Λίστα τροφίμων για δίαιτα ομάδας αίματος Ο + PDF

Η δίαιτα ομάδας αίματος Ο είναι το διατροφικό πλάνο του Peter D'Adamo για άτομα με ομάδα αίματος Ο: πλούσιο σε πρωτεΐνη από κρέας και ψάρι, με περιορισμό στο σιτάρι, στα γαλακτοκομικά και σε ορισμένα δημητριακά και όσπρια. Αυτή η σελίδα παραθέτει τα τρόφιμα για Ο+ και Ο− και αναφέρει ξεκάθαρα ότι οι μελέτες δεν έχουν δείξει ότι η δίαιτα λειτουργεί.

Λίστα αγορών

55

Κατηγορίες καταστήματος

10

Τύπος

Δίαιτες ομάδας αίματος

Δίαιτα ομάδας αίματος Ο - πώς λειτουργεί

Ο φυσιοπαθητικός γιατρός Peter D’Adamo ανέπτυξε τη δίαιτα ομάδας αίματος το 1996, στο βιβλίο Eat Right 4 Your Type. Ισχυρίζεται ότι η ομάδα αίματος ABO καθορίζει πώς το σώμα σου επεξεργάζεται την τροφή. Αποκαλεί την ομάδα Ο τύπο του κυνηγού, που συνδέεται με ένα παρελθόν κυνηγών και τροφοσυλλεκτών και με έναν τρόπο διατροφής υψηλό σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε υδατάνθρακες. Το Harvard Health σημειώνει ότι δεν υπάρχει αποδεδειγμένη σύνδεση ανάμεσα στην ομάδα αίματος και στην πέψη, που είναι η βασική παραδοχή του πλάνου.

Ο D’Adamo ταξινομεί τα τρόφιμα σε τρεις ομάδες για κάθε ομάδα αίματος: ωφέλιμα, ουδέτερα και προς αποφυγή. Για την ομάδα Ο, η δική του σελίδα βάζει στο κέντρο το άπαχο κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα. Το Harvard Health προσθέτει το ψάρι και το ελαιόλαδο, και αναφέρει ότι το πλάνο περιορίζει τα δημητριακά, τα φασόλια και τα όσπρια. Το σιτάρι, τα γαλακτοκομικά και το καλαμπόκι μένουν έξω, όπως και η καφεΐνη και το αλκοόλ, που σημαίνει ότι το νερό και το τσάι βοτάνων είναι τα συνηθισμένα ποτά.

Η λίστα αγορών παρακάτω περιλαμβάνει μόνο τρόφιμα που εμφανίζονται ως ωφέλιμα ή ουδέτερα για την ομάδα Ο στις λίστες του D’Adamo και στις δημοσιευμένες περιλήψεις τους. Αυτές οι περιλήψεις διαφέρουν σε λεπτομέρειες, όπως το βούτυρο, το κατσικίσιο τυρί και ορισμένα δημητριακά. Αν ακολουθείς το πλάνο πιστά, έλεγξε κάθε προϊόν με τις λίστες του βιβλίου του D’Adamo.

Δίαιτα ομάδας αίματος Ο - τι μπορείς να φας

• 

  Άπαχη πρωτεΐνη

  Το άπαχο μοσχαρίσιο, το αρνί, το μοσχάρι γάλακτος και τα εντόσθια, όπως το συκώτι, αποτελούν τον πυρήνα του πλάνου, και η σελίδα του D'Adamo το περιγράφει ως βασισμένο σε άπαχο, βιολογικό κρέας. Το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και τα αυγά θεωρούνται ουδέτερες επιλογές.

• 

  Ψάρια και θαλασσινά

  Ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι βασικά τρόφιμα, και ταιριάζουν επίσης τα λευκά ψάρια όπως ο μπακαλιάρος, ο ιππόγλωσσος και ο κόκκινος σνάπερ. Το Harvard Health αναφέρει τα θαλασσινά ανάμεσα στα τρόφιμα που συνιστά το πλάνο.

• 

  Λαχανικά

  Τα φυλλώδη πράσινα, όπως το σπανάκι, η λαχανίδα και τα φύλλα collard, προτιμώνται, μαζί με το μπρόκολο, τις αγκινάρες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα πράσα, τις γλυκοπατάτες, την κολοκύθα και τις μπάμιες.

• 

  Φρούτα

  Τα σύκα, τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα βρίσκονται στην ωφέλιμη πλευρά του πλάνου. Ταιριάζουν επίσης τα κεράσια, τα μύρτιλα και το μάνγκο.

• 

  Ξηροί καρποί και σπόροι

  Τα καρύδια, οι κολοκυθόσποροι, τα αμύγδαλα και οι λιναρόσποροι ταιριάζουν στο πλάνο. Τα φιστίκια όχι.

• 

  Υγιεινά λιπαρά και μπαχαρικά

  Το ελαιόλαδο είναι η συνηθισμένη επιλογή για μαγείρεμα και ντρέσινγκ, και το λινέλαιο είναι μια συχνή δεύτερη επιλογή. Ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, το πιπέρι καγιέν και το κάρι σε σκόνη προσθέτουν γεύση.

• 

  Δημητριακά σε μικρές ποσότητες

  Το πλάνο περιορίζει τα δημητριακά, οπότε το ρύζι και η κινόα είναι οι συνηθισμένες ουδέτερες επιλογές. Το σιτάρι και το καλαμπόκι μένουν έξω.

• 

  Ποτά

  Το νερό και τα τσάγια βοτάνων, όπως το τζίντζερ και η μέντα, είναι τα συνηθισμένα ποτά, επειδή το πλάνο συμβουλεύει να αποφεύγονται η καφεΐνη και το αλκοόλ.

Δίαιτα ομάδας αίματος Ο - τροφές που πρέπει να αποφεύγεις

Στη δίαιτα ομάδας αίματος Ο, άφησε έξω:

• Σιτάρι και προϊόντα σιταριού. Ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα και οτιδήποτε φτιάχνεται με αλεύρι σίτου. Η σελίδα του D'Adamo αναφέρει ότι πολλά δημητριακά περιέχουν λεκτίνες που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή στην ομάδα Ο, ισχυρισμός που οι μελέτες δεν έχουν επιβεβαιώσει.
• Καλαμπόκι και άλλα δημητριακά. Το καλαμπόκι βρίσκεται στην πλευρά των τροφίμων προς αποφυγή, και οι δημοσιευμένες λίστες αναφέρουν επίσης τη βρώμη, το κριθάρι και τη σπέλτα. Οι λίστες διαφέρουν ως προς το ποια δημητριακά εκτός από το σιτάρι και το καλαμπόκι επιτρέπονται.
• Γαλακτοκομικά. Γάλα, τυρί, γιαούρτι και παγωτό. Οι λίστες διαφέρουν ως προς το βούτυρο και το κατσικίσιο ή προβατίσιο τυρί, οπότε έλεγξε αυτήν που ακολουθείς.
• Φασόλια, φακές και φιστίκια. Τα περισσότερα φασόλια και φακές, με ιδιαίτερη αναφορά στα κόκκινα φασόλια, και τα φιστίκια βρίσκονται στην πλευρά των τροφίμων προς αποφυγή.
• Λάχανο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών. Αυτά τα τρία λαχανικά βρίσκονται στη λίστα των τροφίμων προς αποφυγή στις δημοσιευμένες περιλήψεις του πλάνου, ενώ το μπρόκολο και η λαχανίδα προτιμώνται.
• Καφεΐνη και αλκοόλ. Η σελίδα του D'Adamo συμβουλεύει τα άτομα με ομάδα Ο να αποφεύγουν και τα δύο, κάτι που αποκλείει τον καφέ, το μαύρο τσάι, την μπίρα, το κρασί και τα ποτά με αλκοόλ.
• Επεξεργασμένα και λιπαρά κρέατα. Το πλάνο προτιμά το άπαχο κρέας, οπότε το μπέικον, το λουκάνικο και τα άλλα επεξεργασμένα ή λιπαρά κρέατα μένουν έξω.

Μειονεκτήματα που αξίζει να ξέρεις

• Καμία ένδειξη για τη σύνδεση με την ομάδα αίματος. Η έρευνα δεν έχει βρει ενδείξεις ότι η διατροφή ανάλογα με την ομάδα αίματος προσφέρει τα οφέλη που ισχυρίζεται. Μια συστηματική ανασκόπηση του 2013 (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) εξέτασε 1.415 αναφορές και δεν βρήκε καμία μελέτη που να δείχνει επιπτώσεις στην υγεία από δίαιτες ομάδας αίματος.
• Τα αποτελέσματα δεν ακολούθησαν την ομάδα αίματος. Σε μια παρατηρητική μελέτη του 2014 με 1.455 άτομα (Wang et al., PLOS ONE), η τήρηση της δίαιτας για την ομάδα Ο συνδεόταν με χαμηλότερα τριγλυκερίδια, αλλά το ίδιο ίσχυε ανεξάρτητα από τον γονότυπο ABO του ατόμου. Οι συγγραφείς κατέληξαν ότι τα αποτελέσματα δεν στηρίζουν την ιδέα της δίαιτας ομάδας αίματος.
• Οι υγιεινές συνήθειες μπορεί να εξηγούν τα οφέλη. Η Cleveland Clinic αναφέρει ότι η έρευνα δείχνει πως τα οφέλη που αναφέρουν οι άνθρωποι προέρχονται από την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, δημητριακών καλύτερης ποιότητας και λιγότερου ή πιο άπαχου κρέατος, και όχι από την ομάδα αίματος.
• Περιοριστική και δύσκολη στην κοινή εφαρμογή. Το πλάνο αποκλείει το σιτάρι, τα γαλακτοκομικά, τα περισσότερα φασόλια και την καφεΐνη, κάτι που περιορίζει όσα μπορείς να αγοράσεις. Η Cleveland Clinic το χαρακτηρίζει δύσκολο στην εφαρμογή, ιδιαίτερα σε νοικοκυριά με διαφορετικές ομάδες αίματος.