Lista över livsmedel för blodgrupp A-diet (+ inköpslista och PDF)

Spannmål och gryn

Att inkludera spannmål som quinoa, fullkornsris, amarant, bovete och havre i din kost för blodgrupp A ger långvarig energi, stödjer matsmältningen och hjälper till att hålla en hälsosam vikt.

Ge din kropp den energi den behöver genom att göra en läcker quinoasallad med färgglada grönsaker och citron-tahini-dressing, eller välj varm havregrynsgröt toppad med färsk frukt och kanel. Dessa enkla byten gör stor skillnad för att ge näring åt din kropp och få dig att må bra.

Bönor och baljväxter

De är näringstäta måltidsalternativ som också smakar fantastiskt. Fyllda med nyttiga näringsämnen som växtbaserat protein, fiber och magnesium kan de hjälpa till att främja hjärthälsa, hantera vikt och stödja matsmältningshälsa.

För en snabb och enkel måltid som uppfyller alla dessa kriterier, prova att göra en färsk kikärtssallad fylld med saftiga tomater och krispiga gurkor, allt dränkt i en syrlig citron-olivoljedressing. Alternativt kan du laga en mustig linsgryta fylld med örter och grönsaker för den ultimata komfortmatupplevelsen.

Frukt

Dessa näringsrika livsmedel erbjuder ett imponerande utbud av vitaminer, mineraler och antioxidanter som främjar allmän hälsa och vitalitet. Med så många sätt att njuta av dessa söta godsaker – från att äta färsk frukt till att inkludera dem i recept – finns det ingen ursäkt för att inte lägga till mer frukt i din kost.

Prova att göra en uppfriskande fruktsallad, till exempel, med blåbär, körsbär, ananas, papaya och äpple. Eller mixa samma ingredienser med mandelmjölk och is för en energigivande smoothie.

Grönsaker

Att inkludera mycket bladgrönsaker och grönsaker är avgörande i en kost för blodgrupp A, eftersom de ger näring åt din kropp och erbjuder viktig fiber som stödjer matsmältningen.

Prova att göra vitlöksfräst grönkål eller spenat som det perfekta komplementet till vilken måltid som helst eller rosta en mängd färgglada grönsaker – broccoli, brysselkål, morötter med en härlig blandning av örter och balsamvinäger.

Nötter och frön

De erbjuder inte bara en rik källa till hälsosamma fetter, protein och viktiga näringsämnen som magnesium och zink – de är också otroligt mångsidiga i köket! För ett enkelt DIY-snackalternativ som är perfekt för att få energi på språng, prova att blanda mandlar, chiafrön, pumpafrön och torkad frukt för en hemmagjord trail mix som ger dig kraft genom även de mest hektiska dagarna.

Och om du vill lägga till lite extra crunch (och näring) till din frukostrutin – strö helt enkelt krossade valnötter eller linfrön över din morgonskål med yoghurt eller havregryn!

Mjölkalternativ

En av reglerna för blodgrupp A-dieten är att undvika mejeriprodukter och ägg. Lyckligtvis finns det många smakrika mjölkalternativ att utforska. Mandelmjölk är perfekt för att göra smoothies medan den sammetslena texturen av rismjölk passar utmärkt med gryn som havregryn. Kokosgrädde kan ge djup smak när den används sparsamt i indiska inspirerade rätter som curryrätter medan krämig cashewost är ett idealiskt substitut för traditionella ostsåser på pastarätter.

För ett näringsrikt sätt att starta dagen utan några mejeriprodukter – prova att toppa sojayoghurt med krispig granola och färsk frukt.

Proteiner

För att bibehålla starka muskler och allmän hälsa krävs det att du inkluderar tillräckligt med protein i din kost. Lyckligtvis finns det många smakrika alternativ att välja mellan. Överväg att inkludera proteinkällor som tofu, tempeh, lax (i måttliga mängder), makrill (i måttliga mängder) och kalkon (i måttliga mängder) i dina måltider.

För att lägga till smak till vegetariska rätter, prova att marinera tofu eller tempeh i en smakrik sås innan du steker dem med färska grönsaker. Och om skaldjur eller fågel är mer din grej, grilla eller baka lite lax eller kalkon med doftande örter och servera tillsammans med ångade grönsaker för en välbalanserad måltid.