Seznam potravin při alkalické dietě (+ nákupní seznam a PDF)
Poslední aktualizace dne 22. 1. 2025
Nákupní seznam
Ovoce a zelenina
Kapusta
Špenát
Brokolice
Okurka
Papriky
Celer
Cuketa
Chřest
Růžičková kapusta
Květák
Mrkev
Zelené fazolky
Citrony
Limetky
Grapefruity
Avokáda
Rajčata
Jablka
Bobule
Meloun
Ananas
Papája
Mango
Pomeranče
Suché zboží
Quinoa
Čočka
Cizrna
Hnědá rýže
Amarant
Pohanka
Proso
Občerstvení a sladkosti
Mandle
Vlašské ořechy
Lněná semínka
Chia semínka
Sezamová semínka
Dýňová semínka
Slunečnicová semínka
Koření, omáčky a oleje
Kurkuma
Zázvor
Kmín
Koriandr
Bazalka
Oregano
Petržel
Tymián
Extra panenský olivový olej
Kokosový olej
Jablečný ocet
Nápoje
Alkalická voda
Bylinný čaj
Pokyny pro alkalickou dietu
První věc, kterou byste měli vědět, je, že alkalická dieta se zaměřuje na čerstvé, celé potraviny, které jsou přirozeně zásadité a plné živin.
Měli byste upřednostňovat zásadotvornou zeleninu jako je kapusta, špenát, brokolice a papriky, spolu s ovocem jako citrony, avokáda, bobule a meloun. Tyto volby pomáhají udržovat vyvážené pH ve vašem těle.
To však neznamená, že si nemůžete zpestřit jídla. Klidně zařaďte do svého nákupního seznamu pro alkalickou dietu koření jako kurkuma, zázvor, kmín, koriandr, bazalka, oregano, petržel a tymián. Nejenže dodají chuť, ale také nabízejí mnoho zdravotních výhod: od podpory metabolismu po posílení imunitního systému.
Ještě jedna věc, hydratace je klíčová a alkalická voda může pomoci udržet správnou pH rovnováhu ve vašem těle a zajistit potřebnou hydrataci. Snažte se pít hodně alkalické vody, obvykle s pH nad 7. Zvažte investici do ionizátoru vody, aby to bylo jednodušší.
Rozpis seznamu potravin pro alkalickou dietu
Zelenina
Zelenina hraje klíčovou roli v této stravě, protože je vysoce zásadotvorná. Kapusta, špenát, brokolice, okurka, papriky, celer, cuketa, chřest, růžičková kapusta, květák, mrkev a zelené fazolky jsou vynikající volbou. Tyto druhy zeleniny jsou bohaté na esenciální živiny, vitamíny a minerály, přičemž mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Pomáhají udržovat pH rovnováhu těla tím, že snižují kyselost a podporují detoxikaci.
Ovoce
Ovoce je také zásadotvorné a obsahuje širokou škálu živin. I když je některé ovoce v přirozeném stavu kyselé, po metabolizaci má alkalizující účinek na tělo. Ovoce je skvělým zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny, což podporuje trávení, imunitní funkce a zásaditou rovnováhu.
Obiloviny a luštěniny
Tyto potraviny jsou výživné a poskytují bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Mohou sloužit jako cenný zdroj energie, pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a přispívají k celkové zásaditosti. Podobně jako ovoce – některé obiloviny a luštěniny jsou mírně kyselé, ale během trávení se stávají zásadotvornými.
Ořechy a semena
Jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu a různé esenciální živiny. Ořechy podporují funkci mozku, přispívají ke zdraví srdce a mají protizánětlivé vlastnosti – jsou pro tělo prospěšné na mnoha úrovních.
Bylinky a koření
Kurkuma, zázvor, kmín, koriandr, bazalka, oregano, petržel a tymián jsou běžně používané zásadité bylinky a koření. Tyto ingredience nejenže dodávají jídlům chuť a aroma, ale také nabízejí řadu zdravotních výhod. Mnoho bylin a koření má protizánětlivé, antioxidační a trávicí podpůrné vlastnosti. Alkalizují tělo a posilují imunitní systém.
Nápoje
Zásaditá voda – která má vyšší pH úroveň – je základem zásadité stravy. Pomáhá udržovat optimální hydrataci a podporuje zásaditost v těle. Bylinné čaje jako heřmánek a máta nabízejí uklidňující vlastnosti, podporují trávení a mají uklidňující účinek na tělo i mysl.
Různé
Extra panenský olivový olej, kokosový olej a jablečný ocet jsou běžně používané v zásadité stravě. Tyto ingredience lze použít při vaření, do salátových dresinků a pro různé kulinářské účely, přičemž dodávají zdravé tuky a přírodní kyseliny, které podporují zásaditou rovnováhu.
Stáhněte nákupní seznam ZADARMO.
- Přidávání a odebírání položek
- Řazení položek podle uliček v obchodě
- Sdílení seznamu s partnerem
Co dalšího mít na paměti
Při alkalické dietě se obecně doporučuje vyhýbat se vysoce kyselým potravinám. Mezi ně patří:
Zpracované maso: Zpracované maso jako klobásy, slanina, párky a uzeniny často obsahují vysoké množství sodíku, konzervantů a přísad.
Rafinované obiloviny: Procházejí zpracováním, které odstraňuje otruby a klíčky, čímž se zbavují základních živin. Tyto obiloviny jsou kyselé a postrádají alkalické vlastnosti, které se nacházejí v celozrnných obilovinách.
Mléčné výrobky: Většina mléčných výrobků, včetně mléka, sýra a jogurtu, je považována za kyselé. Mohou obsahovat vysoké množství nasycených tuků a u některých lidí způsobovat záněty.
Zpracované svačiny a sladkosti: Balené svačiny, sušenky, cukrovinky a sladké nápoje obvykle obsahují rafinované cukry a přísady.
Alkohol a kofeinové nápoje: Alkoholické a kofeinové nápoje jsou kyselé a mohou narušovat rovnováhu pH v těle. Zvolte raději alkalické alternativy jako bylinné čaje nebo zelený čaj.
Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Produkty jako zpracované svačiny, konzervované polévky a rychlé občerstvení by měly být omezeny, protože mohou přispívat k aciditě a zadržování vody.
Umělé přísady a konzervanty: Potraviny obsahující umělé přísady, sladidla, konzervanty a aromata jsou obvykle vysoce kyselé.
Je důležité přistupovat k jakékoliv dietě s kritickým pohledem, zvažovat její potenciální přínosy i omezení. Ačkoli si alkalická dieta získala popularitu, je důležité zvážit i její možné nevýhody:
Omezené vědecké důkazy: Alkalická dieta postrádá rozsáhlé vědecké důkazy, které by podporovaly její tvrzení. Většina dostupného výzkumu se zaměřuje na účinky konkrétních potravin nebo vliv pH na izolované tělesné systémy, spíše než na dlouhodobé studie samotné alkalické diety.
Omezený charakter: Vyžaduje vyhýbání se nebo omezení určitých skupin potravin, včetně kyselých, ale jinak výživných potravin, jako jsou citrusové plody, některé obiloviny a mléčné výrobky. Tato omezení mohou vést k obtížím při uspokojování nutričních potřeb a potenciálním nedostatkům živin.
Praktičnost a udržitelnost: Může vyžadovat značné úsilí a čas na plánování a přípravu jídel, která odpovídají zásadám alkalické diety. To může být méně praktické a udržitelné pro některé jedince, zejména ty s rušným životním stylem nebo omezeným přístupem k určitým potravinám.
Individuální rozdíly: Každé tělo reaguje na stravovací volby jinak. Zatímco někteří lidé mohou zaznamenat pozitivní účinky na úroveň energie a celkovou pohodu s alkalickou dietou, jiní nemusí zaznamenat významné změny nebo dokonce mohou zažít negativní účinky.
Závěry
Objevte výhody alkalické diety, která je účinným způsobem, jak dosáhnout optimálního zdraví. Pochopením rovnováhy mezi zásaditostí a kyselostí ve vašem těle můžete činit informovaná rozhodnutí, která podpoří trávení, zvýší hladinu energie a zlepší celkovou pohodu v roce 2025 a dále.
Aby byla vaše cesta jednodušší, nabízíme praktický nákupní seznam, který si můžete stáhnout jako PDF. Alternativně můžete vyzkoušet aplikaci Listonic, bezplatný nástroj, který vám umožní přizpůsobit a uspořádat váš nákupní seznam podle vašich preferencí.
→ Stáhněte nákupní seznam ZADARMO.Tým Listonic
Ověřeno