Lista över livsmedel för basisk diet (+ inköpslista och PDF)
Senaste uppdatering den 22 jan. 2025
Inköpslista
Frukt och grönsaker
Grönkål
Spenat
Broccoli
Gurka
Paprika
Selleri
Zucchini
Sparris
Brysselkål
Blomkål
Morötter
Gröna bönor
Citroner
Limefrukter
Grapefrukter
Avokador
Tomater
Äpplen
Bär
Vattenmelon
Ananas
Papaya
Mango
Apelsiner
Torrvaror
Quinoa
Linser
Kikärtor
Fullkornsris
Amarant
Bovete
Hirs
Snacks och sötsaker
Mandlar
Valnötter
Linfrön
Chiafrön
Sesamfrön
Pumpafrön
Solrosfrön
Kryddor, såser och oljor
Gurkmeja
Ingefära
Spiskummin
Koriander
Basilika
Oregano
Persilja
Timjan
Extra jungfruolivolja
Kokosolja
Äppelcidervinäger
Drycker
Alkaliskt vatten
Örtte
Riktlinjer för basisk diet
Det första du bör veta är att den alkaliska dieten fokuserar på färska, hela livsmedel som är naturligt alkaliska och fulla av näringsämnen.
Du bör prioritera alkaliska grönsaker som grönkål, spenat, broccoli och paprika, samt frukter som citroner, avokado, bär och vattenmelon. Dessa val hjälper till att bibehålla en balanserad pH-nivå i kroppen.
Det betyder dock inte att du inte kan krydda dina måltider. Lägg gärna till gurkmeja, ingefära, kummin, koriander, basilika, oregano, persilja och timjan på din inköpslista för den alkaliska dieten. De tillför inte bara smak utan erbjuder också många hälsofördelar: från att öka din ämnesomsättning till att stödja ditt immunsystem.
En sista sak, vätskeintag är viktigt, och alkaliskt vatten kan hjälpa till att bibehålla en korrekt pH-balans i kroppen och ge nödvändig hydrering. Försök att dricka mycket alkaliskt vatten, vanligtvis med ett pH-värde över 7. Överväg att investera i en vattenjonisator för att göra det enklare.
Uppdelning av matlistan för basisk diet
Grönsaker
Grönsaker spelar en viktig roll i denna kost eftersom de är starkt basbildande livsmedel. Grönkål, spenat, broccoli, gurka, paprika, selleri, zucchini, sparris, brysselkål, blomkål, morötter och gröna bönor är alla utmärkta val. Dessa grönsaker är rika på viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler samtidigt som de är låga i kalorier och höga i fiber. De hjälper till att bibehålla kroppens pH-balans genom att minska surhet och främja avgiftning.
Frukt
Frukt är också basbildande och innehåller en mängd olika näringsämnen. Trots att vissa frukter är sura i sitt naturliga tillstånd har de en basbildande effekt på kroppen när de metaboliseras. Frukt är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler, antioxidanter och kostfiber, vilket stödjer matsmältning, immunfunktion och basbalans.
Säd och baljväxter
Dessa livsmedel är näringsrika och ger protein, fiber, vitaminer och mineraler. De kan fungera som en värdefull energikälla, hjälpa till att bibehålla stabila blodsockernivåer och bidra till övergripande basbildning. Liksom frukt är vissa säd och baljväxter något sura, men de blir basbildande under matsmältningen.
Nötter och frön
De är rika på hälsosamma fetter, protein, fiber och olika viktiga näringsämnen. Nötter stödjer hjärnfunktion, främjar hjärthälsa och har antiinflammatoriska egenskaper – de är fördelaktiga för kroppen på många sätt.
Örter och kryddor
Gurkmeja, ingefära, kummin, koriander, basilika, oregano, persilja och timjan är vanliga basbildande örter och kryddor. Dessa ingredienser tillför inte bara smak och arom till måltider utan erbjuder också många hälsofördelar. Många örter och kryddor har antiinflammatoriska, antioxidanta och matsmältningsfrämjande egenskaper. De alkaliserar kroppen och stärker immunförsvaret.
Drycker
Alkaliskt vatten – som har en högre pH-nivå – är en grundpelare i den alkaliska kosten. Det hjälper till att bibehålla optimal hydrering samtidigt som det främjar basbildning i kroppen. Örtteer som kamomill och pepparmynta erbjuder lugnande egenskaper, hjälper matsmältningen och har en avslappnande effekt på kropp och sinne.
Blandat
Extra jungfruolivolja, kokosolja och äppelcidervinäger används ofta i den alkaliska kosten. Dessa ingredienser kan användas för matlagning, salladsdressingar och olika kulinariska ändamål samtidigt som de tillför hälsosamma fetter och naturliga syror som stödjer basbalans.
Ladda ner inköpslistan GRATIS.
- Lägg till och ta bort artiklar
- Sortera artiklar efter butiksgångar
- Dela listan med din partner
Vad annars att tänka på
På en alkalisk diet rekommenderas det vanligtvis att undvika mycket sura livsmedel. Dessa inkluderar:
Bearbetat kött: Bearbetat kött som korv, bacon, varmkorv och charkvaror är ofta höga i natrium, konserveringsmedel och tillsatser.
Raffinerade spannmål: Dessa har genomgått en process som tar bort kli och grodd, vilket gör att de förlorar viktiga näringsämnen. Dessa spannmål är sura och saknar de alkaliframjande egenskaper som finns i fullkorn.
Mejeriprodukter: De flesta mejeriprodukter, inklusive mjölk, ost och yoghurt, anses vara sura. De kan vara rika på mättade fetter och orsaka inflammation hos vissa personer.
Bearbetade snacks och sötsaker: Förpackade snacks, kakor, godis och sockerhaltiga drycker innehåller vanligtvis raffinerat socker och tillsatser.
Alkohol och koffeinhaltiga drycker: Alkoholhaltiga och koffeinhaltiga drycker är sura och kan störa kroppens pH-balans. Välj istället alkaliska alternativ som örtteer eller grönt te.
Höga natriumhaltiga livsmedel: Produkter som bearbetade snacks, konserverade soppor och snabbmat bör minimeras eftersom de kan bidra till surhet och vätskeretention.
Konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel: Livsmedel som innehåller konstgjorda tillsatser, sötningsmedel, konserveringsmedel och smaker är vanligtvis mycket sura.
Det är viktigt att närma sig vilken diet som helst med ett kritiskt sinne, och överväga både dess potentiella fördelar och begränsningar. Även om den alkaliska dieten har blivit populär, är det viktigt att tänka på dess möjliga nackdelar:
Begränsat vetenskapligt stöd: Den alkaliska dieten saknar omfattande vetenskapligt stöd för sina påståenden. De flesta tillgängliga studier handlar om effekterna av specifika livsmedel eller pH:s påverkan på enskilda kroppssystem, snarare än långsiktiga studier på den alkaliska dieten i sig.
Restriktiv natur: Den kräver att man undviker eller begränsar vissa livsmedelsgrupper, inklusive sura men annars näringsrika livsmedel som citrusfrukter, vissa spannmål och mejeriprodukter. Denna restriktivitet kan leda till svårigheter att tillgodose näringsbehov och potentiella näringsbrister.
Praktiskhet och hållbarhet: Det kan krävas betydande ansträngning och tid för att planera och förbereda måltider som följer de alkaliska principerna. Detta kan göra det mindre praktiskt och hållbart för vissa individer, särskilt de med hektiska livsstilar eller begränsad tillgång till specifika livsmedel.
Individuella variationer: Varje persons kropp reagerar olika på kostval. Medan vissa kan uppleva positiva effekter på energinivåer och allmänt välbefinnande med den alkaliska dieten, kanske andra inte märker några betydande förändringar eller till och med upplever negativa effekter.
Slutsatser
Upptäck fördelarna med Alkaline-dieten, ett kraftfullt sätt att uppnå optimal hälsa. Genom att förstå balansen mellan alkaliska och sura ämnen i kroppen kan du göra medvetna val som främjar matsmältning, ökar energinivåerna och förbättrar ditt allmänna välbefinnande, både 2025 och framåt.
För att underlätta din resa erbjuder vi en praktisk inköpslista som du kan ladda ner som PDF. Alternativt kan du utforska Listonic-appen, ett gratis verktyg som låter dig anpassa och organisera din inköpslista efter dina önskemål.
→ Ladda ner inköpslistan GRATIS.Listonic-teamet
Verifierad