0 vércsoport diéta étellista (0+ és 0−) + PDF

A 0 vércsoport diéta Peter D'Adamo étrendje a 0 vércsoportúak számára: sok fehérjét tartalmaz húsból és halból, a búzát, a tejtermékeket, valamint egyes gabonákat és hüvelyeseket korlátozza. Ez az oldal felsorolja az ételeket 0+ és 0− esetén, és egyértelműen kimondja, hogy a tanulmányok nem mutatták ki a diéta hatásosságát.

Bevásárlólista

55

Bolti kategóriák

10

Típus

Vércsoport diéták

0 vércsoport diéta - hogyan működik

Peter D’Adamo természetgyógyász 1996-ban dolgozta ki a vércsoport diétát az Eat Right 4 Your Type című könyvében. Azt állítja, hogy az ABO vércsoportod dönti el, hogyan dolgozza fel a tested az ételt. A 0 típust vadász típusnak nevezi, amely a vadászó-gyűjtögető múlthoz és a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési módhoz kötődik. A Harvard Health megjegyzi, hogy nincs bizonyított kapcsolat a vércsoport és az emésztés között, ami a terv alapfeltevése.

D’Adamo minden vércsoporthoz három csoportba sorolja az ételeket: előnyös, semleges és kerülendő. A 0 típusnál a saját oldala a sovány húst, a zöldségeket és a gyümölcsöket állítja a középpontba. A Harvard Health hozzáteszi a halat és az olívaolajat, és azt mondja, hogy a terv korlátozza a gabonákat, a babot és a hüvelyeseket. A búza, a tejtermékek és a kukorica kimarad, ahogy a koffein és az alkohol is, ezért a szokásos italok a víz és a gyógytea.

Az alábbi bevásárlólista olyan ételekre szorítkozik, amelyek a 0 típusnál előnyösként vagy semlegesként szerepelnek D’Adamo listáin és azok közzétett összefoglalóiban. Ezek az összefoglalók eltérnek az olyan részletekben, mint a vaj, a kecskesajt és egyes gabonák. Ha szorosan követed a tervet, ellenőrizd minden tételt D’Adamo könyvének listáin.

0 vércsoport diéta - mit ehetsz

• 

  Sovány fehérje

  A sovány marhahús, a bárány, a borjú és a belsőségek, például a máj a terv magja, D'Adamo oldala pedig sovány, bio húsra épülőként írja le. A csirke, a pulyka és a tojás semleges választásnak számít.

• 

  Hal és tenger gyümölcsei

  A lazac, a makréla és a szardínia alapélelmiszer, a fehér húsú halak, például a tőkehal, a laposhal és a vörös snapper szintén beleférnek. A Harvard Health a tenger gyümölcseit az étrend által ajánlott ételek között sorolja fel.

• 

  Zöldségek

  A leveles zöldek, például a spenót, a fodros kel és a collard kel előnyben részesítettek, ahogy a brokkoli, az articsóka, a hagyma, a fokhagyma, a póréhagyma, az édesburgonya, a sütőtök és az okra is.

• 

  Gyümölcsök

  A füge, a szilva és az aszalt szilva a terv előnyös oldalán áll. A cseresznye, az áfonya és a mangó szintén beleillik.

• 

  Diófélék és magvak

  A dió, a tökmag, a mandula és a lenmag beleillik a tervbe. A földimogyoró nem.

• 

  Egészséges zsírok és fűszerek

  Az olívaolaj a szokásos választás főzéshez és öntetekhez, a lenmagolaj pedig a gyakori második választás. A kurkuma, a gyömbér, a cayenne-i bors és a currypor ízt ad.

• 

  Gabonafélék kis mennyiségben

  A terv korlátozza a gabonákat, ezért a rizs és a quinoa a szokásos semleges választás. A búza és a kukorica kimarad.

• 

  Italok

  A víz és a gyógyteák, például a gyömbér- és a mentatea a szokásos italok, mert a terv a koffeintől és az alkoholtól is óv.

0 vércsoport diéta - kerülendő ételek

A 0 vércsoport diétán hagyd ki:

• Búza és búzatermékek. Kenyér, tészta, péksütemények és minden, ami búzalisztből készül. D'Adamo oldala szerint sok gabona lektineket tartalmaz, amelyek gyulladást válthatnak ki a 0 típusúaknál, ezt az állítást a tanulmányok nem erősítették meg.
• Kukorica és más gabonák. A kukorica a kerülendők oldalán áll, a közzétett listák pedig a zabot, az árpát és a tönkölyt is megnevezik. A listák eltérnek abban, hogy a búzán és a kukoricán kívül mely gabonák megengedettek.
• Tejtermékek. Tej, sajt, joghurt és fagylalt. A listák eltérnek a vajat, valamint a kecske- vagy juhsajtot illetően, ezért ellenőrizd azt, amelyiket követed.
• Bab, lencse és földimogyoró. A legtöbb bab és lencse, kiemelten a vörösbab, valamint a földimogyoró a kerülendők oldalán áll.
• Káposzta, karfiol és kelbimbó. Ez a három zöldség a terv közzétett összefoglalóiban a kerülendők listáján szerepel, a brokkoli és a fodros kel viszont előnyben részesített.
• Koffein és alkohol. D'Adamo oldala azt javasolja a 0 típusúaknak, hogy mindkettőt kerüljék, ami kizárja a kávét, a fekete teát, a sört, a bort és az égetett szeszes italokat.
• Feldolgozott és zsíros húsok. A terv a sovány húst részesíti előnyben, ezért a szalonna, a kolbász és más feldolgozott vagy zsíros húsok kimaradnak.

Hátrányok, amelyeket érdemes ismerned

• Nincs bizonyíték a vércsoport és az étrend kapcsolatára. A kutatások nem találtak bizonyítékot arra, hogy a vércsoportnak megfelelő étkezés a hirdetett előnyöket nyújtaná. Egy 2013-as szisztematikus áttekintés (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) 1415 hivatkozást vizsgált át, és egyetlen olyan tanulmányt sem talált, amely a vércsoport szerinti diéták egészségügyi hatását mutatná.
• Az eredmények nem a vércsoport szerint alakultak. Egy 2014-es, 1455 fős megfigyeléses vizsgálatban (Wang et al., PLOS ONE) a 0 típusú diéta követése alacsonyabb trigliceridszinttel járt együtt, de ez ugyanígy igaz volt az ABO genotípustól függetlenül. A szerzők arra jutottak, hogy az eredmények nem támasztják alá a vércsoport szerinti diéta gondolatát.
• Az egészséges szokások magyarázhatják az eredményeket. A Cleveland Clinic szerint a kutatások azt mutatják, hogy az emberek által jelentett előnyök a több gyümölcs és zöldség, a jobb minőségű gabonák és a kevesebb vagy soványabb hús fogyasztásából származnak, nem a vércsoportból.
• Korlátozó és nehezen megosztható. A terv kihagyja a búzát, a tejtermékeket, a legtöbb babot és a koffeint, ami szűkíti a megvásárolható ételek körét. A Cleveland Clinic nehezen követhetőnek nevezi, különösen a vegyes vércsoportú háztartásokban.