawałków kurczaka w zapiekance z serem i warzywami, lub wymieszaj je z sosem barbecue, aby przygotować kanapkę z pulled chicken. Jeśli masz dużo kawałków kurczaka, rozważ zrobienie porcji tacos z kurczakiem lub użyj ich w zapiekance z kurczakiem i ryżem. Kawałki kurczaka można również dodać do quiche lub frittaty na wytrawne śniadanie lub brunch. Na szybką przekąskę spróbuj wymieszać kawałki kurczaka z sosem buffalo i podać z selerem naciowym oraz sosem z niebieskiego sera.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii