Livsmedelslista för blodgrupp O-diet (O+ och O−) + PDF

Blodgrupp O-dieten är Peter D'Adamos kostplan för personer med blodgrupp O: rik på protein från kött och fisk, med begränsat intag av vete, mejeriprodukter och en del spannmål och baljväxter. Den här sidan listar livsmedlen för O+ och O−, och säger tydligt att studier inte har visat att dieten fungerar.

Inköpslista

55

Butikskategorier

10

Typ

Blodgruppsdieter

Blodgrupp O-diet - så fungerar den

Naturopaten Peter D’Adamo utvecklade blodgruppsdieten 1996, i boken Eat Right 4 Your Type. Den hävdar att din ABO-blodgrupp avgör hur kroppen hanterar mat. Den kallar blodgrupp O för jägartypen, kopplad till ett förflutet som jägare och samlare och ett proteinrikt, kolhydratfattigt sätt att äta. Harvard Health påpekar att det inte finns något bevisat samband mellan blodgrupp och matsmältning, vilket är kostens grundantagande.

D’Adamo sorterar livsmedel i tre grupper för varje blodgrupp: gynnsamma, neutrala och sådana att undvika. För blodgrupp O placerar hans egen sida magert kött, grönsaker och frukt i centrum. Harvard Health lägger till fisk och olivolja och säger att kosten begränsar spannmål, bönor och baljväxter. Vete, mejeriprodukter och majs utesluts, liksom koffein och alkohol, vilket innebär att vatten och örtte är de vanliga dryckerna.

Inköpslistan nedan håller sig till livsmedel som förekommer som gynnsamma eller neutrala för blodgrupp O i D’Adamos listor och i publicerade sammanfattningar av dem. Sammanfattningarna skiljer sig åt i detaljer som smör, getost och vissa spannmål. Om du följer kosten noga bör du kontrollera varje vara mot listorna i D’Adamos bok.

Blodgrupp O-diet - vad du kan äta

• 

  Magert protein

  Magert nötkött, lamm, kalv och inälvsmat som lever är kärnan i kosten, och D'Adamos sida beskriver den som byggd på magert, ekologiskt kött. Kyckling, kalkon och ägg räknas som neutrala val.

• 

  Fisk och skaldjur

  Lax, makrill och sardiner är basvaror, och vit fisk som torsk, hälleflundra och röd snapper passar också. Harvard Health listar skaldjur bland de livsmedel som kosten rekommenderar.

• 

  Grönsaker

  Bladgrönsaker som spenat, grönkål och collard greens är att föredra, tillsammans med broccoli, kronärtskockor, lök, vitlök, purjolök, sötpotatis, pumpa och okra.

• 

  Frukt

  Fikon, plommon och katrinplommon finns på den gynnsamma sidan av kosten. Körsbär, blåbär och mango passar också.

• 

  Nötter och frön

  Valnötter, pumpafrön, mandlar och linfrön passar kosten. Jordnötter gör det inte.

• 

  Nyttiga fetter och kryddor

  Olivolja är det vanliga valet för matlagning och dressingar, och linfröolja är ett vanligt andrahandsval. Gurkmeja, ingefära, cayennepeppar och currypulver ger smak.

• 

  Spannmål i små mängder

  Kosten begränsar spannmål, så ris och quinoa är de vanliga neutrala valen. Vete och majs hålls utanför.

• 

  Drycker

  Vatten och örtte som ingefärste och pepparmintste är de vanliga dryckerna, eftersom kosten avråder från koffein och alkohol.

Blodgrupp O-diet - livsmedel att undvika

På blodgrupp O-dieten undviker du:

• Vete och veteprodukter. Bröd, pasta, bakverk och allt som görs med vetemjöl. D'Adamos sida säger att många spannmål innehåller lektiner som kan utlösa inflammation hos personer med blodgrupp O, ett påstående som studier inte har bekräftat.
• Majs och andra spannmål. Majs hör till det som ska undvikas, och publicerade listor nämner också havre, korn och dinkel. Listorna skiljer sig åt i fråga om vilka andra spannmål än vete och majs som är tillåtna.
• Mejeriprodukter. Mjölk, ost, yoghurt och glass. Listorna skiljer sig åt när det gäller smör och get- eller fårost, så kontrollera den lista du följer.
• Bönor, linser och jordnötter. De flesta bönor och linser, där kidneybönor pekas ut särskilt, samt jordnötter hör till det som ska undvikas.
• Kål, blomkål och brysselkål. Dessa tre grönsaker ska undvikas enligt publicerade sammanfattningar av kosten, medan broccoli och grönkål förordas.
• Koffein och alkohol. D'Adamos sida rekommenderar personer med blodgrupp O att undvika båda, vilket utesluter kaffe, svart te, öl, vin och sprit.
• Bearbetat och fett kött. Kosten förordar magert kött, så bacon, korv och annat bearbetat eller fett kött utesluts.

Nackdelar att känna till

• Inga belägg för kopplingen till blodgrupp. Forskning har inte hittat några belägg för att det ger de påstådda fördelarna att äta efter sin blodgrupp. En systematisk översikt från 2013 (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) gick igenom 1 415 referenser och hittade ingen studie som visar hälsoeffekter av blodgruppsdieter.
• Resultaten följde inte blodgruppen. I en observationsstudie från 2014 med 1 455 personer (Wang et al., PLOS ONE) hängde det att följa blodgrupp O-dieten ihop med lägre triglycerider, men detsamma gällde oavsett vilken ABO-genotyp en person hade. Författarna drog slutsatsen att resultaten inte stöder idén om blodgruppsdieter.
• Hälsosamma vanor kan förklara förbättringarna. Cleveland Clinic säger att forskning tyder på att de fördelar som människor rapporterar kommer från att äta mer frukt och grönsaker, spannmål av bättre kvalitet och mindre kött eller magrare kött, inte från blodgruppen.
• Restriktiv och svår att dela. Kosten utesluter vete, mejeriprodukter, de flesta bönor och koffein, vilket begränsar vad du kan köpa. Cleveland Clinic kallar den svår att följa, särskilt i hushåll med blandade blodgrupper.