Veriryhmä O -ruokavalion ruokaluettelo (O+/O−) + PDF

Veriryhmä O -ruokavalio on Peter D'Adamon laatima ruokavalio veriryhmän O ihmisille: siinä on runsaasti lihasta ja kalasta saatavaa proteiinia, ja vehnää, maitotuotteita sekä joitakin viljoja ja palkokasveja rajoitetaan. Tällä sivulla luetellaan ruoat ryhmille O+ ja O− ja todetaan suoraan, ettei tutkimuksissa ole osoitettu ruokavalion toimivan.

Ostoslista

55

Kaupan osastot

10

Tyyppi

Veriryhmäruokavaliot

Veriryhmä O -ruokavalio - miten se toimii

Luontaislääkäri Peter D’Adamo kehitti veriryhmäruokavalion vuonna 1996 kirjassa Eat Right 4 Your Type. Sen mukaan ABO-veriryhmäsi ratkaisee, miten kehosi käsittelee ruokaa. Veriryhmää O kutsutaan metsästäjätyypiksi, joka liitetään metsästäjä-keräilijän menneisyyteen ja runsasproteiiniseen, vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Harvard Health toteaa, ettei veriryhmän ja ruoansulatuksen välillä ole todettua yhteyttä, mikä on ohjelman keskeinen lähtökohta.

D’Adamo jakaa ruoat kullekin veriryhmälle kolmeen ryhmään: hyödylliset, neutraalit ja vältettävät. Veriryhmän O osalta hänen oman sivunsa keskiössä ovat vähärasvainen liha, kasvikset ja hedelmät. Harvard Health lisää kalan ja oliiviöljyn ja toteaa, että ohjelma rajoittaa viljoja, papuja ja palkokasveja. Vehnä, maitotuotteet ja maissi jätetään pois, samoin kofeiini ja alkoholi, joten vesi ja yrttitee ovat tavalliset juomat.

Alla oleva ostoslista pitäytyy ruoissa, jotka esiintyvät veriryhmälle O hyödyllisinä tai neutraaleina D’Adamon listoilla ja niiden julkaistuissa yhteenvedoissa. Yhteenvedot eroavat yksityiskohdissa, kuten voin, vuohenjuuston ja joidenkin viljojen osalta. Jos noudatat ohjelmaa tarkasti, tarkista jokainen tuote D’Adamon kirjan listoista.

Veriryhmä O -ruokavalio - mitä voi syödä

• 

  Vähärasvainen proteiini

  Vähärasvainen naudanliha, lammas, vasikanliha ja sisäelimet, kuten maksa, ovat ohjelman ydin, ja D'Adamon sivu kuvaa sen perustuvan vähärasvaiseen luomulihaan. Kana, kalkkuna ja kananmunat lasketaan neutraaleiksi valinnoiksi.

• 

  Kala ja merenelävät

  Lohi, makrilli ja sardiinit ovat perusruokia, ja myös valkoinen kala, kuten turska, ruijanpallas ja punasnapper, sopii. Harvard Health luettelee merenelävät ohjelman suosittelemien ruokien joukkoon.

• 

  Kasvikset

  Lehtivihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali ja collard-kaali, ovat suositeltuja, samoin parsakaali, artisokat, sipulit, valkosipuli, purjo, bataatit, kurpitsa ja okra.

• 

  Hedelmät

  Viikunat, luumut ja kuivatut luumut kuuluvat ohjelman hyödyllisiin ruokiin. Myös kirsikat, mustikat ja mango sopivat.

• 

  Pähkinät ja siemenet

  Saksanpähkinät, kurpitsansiemenet, mantelit ja pellavansiemenet sopivat ohjelmaan. Maapähkinät eivät.

• 

  Terveelliset rasvat ja mausteet

  Oliiviöljy on tavallinen valinta ruoanlaittoon ja kastikkeisiin, ja pellavansiemenöljy on yleinen toinen. Kurkuma, inkivääri, cayennepippuri ja currijauhe tuovat makua.

• 

  Viljat pieninä määrinä

  Ohjelma rajoittaa viljoja, joten riisi ja kvinoa ovat tavalliset neutraalit valinnat. Vehnä ja maissi jäävät pois.

• 

  Juomat

  Vesi ja yrttiteet, kuten inkivääri- ja piparminttutee, ovat tavalliset juomat, koska ohjelma neuvoo välttämään kofeiinia ja alkoholia.

Veriryhmä O -ruokavalio - vältettävät ruoat

Veriryhmä O -ruokavaliossa jätä pois:

• Vehnä ja vehnätuotteet. Leipä, pasta, leivonnaiset ja kaikki vehnäjauhosta tehty. D'Adamon sivun mukaan monet viljat sisältävät lektiineja, jotka voivat laukaista tulehdusta veriryhmän O ihmisillä, mutta tutkimukset eivät ole vahvistaneet väitettä.
• Maissi ja muut viljat. Maissi on vältettävien puolella, ja julkaistuissa listoissa mainitaan myös kaura, ohra ja spelta. Listat eroavat siinä, mitkä muut viljat kuin vehnä ja maissi ovat sallittuja.
• Maitotuotteet. Maito, juusto, jogurtti ja jäätelö. Listat eroavat voin sekä vuohen- ja lampaanjuuston osalta, joten tarkista seuraamasi lista.
• Pavut, linssit ja maapähkinät. Useimmat pavut ja linssit, erityisesti kidneypavut, sekä maapähkinät ovat vältettävien puolella.
• Kaali, kukkakaali ja ruusukaali. Nämä kolme kasvia ovat ohjelman julkaistuissa yhteenvedoissa vältettävien listalla, kun taas parsakaali ja lehtikaali ovat suositeltuja.
• Kofeiini ja alkoholi. D'Adamon sivu neuvoo veriryhmän O ihmisiä välttämään molempia, mikä sulkee pois kahvin, mustan teen, oluen, viinin ja väkevät alkoholijuomat.
• Prosessoitu ja rasvainen liha. Ohjelma suosii vähärasvaista lihaa, joten pekoni, makkara ja muu prosessoitu tai rasvainen liha jätetään pois.

Haittapuolet, jotka kannattaa tietää

• Ei näyttöä veriryhmän yhteydestä. Tutkimuksissa ei ole löydetty näyttöä siitä, että veriryhmän mukaan syöminen tuottaisi väitettyjä hyötyjä. Vuoden 2013 systemaattisessa katsauksessa (Cusack ym., American Journal of Clinical Nutrition) seulottiin 1415 viitettä, eikä löytynyt yhtään tutkimusta, joka osoittaisi veriryhmäruokavalioiden terveysvaikutuksia.
• Tulokset eivät seuranneet veriryhmää. Vuoden 2014 havainnointitutkimuksessa, jossa oli 1455 ihmistä (Wang ym., PLOS ONE), O-ruokavalion noudattaminen liittyi alhaisempiin triglyserideihin, mutta sama pätee ABO-genotyypistä riippumatta. Tekijät päättelivät, etteivät tulokset tue veriryhmäruokavalion ajatusta.
• Terveelliset tavat voivat selittää hyödyt. Cleveland Clinic toteaa, että tutkimukset viittaavat siihen, että ihmisten raportoimat hyödyt johtuvat siitä, että he syövät enemmän hedelmiä ja vihanneksia, laadukkaampia viljoja ja vähemmän tai vähärasvaisempaa lihaa, eivät veriryhmästä.
• Rajoittava ja vaikea toteuttaa yhdessä. Ohjelma poistaa vehnän, maitotuotteet, useimmat pavut ja kofeiinin, mikä kaventaa ostettavien tuotteiden valikoimaa. Cleveland Clinic kutsuu sitä vaikeaksi noudattaa, erityisesti kotitalouksissa, joissa on eri veriryhmiä.