Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Sok jabłkowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

sok jabłkowy zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Sok jabłkowy to wygodny sposób na korzystanie z wartości odżywczych jabłek, zwłaszcza witaminy C i polifenoli, które wspierają zdrowie serca. Dowiedz się, jak wybierać najzdrowsze opcje, sięgając po soki oznaczone jako 100% czyste i wolne od dodatku cukru. Poznaj również odpowiednie techniki przechowywania, aby zachować świeżość i jakość odżywczą.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 46 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany11 4%
Błonnik0 -
Cukry10 20%
Indeks glikemiczny40 -
Białko0 -
Sód4 0.17%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Szukaj soku jabłkowego "100% bez dodatku cukru". Mętniejsze soki często zawierają więcej przeciwutleniaczy.
😋
Mętny sok jabłkowy zawiera nawet cztery razy więcej polifenoli, które pomagają w redukcji przewlekłego stanu zapalnego.
📦
Przechowuj nieotwarty sok jabłkowy w chłodnym, ciemnym miejscu, a po otwarciu trzymaj w lodówce przez maksymalnie 7-10 dni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak sok jabłkowy może wspierać zdrowszy styl życia i poprawić twoje ogólne samopoczucie.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
  • Nawadnia i orzeźwia dzięki wysokiej zawartości wody, co czyni go dobrym wyborem na utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia.
  • Wspiera zdrowie serca dostarczając potasu, który pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.
  • Dostarcza szybkiego zastrzyku energii dzięki naturalnym cukrom i węglowodanom.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj zagrożenia dla zdrowia i możliwe ryzyko związane z sokiem jabłkowym.
  • Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz podwyższenia poziomu cukru we krwi, szczególnie u osób z cukrzycą.
  • Niska zawartość błonnika w porównaniu do całych jabłek, co zmniejsza korzyści dla zdrowia układu pokarmowego.
  • Potencjalne ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub pestycydami, zwłaszcza w przypadku soków niepasteryzowanych.
  • Ryzyko nadmiernego spożycia, ponieważ łatwo jest wypić duże ilości, co prowadzi do nadmiernej kaloryczności diety.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Świeżość i naturalny smak są kluczowe przy wyborze soku jabłkowego. Szukaj soków, które mają jabłka jako główny składnik i charakteryzują się żywym, złotym kolorem. Obecność miąższu może być dobrym wskaźnikiem minimalnego przetwarzania i wyższej zawartości składników odżywczych.

Unikaj soku jabłkowego z dodatkiem cukrów lub sztucznych aromatów, które mogą przyćmić naturalny smak jabłek. Produkty, które wydają się zbyt klarowne i przypominają kolorową wodę zamiast soku, są często mocno przetworzone i powinny być omijane na rzecz mniej zafałszowanej opcji.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować świeżość soku jabłkowego, należy go przechowywać w lodówce w temperaturze poniżej 4°C. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby uniknąć zanieczyszczenia i zachować jakość. Po otwarciu sok jabłkowy najlepiej spożyć w ciągu 7-10 dni.

Długotrwałe wystawienie na temperaturę pokojową może prowadzić do zepsucia, dlatego warto tego unikać. Nie zaleca się przechowywania soku w drzwiach lodówki z powodu wahań temperatury, które mogą wpłynąć na jego jakość. Dodatkowo, mrożenie soku jabłkowego nie jest wskazane, ponieważ może prowadzić do rozwarstwienia i zmiany jego konsystencji.

✅ Wskazówka!

Dodaj odrobinę soku z cytryny do soku jabłkowego przed włożeniem go do lodówki, aby zachować świeżość i wzmocnić smak.

Jak długo zachowuje świeżość?

Sok jabłkowy zazwyczaj zachowuje świeżość przez 7-10 dni po otwarciu i przechowywaniu w lodówce. Nieotwarte butelki soku jabłkowego mogą być przechowywane przez 8-12 miesięcy po upływie daty ważności, jeśli są trzymane w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby cieszyć się najlepszym smakiem i wartością odżywczą, warto spożyć go w tych ramach czasowych.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały sok jabłkowy można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Użyj go jako bazy do smoothie lub dodaj do sałatek owocowych, aby nadać im słodyczy. Świetnie sprawdzi się również w przepisach na wypieki, takich jak ciasta i muffiny, gdzie może zastąpić część lub całość cukru.

Sok jabłkowy można zredukować do syropu, którym polejesz naleśniki lub desery. Może być także składnikiem marynat do wieprzowiny lub kurczaka, dodając potrawom słodki, owocowy smak. Jeśli masz dużo soku jabłkowego, rozważ przygotowanie domowej galaretki jabłkowej lub użycie go jako bazy do ciepłego, przyprawionego cydru. Możesz także zamrozić sok jabłkowy w foremkach do lodu i wykorzystać kostki w ponczu lub sangrii.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii