O grubu kan diyeti yiyecek listesi (O+ ve O−) + PDF

O grubu kan diyeti, Peter D'Adamo'nun O kan grubuna sahip kişiler için önerdiği beslenme planıdır: et ve balıktan gelen protein bakımından zengindir; buğday, süt ürünleri ve bazı tahıllar ile baklagiller sınırlanır. Bu sayfa O+ ve O− için yiyecekleri listeler ve çalışmaların diyetin işe yaradığını göstermediğini açıkça belirtir.

Alışveriş listesi

55

Market kategorileri

10

Tür

Kan grubu diyetleri

O grubu kan diyeti nasıl çalışır

Natüropat doktor Peter D’Adamo, kan grubu diyetini 1996’da Eat Right 4 Your Type kitabında geliştirdi. ABO kan grubunun vücudunun yiyecekleri nasıl işlediğini belirlediğini öne sürer. O grubunu avcı tipi olarak adlandırır; bunu avcı-toplayıcı bir geçmişe ve yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir beslenme biçimine bağlar. Harvard Health, planın temel öncülü olan kan grubu ile sindirim arasında kanıtlanmış bir bağlantı olmadığını belirtir.

D’Adamo, her kan grubu için yiyecekleri üç gruba ayırır: yararlı, nötr ve kaçınılacak. O grubu için kendi sayfası yağsız eti, sebzeleri ve meyveyi merkeze koyar. Harvard Health balık ve zeytinyağını ekler ve planın tahılları, fasulyeyi ve baklagilleri sınırladığını söyler. Buğday, süt ürünleri ve mısır dışarıda bırakılır; kafein ve alkol de öyle, bu da su ve bitki çayını olağan içecekler yapar.

Aşağıdaki alışveriş listesi, D’Adamo’nun listelerinde ve bunların yayımlanmış özetlerinde O grubu için yararlı veya nötr olarak görünen yiyeceklerle sınırlıdır. Bu özetler tereyağı, keçi peyniri ve bazı tahıllar gibi ayrıntılarda farklılık gösterir. Planı yakından izliyorsan her ürünü D’Adamo’nun kitabındaki listelerle karşılaştır.

O grubu kan diyeti - neler yenebilir

• 

  Yağsız protein

  Yağsız sığır eti, kuzu, buzağı eti ve ciğer gibi sakatatlar planın çekirdeğini oluşturur; D'Adamo'nun sayfası planı yağsız, organik et üzerine kurulu olarak tanımlar. Tavuk, hindi ve yumurta nötr seçimlerdir.

• 

  Balık ve deniz ürünleri

  Somon, uskumru ve sardalya temel gıdalardır; morina, halibut ve kırmızı snapper gibi beyaz balıklar da uyar. Harvard Health, deniz ürünlerini planın önerdiği yiyecekler arasında sayar.

• 

  Sebzeler

  Ispanak, kara lahana ve yaprak lahana (collard) gibi yapraklı yeşillikler; brokoli, enginar, soğan, sarımsak, pırasa, tatlı patates, balkabağı ve bamya ile birlikte tercih edilir.

• 

  Meyve

  İncir, erik ve kuru erik planın yararlı tarafında yer alır. Kiraz, yaban mersini ve mango da uyar.

• 

  Kuruyemiş ve tohumlar

  Ceviz, kabak çekirdeği, badem ve keten tohumu plana uyar. Yer fıstığı uymaz.

• 

  Sağlıklı yağlar ve baharatlar

  Pişirme ve soslar için olağan seçim zeytinyağıdır, keten tohumu yağı ise yaygın ikinci seçimdir. Zerdeçal, zencefil, cayenne biberi ve köri lezzet katar.

• 

  Az miktarda tahıl

  Plan tahılları sınırlar, bu yüzden pirinç ve kinoa olağan nötr seçimlerdir. Buğday ve mısır dışarıda kalır.

• 

  İçecekler

  Plan kafein ve alkolden uzak durmayı önerdiği için su ve zencefil ya da nane gibi bitki çayları olağan içeceklerdir.

O grubu kan diyeti - kaçınılacak yiyecekler

O grubu kan diyetinde şunları dışarıda bırak:

• Buğday ve buğday ürünleri. Ekmek, makarna, hamur işleri ve buğday unuyla yapılan her şey. D'Adamo'nun sayfası, birçok tahılın O grubunda iltihabı tetikleyebilen lektinler içerdiğini söyler; çalışmalar bu iddiayı doğrulamamıştır.
• Mısır ve diğer tahıllar. Mısır kaçınılacaklar tarafındadır; yayımlanmış listeler yulaf, arpa ve spelta'yı da sayar. Buğday ve mısır dışındaki hangi tahılların serbest olduğu listelere göre değişir.
• Süt ürünleri. Süt, peynir, yoğurt ve dondurma. Listeler tereyağı ile keçi veya koyun peyniri konusunda farklılık gösterir; bu yüzden takip ettiğin listeyi kontrol et.
• Fasulye, mercimek ve yer fıstığı. Çoğu fasulye ve mercimek, özellikle kırmızı fasulye, ile yer fıstığı kaçınılacaklar tarafındadır.
• Lahana, karnabahar ve Brüksel lahanası. Bu üç sebze, planın yayımlanmış özetlerinde kaçınılacaklar listesindedir; brokoli ve kara lahana ise tercih edilir.
• Kafein ve alkol. D'Adamo'nun sayfası O grubundaki kişilere ikisinden de kaçınmalarını önerir; bu da kahveyi, siyah çayı, birayı, şarabı ve sert içkileri dışarıda bırakır.
• İşlenmiş ve yağlı etler. Plan yağsız eti tercih ettiği için pastırma, sosis ve diğer işlenmiş veya yağlı etler dışarıda bırakılır.

Bilmen gereken olumsuz yönler

• Kan grubu bağlantısına dair kanıt yok. Araştırmalar, kan grubuna göre beslenmenin öne sürülen yararları sağladığına dair kanıt bulmamıştır. 2013 tarihli bir sistematik derleme (Cusack ve ark., American Journal of Clinical Nutrition) 1.415 kaynağı taradı ve kan grubu diyetlerinin sağlık üzerindeki etkilerini gösteren tek bir çalışma bulamadı.
• Sonuçlar kan grubuna göre değişmedi. 2014 yılında 1.455 kişiyle yapılan bir gözlemsel çalışmada (Wang ve ark., PLOS ONE) O grubu diyetini izlemek daha düşük trigliseritlerle birlikte görüldü, ancak bu, kişinin ABO genotipi ne olursa olsun aynıydı. Yazarlar, sonuçların kan grubu diyeti fikrini desteklemediği sonucuna vardı.
• Sağlıklı alışkanlıklar kazanımları açıklayabilir. Cleveland Clinic, araştırmaların kişilerin bildirdiği yararların kan grubundan değil, daha fazla meyve ve sebze yemekten, daha kaliteli tahıllardan ve daha az veya daha yağsız etten geldiğini gösterdiğini söyler.
• Kısıtlayıcı ve paylaşması zor. Plan buğdayı, süt ürünlerini, çoğu fasulyeyi ve kafeini keser; bu da satın alabileceklerini daraltır. Cleveland Clinic, özellikle farklı kan gruplarından kişilerin yaşadığı evlerde uygulanmasını zor olarak niteler.