Lijst met voedingsmiddelen voor een natriumarm dieet (+ boodschappenlijst en PDF)

Bij het volgen van een boodschappenlijst voor een natriumarm dieet is het belangrijk om op bepaalde categorieën te letten vanwege hun hoge natriumgehalte.

Verwerkte voedingsmiddelen: zoals ingeblikte soepen, kant-en-klare maaltijden en snacks, bevatten vaak veel natrium. Ze worden doorgaans geproduceerd met toegevoegd zout voor smaak en conservering, waardoor het belangrijke items zijn om te vermijden of te beperken op een natriumarm dieet.

Fastfood: zoals burgers, frietjes, pizza en sandwiches, bevatten vaak veel natrium. Deze gemakkelijke opties worden vaak bereid met voorverpakte ingrediënten en sauzen die een hoog natriumgehalte hebben.

Hoge natriumgehalte in sauzen en smaakmakers: let op sojasaus, ketchup, saladedressings en barbecuesaus. Deze smaakvolle toevoegingen kunnen snel bijdragen aan de dagelijkse natriuminname. Kiezen voor natriumarme of natriumvrije alternatieven (of zelfgemaakte versies maken!) kan je op het juiste pad houden.

Gebakken producten: Veel commercieel geproduceerde gebakken producten, zoals brood, gebak en koekjes, kunnen toegevoegd zout bevatten voor smaak en textuur. Het controleren van voedingsetiketten en het kiezen van natriumarme of natriumvrije opties is een must.

Om een optimale gezondheid bij volwassenen te bevorderen, wordt doorgaans aanbevolen om de dagelijkse natriuminname onder de 2.300 milligram (mg) te houden, wat gelijkstaat aan ongeveer één theelepel zout. Echter, op basis van bepaalde medische aandoeningen zoals hoge bloeddruk, nierziekte of hartziekte, kan het geadviseerde limiet nog verder verlaagd moeten worden tot ongeveer 1.500 mg.

Hoewel het beheren van je natriumconsumptie van groot belang is vanuit een gezondheidsperspectief, is het ook cruciaal om niet te weinig van het mineraal binnen te krijgen, omdat natrium helpt bij de juiste regulatie van vochtbalans, zenuwfunctie en spiercontracties.

Door te kiezen voor een zoutarm dieet dat in lijn is met professioneel advies, zijn de meeste mensen in staat om een goede gezondheid te behouden.

Lees voedselverpakkingen: Let op het natriumgehalte dat op voedselverpakkingen staat vermeld. Zoek naar producten met de aanduiding ""laag natriumgehalte,"" ""verlaagd natriumgehalte,"" of ""geen toegevoegd zout."" Vergelijk verschillende merken en kies opties met het laagste natriumgehalte.

Kook en bereid maaltijden thuis: Door maaltijden vanaf nul te bereiden, heb je meer controle over de ingrediënten en het natriumgehalte. Gebruik verse, onbewerkte voedingsmiddelen en breng op smaak met kruiden, specerijen, citrusvruchten of zoutvrije kruidenmixen om smaken te versterken zonder op zout te vertrouwen.

Let op kruiden en smaakmakers: Veel kruiden en smaakmakers kunnen veel natrium bevatten. Zoek naar versies met een laag natriumgehalte of probeer je eigen sauzen, dressings en marinades te maken met verse ingrediënten en zoutvrije kruiden. Experimenteer met kruiden, specerijen, citrusvruchten en azijnen om de smaak van je gerechten te verbeteren.

Beperk bewerkte en verpakte voedingsmiddelen: Zoals eerder vermeld, bevatten deze vaak veel natrium. Kies in plaats daarvan voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen en minimaliseer je inname van ingeblikte soepen, sauzen, snacks en kant-en-klare maaltijden. Kies bij het kopen van verpakte voedingsmiddelen voor opties met een laag natriumgehalte of zonder natrium.