Fagioli rossi, fagioli, pane, penne e riso

Scopri come spendere meno al supermercato con questa lista della spesa economica

Risposta rapida

Punta sui surgelati, che di solito costano meno del fresco e sono altrettanto salutari, aggiungi cibi in scatola come i legumi e compra frutta e verdura fresche quando sono di stagione. La lista raggruppa frutta e verdura fresche, frutta e verdura surgelate, carne e pesce surgelati, latticini e uova, cibi in scatola, cereali e pasta, e bevande. Adattala al tuo budget.

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Il tuo modello: lista della spesa economica

Non c’è mai un brutto momento per provare a risparmiare. La spesa è una delle tue uscite più importanti e non puoi farne a meno! Ma per quanto sia essenziale, non devi spendere una fortuna per fare la spesa. Come fare? Con una lista della spesa economica, ovviamente.

Mangiare spendendo poco

Possono esserci tanti motivi per voler ridurre il budget della spesa. Magari sei in una situazione in cui devi stringere un po’ la cinghia. Oppure stai cercando di mettere da parte più soldi possibile per un grande cambiamento di vita, come comprare casa o sposarti!

A prescindere dal “perché”, conta di più il “come”. Ed è proprio ciò che faremo, rispondendo ad alcune domande frequenti. Ridurre lo scontrino della spesa, infatti, non significa solo seguire delle istruzioni: bisogna anche essere furbi quando si spende.

Ti daremo anche un modello di lista della spesa a budget da usare al supermercato. Se vuoi, però, puoi passare subito al modello gratuito di lista della spesa economica da stampare.

Il tuo modello di lista della spesa a budget

Ora che sai un po’ meglio come fare la spesa risparmiando, ti lasciamo andare al negozio con il nostro modello gratuito di lista della spesa economica da stampare. Ricorda però che è solo una guida. Fai pure tutte le modifiche che ritieni opportune per renderla la tua favolosa lista della spesa a basso budget, davvero parsimoniosa.

Dalla lista ai pasti: pochi ingredienti, tante cene

Una lista economica funziona quando ogni prodotto che entra nel carrello ha almeno due usi. Prima di scrivere qualcosa, chiediti in quanti piatti diversi finirà.

I ceci e i fagioli rossi, per esempio, sono la base di zuppe, insalate e piatti di pasta. Il riso e gli spaghetti, con un soffritto di cipolle e aglio, diventano un pasto completo anche quando il frigorifero è quasi vuoto. Il tonno si mescola con le penne o si unisce ai fagioli bianchi per un’insalata che sazia. Le uova sono il jolly migliore di tutta la lista: in frittata, con gli spinaci o con le patate.

I surgelati lavorano nello stesso modo, ma ti lasciano più libertà. Carote, fagiolini, piselli e mais dolce si aggiungono a quasi tutto senza fretta. Lo stesso vale per il pollo, il maiale, il merluzzo e l’eglefino: se non li cucini subito, aspettano nel congelatore. Fragole e lamponi, poi, sono perfetti con lo yogurt a colazione.

Un buon metodo è dividere la settimana in blocchi: una sera pasta o riso con le verdure surgelate, un’altra un piatto di legumi in scatola, una terza la carne o il pesce con le patate o il pane.

In negozio: dove il budget scappa via

Il budget di rado salta per i prodotti di base. Salta per tutto ciò che non era sulla lista.

L’errore più comune è comprare un prodotto solo perché è in offerta. Un’offerta conviene soltanto se quel prodotto lo avresti comprato comunque. Se la lista dice fusilli e lo scaffale propone le penne in promozione, l’unica domanda utile è se ti servono davvero. Se la risposta è no, lascia stare.

Confronta sempre prodotti simili, soprattutto per il tonno, il caffè e il tè, che da una marca all’altra possono costare molto diversamente.

Segui l’ordine della lista e non tornare indietro: frutta e verdura fresche, poi cibi in scatola, pane e pasta, e per ultimi surgelati, latticini e carni, così i prodotti freddi restano fuori dal frigorifero il meno possibile. Se il carrello cresce, sostituisci: togli un prodotto ogni volta che ne aggiungi uno non previsto.

Infine, non fare la spesa a stomaco vuoto. È un consiglio banale, ma salva più scontrini di tanti altri: con la fame, il succo di frutta UHT e il caffè in più finiscono nel carrello senza che tu te ne accorga.

Domande frequenti sulla lista della spesa economica

Devo mettere i surgelati nella mia lista della spesa economica?

Assolutamente sì. I surgelati di solito costano meno del fresco e sono sani quanto il fresco, perché vengono surgelati vicino al luogo di raccolta, al massimo della maturazione. Evita però i mix di frutta e verdura, la carne marinata e i prodotti già preparati, che costano molto più delle versioni surgelate standard.

Devo comprare cibi in scatola?

Certo. Come i surgelati, anche i cibi in scatola possono essere sani quanto il fresco e sono indispensabili quando costruisci una lista della spesa a budget, soprattutto per i legumi. Controlla però le etichette, perché alcuni cibi in scatola possono contenere sale, grassi saturi e zuccheri aggiunti.

Ha senso mettere il cibo fresco in una lista della spesa a budget?

Sì. A volte il fresco costa meno dei surgelati o delle conserve, per esempio quando è di stagione e i costi di trasporto sono più bassi. A volte, poi, è la scelta migliore per l’uso che ne devi fare, perché per un’insalata vuoi gli spinaci freschi, non surgelati.

Conviene comprare in grandi quantità?

Dipende. Comprare in grandi quantità costa meno, ma conta cosa compri, se hai lo spazio e le attrezzature per conservarlo e se sai come conservarlo nel modo giusto. Il cibo fresco si può congelare a casa, mentre gli alimenti secchi si possono tenere in un armadietto o in dispensa, purché tu abbia grandi contenitori per alimenti o clip per sacchetti.

Come posso risparmiare sui prodotti base, come latte, uova e pane?

È piuttosto difficile risparmiare su questi prodotti, perché dipende soprattutto da dove fai la spesa e dai prezzi che applicano. Sul pane puoi risparmiare qualcosa facendo la spesa verso la fine della giornata, quando il pane cotto in negozio viene scontato per venderlo in fretta. Il latte UHT di solito costa meno del fresco e, poiché non si rovina in fretta finché non lo apri, puoi comprarlo in grandi quantità e tenerlo finché non ti serve.

Qual è un buon budget per la spesa?

Non è davvero possibile dare una risposta, perché il budget per la spesa dipende da 2 fattori principali, cioè dove vivi e la tua situazione personale. Fare la spesa a New York probabilmente costa più che a Birmingham, in Alabama, per le differenze di costo della vita e per i tipi di negozi che puoi raggiungere facilmente da casa. Contano poi lo stipendio, le bollette, le altre uscite ed eventuali esigenze alimentari o problemi di salute, quindi il budget di ognuno è unico.

Cos’altro posso fare per risparmiare sulla spesa?

Su internet ci sono moltissimi consigli, trucchi e suggerimenti per risparmiare quando fai la spesa. Puoi iniziare dalla nostra guida su come risparmiare sulla spesa oppure scoprire quali trucchi psicologici subdoli usano i supermercati per farti spendere di più, così puoi evitarli.

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Per la spesa settimanale, le feste, una casa nuova e un viaggio.

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