Lijst van voedingsmiddelen voor zure reflux (+ boodschappenlijst en PDF)
Laatste update op 22 jan 2025
Boodschappenlijst
Zuivelproducten en eieren
Yoghurt
Hüttenkäse
Magere melk
Kefir
Griekse yoghurt
Snacks en snoep
Honing
Vlees en gevogelte
Mager kippenvlees
Kalkoen
Vis en zeevruchten
Vis
Fruit en groenten
Bananen
Appels
Peren
Druiven
Meloenen
Papaja's
Groene groenten
Wortelgroenten
Kruisbloemige groenten
Bladgroenten
Gember
Droge producten
Havermout
Zilvervliesrijst
Quinoa
Volkorenbrood
Volkorenpasta
Plantaardige producten
Tofu
Linzen
Bonen
Dranken
Kamille thee
Pepermunt thee
Refluxdieet richtlijnen
Het zuurterugvloei-dieet is gebaseerd op het idee om voedingsmiddelen te eten die zacht zijn voor je maag en het vermijden van voedingsmiddelen die deze kunnen irriteren. Het dieet omvat magere eiwitbronnen, fruit en groenten, volle granen, zuivel en noten en zaden.
Bij dit dieet moet je erop letten om langzaam te eten en je voedsel goed te kauwen. Dit helpt om je voedsel af te breken en maakt het makkelijker te verteren. Het wordt ook aangeraden om niet direct voor het slapengaan te eten. Je moet je voedsel de tijd geven om te verteren voordat je gaat liggen. Als je overgewicht hebt, zou je moeten overwegen om af te vallen, omdat dit druk op je maag kan uitoefenen en de kans op zuurterugvloei kan vergroten.
Laat je niet ontmoedigen; net als bij elk ander dieet heeft ook dit dieet tijd nodig voordat je resultaten ziet. Het kan even duren om aan het dieet te wennen, en dat is helemaal prima. Om de overgang te vergemakkelijken, experimenteer en vind voedingsmiddelen die je lekker vindt. Er zijn veel heerlijke en gezonde voedingsmiddelen die je in 2025 kunt eten op het zuurterugvloei-dieet; maak het leuk!
Refluxdieet uitsplitsing van de voedingsmiddelenlijst
Vlees en eiwitten
Mager eiwitten zijn goed voor een zuur-reflux dieet omdat ze weinig vet bevatten en gemakkelijk te verteren zijn. Dit betekent dat ze je maag niet irriteren of je symptomen verergeren. Ze zijn ook een goede bron van essentiële voedingsstoffen zoals eiwit, ijzer en zink, die allemaal belangrijk zijn voor het behoud van een goede gezondheid.
Enkele magere eiwitbronnen zijn kip, vis, tofu, bonen en linzen. Deze voedingsmiddelen zijn allemaal goede keuzes voor mensen met zuur-reflux.
Bij het koken van magere eiwitten is het het beste om methoden te kiezen die zacht zijn voor je maag. Dit betekent dat je frituren of grillen moet vermijden en in plaats daarvan moet kiezen voor bakken, pocheren of stomen.
Zuivel
Vetarme of vetvrije zuivelproducten worden aanbevolen omdat ze, doordat ze weinig vet bevatten, gemakkelijk oplossen. Ze kunnen je helpen om je vol en tevreden te voelen na een maaltijd. Dit voorkomt dat je te veel eet, wat druk op je maag kan uitoefenen. Enkele vetarme of vetvrije zuivelproducten zijn yoghurt, cottage cheese, melk en kefir.
Zuivelproducten kunnen ook je botten versterken. Calcium is een belangrijke voedingsstof voor de gezondheid van de botten en zuivelproducten zijn daar een goede bron van. Bovendien bevatten zuivelproducten veel eiwitten, die cruciaal zijn voor het immuunsysteem.
Bij het kiezen van zuivelproducten is het het beste om te kiezen voor producten die naturel zijn of gezoet met natuurlijke zoetstoffen. Vermijd zuivelproducten die gezoet zijn met kunstmatige zoetstoffen of suiker, omdat deze je maag kunnen irriteren.
Fruit
Niet-citrusvruchten zijn de vruchten die je moet nastreven in een zuur-reflux dieet. Ze zijn laag in zuur en gemakkelijk te verteren. Het is ook belangrijk om fruit in een portiegrootte te serveren die geschikt is voor jou. Een goede vuistregel is om 1-2 kopjes fruit per dag te eten. Enkele voorbeelden van niet-citrusvruchten zijn bananen, appels, peren, meloenen en bessen.
Bij het kiezen van fruit is het het beste om te kiezen voor rijpe vruchten. Onrijpe vruchten kunnen zuurder en moeilijker te verteren zijn.
Fruit is een goede bron van vitamines en mineralen, evenals vezels, die je spijsverteringssysteem gezond kunnen houden.
Groenten
Je moet niet-zure groenten eten zoals wortels, selderij, komkommers, bladgroenten en pompoen. Ze irriteren je maag niet, dus ze zijn een perfecte keuze. Bij het kiezen van groenten is het het beste om te kiezen voor gekookte of gestoomde groenten. Rauwe groenten zijn moeilijker te verteren, wat maagproblemen kan veroorzaken.
Groenten bevatten veel noodzakelijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Ze geven je ook een vol gevoel na een maaltijd, zodat je niet de neiging hebt om tussen de maaltijden door te snacken.
Granen
Volkoren granen zijn een goede keuze voor mensen met zuur-reflux omdat ze laag in zuur zijn en gemakkelijk te verteren. Ze zijn ook een goede bron van vezels, die je kunnen helpen om je verzadigd te voelen na het eten. Enkele voorbeelden van volkoren granen zijn havermout, zilvervliesrijst, quinoa en volkorenbrood. Granen kunnen helpen je cholesterolgehalte te verlagen omdat ze oplosbare vezels bevatten, die zich binden aan cholesterol en het uit je lichaam verwijderen.
Het is belangrijk om kleine porties granen te eten als je last hebt van zuur-reflux. Te veel in één keer eten kan druk op je maag uitoefenen en je symptomen verergeren. Ook zijn gekookte granen gemakkelijker te verteren dan rauwe granen, dus ze zijn zeker een betere keuze. Kook granen tot ze zacht en mals zijn.
Overige
Naast alle hierboven genoemde voedingsmiddelen zijn er nog enkele andere die je veilig kunt eten op dit dieet. Hier zijn enkele voorbeelden:
- Gember: Gember is een natuurlijk middel dat kan helpen de maag te kalmeren en ontstekingen te verminderen. Het kan vers, gekookt of als supplement worden gegeten.
- Honing: Honing is een natuurlijke zoetstof die de maag bedekt en beschermt tegen zuur. Het kan ook helpen een zere keel te verzachten.
- Kamille thee: Kamille thee is een kalmerende thee die kan helpen de spieren in het spijsverteringskanaal te ontspannen. Het vermindert ook ontstekingen.
- Pepermunt thee: Pepermunt thee is een andere kalmerende thee die niet alleen de spieren van het spijsverteringskanaal ontspant, maar ook gas en een opgeblazen gevoel verlicht.
Download de boodschappenlijst GRATIS.
- Items toevoegen en verwijderen
- Items sorteren op winkelgangen
- Deel de lijst met je partner
Wat anders in gedachten houden
Naast dat het een zeer uitgebalanceerd dieet is, zijn er enkele voedingsmiddelen die je moet vermijden bij het zuur-reflux dieet. Ze zijn allemaal veelvoorkomende triggers voor zuur-reflux, dus het is het beste om ze te vermijden als je vatbaar bent voor deze aandoening.
Vette voedingsmiddelen: Vette voedingsmiddelen kunnen de spijsvertering vertragen en zuur-reflux verergeren. Vermijd voedingsmiddelen zoals gefrituurd voedsel, vet vlees en volle zuivelproducten.
Pittige voedingsmiddelen: Pittige voedingsmiddelen kunnen de bekleding van de maag irriteren. Vermijd voedingsmiddelen zoals pittige sauzen, chilipepers en curry.
Citrusvruchten en -sappen: Citrusvruchten en -sappen kunnen zuur zijn en, net als pittige voedingsmiddelen, de bekleding van de maag irriteren. Vermijd sinaasappels, citroenen, grapefruits en tomaten.
Koolzuurhoudende dranken: Koolzuurhoudende dranken kunnen de druk in de maag verhogen en zuur-reflux verergeren. Vermijd frisdranken, bruisende dranken en bier.
Zoals gewoonlijk heeft alles zijn voor- en nadelen. We hebben enkele aspecten op een rijtje gezet waar je rekening mee moet houden bij dit dieet.
Het kan beperkend zijn: Het zuurterefluxdieet kan beperkend zijn, omdat het veel gebruikelijke voedingsmiddelen en dranken elimineert. Dit kan het moeilijk maken om uit eten te gaan of om te socializen met vrienden en familie.
Het kan moeilijk te volgen zijn: Het vereist veel planning en voorbereiding. Dit kan vooral een uitdaging zijn voor mensen die het druk hebben of niet van koken houden.
Het kan duur zijn: Het omvat duurdere ingrediënten. Dit kan een uitdaging zijn voor mensen met een beperkt budget.
Het is mogelijk niet voor iedereen effectief: Sommige mensen kunnen merken dat ze nog steeds symptomen ervaren, zelfs als ze het dieet volgen.
Conclusies
Acid reflux is een veelvoorkomende aandoening die miljoenen mensen wereldwijd treft. Het kan een branderig gevoel in de borst veroorzaken, ook wel bekend als brandend maagzuur. Er zijn veel verschillende behandelingen voor acid reflux, waaronder medicijnen, veranderingen in levensstijl en chirurgie.
Een van de meest voorkomende veranderingen in levensstijl die mensen met acid reflux doorvoeren, is het volgen van een acid reflux-dieet. We hopen dat je na het lezen van dit artikel aangemoedigd en gemotiveerd zult zijn om het in 2025 te proberen. Maak gebruik van onze dieetboodschappenlijst, want het kan een geweldige steun zijn aan het begin van je nieuwe levensstijl.
→ Download de boodschappenlijst GRATIS.Listonic-team
Geverifieerd