Seznam potravin při dietě podle krevní skupiny O + PDF

Dieta podle krevní skupiny O je jídelníček Petera D'Adama pro lidi s krevní skupinou O: bohatý na bílkoviny z masa a ryb, s omezením pšenice, mléčných výrobků a některých obilovin a luštěnin. Tato stránka uvádí potraviny pro O+ a O− a otevřeně říká, že studie neprokázaly, že dieta funguje.

Nákupní seznam

55

Kategorie obchodu

10

Typ

Diety podle krevní skupiny

Dieta podle krevní skupiny O - jak funguje

Naturopat Peter D’Adamo vytvořil dietu podle krevní skupiny v roce 1996 v knize Eat Right 4 Your Type. Tvrdí, že vaše krevní skupina ABO rozhoduje o tom, jak tělo zpracovává jídlo. Skupinu O nazývá typem lovce, spojeným s minulostí lovců a sběračů a se stravováním s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Harvard Health poznamenává, že mezi krevní skupinou a trávením neexistuje prokázaná souvislost, což je přitom základní předpoklad diety.

D’Adamo třídí potraviny pro každou krevní skupinu do tří skupin: prospěšné, neutrální a zakázané. Pro skupinu O staví na jeho vlastní stránce do středu libové maso, zeleninu a ovoce. Harvard Health dodává ryby a olivový olej a uvádí, že dieta omezuje obiloviny, fazole a luštěniny. Pšenice, mléčné výrobky a kukuřice se vynechávají, stejně jako kofein a alkohol, takže obvyklými nápoji jsou voda a bylinný čaj.

Nákupní seznam níže zahrnuje jen potraviny, které se v seznamech D’Adama a ve zveřejněných souhrnech těchto seznamů objevují jako prospěšné nebo neutrální pro skupinu O. Tyto souhrny se liší v detailech, například u másla, kozího sýra a některých obilovin. Pokud dietu dodržujete důsledně, ověřte si každou položku v seznamech z knihy D’Adama.

Dieta podle krevní skupiny O - co jíst

• 

  Libové bílkoviny

  Libové hovězí, jehněčí a telecí maso a vnitřnosti, například játra, jsou jádrem diety a stránka D'Adama ji popisuje jako postavenou na libovém bio mase. Kuřecí a krůtí maso a vejce se řadí mezi neutrální volby.

• 

  Ryby a mořské plody

  Základem jsou losos, makrela a sardinky, hodí se i bílé ryby, jako je treska, halibut a lutjan červený. Harvard Health uvádí mořské plody mezi potravinami, které dieta doporučuje.

• 

  Zelenina

  Preferuje se listová zelenina, například špenát, kadeřávek a kapusta collard, dále brokolice, artyčoky, cibule, česnek, pórek, batáty, dýně a okra.

• 

  Ovoce

  Fíky, švestky a sušené švestky patří na prospěšnou stranu diety. Hodí se i třešně, borůvky a mango.

• 

  Ořechy a semínka

  Vlašské ořechy, dýňová semínka, mandle a lněná semínka se do diety hodí. Arašídy ne.

• 

  Zdravé tuky a koření

  Olivový olej je obvyklou volbou na vaření i dresinky, lněný olej je častou druhou volbou. Kurkuma, zázvor, kajenský pepř a kari koření dodají chuť.

• 

  Obiloviny v malém množství

  Dieta obiloviny omezuje, proto jsou rýže a quinoa obvyklými neutrálními volbami. Pšenice a kukuřice zůstávají vyloučeny.

• 

  Nápoje

  Voda a bylinné čaje, například zázvorový a mátový, jsou obvyklými nápoji, protože dieta nedoporučuje kofein ani alkohol.

Dieta podle krevní skupiny O - čemu se vyhnout

Při dietě podle krevní skupiny O vynechejte:

• Pšenice a pšeničné výrobky. Chléb, těstoviny, pečivo a vše z pšeničné mouky. Stránka D'Adama uvádí, že mnoho obilovin obsahuje lektiny, které mohou u skupiny O vyvolat zánět, což studie nepotvrdily.
• Kukuřice a další obiloviny. Kukuřice patří na stranu zakázaných potravin a zveřejněné seznamy uvádějí také oves, ječmen a špaldu. Seznamy se liší v tom, které obiloviny kromě pšenice a kukuřice jsou povoleny.
• Mléčné výrobky. Mléko, sýr, jogurt a zmrzlina. Seznamy se liší v tom, co říkají o másle a o kozím či ovčím sýru, proto si ověřte ten, kterým se řídíte.
• Fazole, čočka a arašídy. Většina fazolí a čočky, zvlášť červené fazole, a arašídy patří na stranu zakázaných potravin.
• Zelí, květák a růžičková kapusta. Tyto tři druhy zeleniny jsou na seznamu zakázaných potravin ve zveřejněných souhrnech diety, zatímco brokolice a kadeřávek se preferují.
• Kofein a alkohol. Stránka D'Adama radí lidem se skupinou O vyhnout se obojímu, což vylučuje kávu, černý čaj, pivo, víno a lihoviny.
• Zpracované a tučné maso. Dieta preferuje libové maso, proto se slanina, klobásy a další zpracované nebo tučné maso vynechávají.

Nevýhody, které je dobré znát

• Žádný důkaz souvislosti s krevní skupinou. Výzkum nenašel důkazy, že stravování podle krevní skupiny přináší tvrzené přínosy. Systematický přehled z roku 2013 (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) prošel 1 415 odkazů a nenašel jedinou studii prokazující zdravotní účinky diet podle krevní skupiny.
• Výsledky se neřídily krevní skupinou. V observační studii z roku 2014 s 1 455 lidmi (Wang et al., PLOS ONE) šlo dodržování diety pro skupinu O ruku v ruce s nižšími triglyceridy, ale totéž platilo bez ohledu na genotyp ABO daného člověka. Autoři dospěli k závěru, že výsledky myšlenku diety podle krevní skupiny nepodporují.
• Zdravé návyky mohou vysvětlit zlepšení. Podle Cleveland Clinic výzkum ukazuje, že přínosy, které lidé hlásí, pocházejí z většího množství ovoce a zeleniny, kvalitnějších obilovin a menšího množství či libovějšího masa, ne z krevní skupiny.
• Přísná a těžko sdílitelná. Dieta vyřazuje pšenici, mléčné výrobky, většinu fazolí a kofein, což zužuje výběr potravin k nákupu. Cleveland Clinic ji označuje za těžko dodržitelnou, zejména v domácnostech s různými krevními skupinami.