Śledź W Puszce — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 217 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 19 | 38% |
| Sód | 872 | 37.91% |
| Tłuszcz | 15 | 19.23% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stan zapalny i poprawiają funkcje mózgu.
- Źródło białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina D, B12, wapń i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wspiera zdrowie kości dzięki wysokiej zawartości wapnia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu, która może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
- Potencjalne narażenie na BPA z powłoki niektórych puszek, co wiąże się z możliwymi zagrożeniami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia hormonalne.
- Zawartość rtęci, choć zazwyczaj niższa niż w większych rybach, nadal istnieje ryzyko narażenia na rtęć przy częstym spożyciu.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub toksynami, jeśli puszka jest uszkodzona lub niewłaściwie przetworzona.
Jak wybrać?
Wybierając śledzia w puszce, szukaj tych konserwowanych w oleju lub sosie pomidorowym, aby zachować ich delikatny smak. Ryba powinna wyglądać na nienaruszoną i jędrną. Sprawdź, czy etykieta jasno informuje o źródle śledzia oraz zastosowanych metodach produkcji.
Unikaj śledzi w puszce, które wyglądają na zbyt tłuste lub mają nieprzyjemny zapach, co może sugerować zepsucie. Wysokiej jakości śledź w puszce powinien mieć świeży smak i być bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Jak przechowywać?
Śledź w puszce należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przed otwarciem. Po otwarciu należy przełożyć do szczelnego pojemnika i wstawić do lodówki. Odpowiednio przechowywany, otwarty śledź w puszce może wytrzymać do trzech dni w lodówce.
Ekspozycja na powietrze po otwarciu może szybko zepsuć śledzia w puszce. Nie zaleca się pozostawiania go w oryginalnej puszce, ponieważ może to prowadzić do metalicznego smaku. Zapewnienie szczelnego zamknięcia pojemnika pomaga zachować świeżość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Śledź w puszce może zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i spożyć w ciągu 3-4 dni. Upewnij się, że po otwarciu jest przechowywany w szczelnym pojemniku.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
