Liste du régime du groupe sanguin O (O+ et O−) + PDF

Le régime du groupe sanguin O est le plan alimentaire de Peter D’Adamo pour les personnes du groupe sanguin O : riche en protéines issues de la viande et du poisson, avec du blé, des produits laitiers et certaines céréales et légumineuses limités. Cette page liste les aliments pour O+ et O−, et précise clairement que les études n’ont pas montré l’efficacité de ce régime.

Liste de courses

55

Rayons

10

Type

Régimes selon le groupe sanguin

Régime du groupe sanguin O - comment ça marche

Le naturopathe Peter D’Adamo a mis au point le régime du groupe sanguin en 1996, dans le livre Eat Right 4 Your Type. Il affirme que votre groupe sanguin ABO détermine la façon dont votre corps traite les aliments. Il présente le groupe O comme le type chasseur, lié à un passé de chasseurs-cueilleurs et à une alimentation riche en protéines et pauvre en glucides. Harvard Health note qu’il n’existe aucun lien prouvé entre groupe sanguin et digestion, ce qui est pourtant la prémisse centrale du plan.

D’Adamo classe les aliments en trois groupes pour chaque groupe sanguin : bénéfiques, neutres et à éviter. Pour le groupe O, sa propre page place au centre la viande maigre, les légumes et les fruits. Harvard Health ajoute le poisson et l’huile d’olive, et précise que le plan limite les céréales, les haricots et les légumineuses. Le blé, les produits laitiers et le maïs sont exclus, de même que la caféine et l’alcool, ce qui signifie que l’eau et les tisanes sont les boissons habituelles.

La liste de courses ci-dessous se limite aux aliments qui apparaissent comme bénéfiques ou neutres pour le groupe O dans les listes de D’Adamo et dans les résumés publiés de celles-ci. Ces résumés diffèrent sur des détails comme le beurre, le fromage de chèvre et certaines céréales. Si vous suivez le plan de près, vérifiez chaque produit dans les listes du livre de D’Adamo.

Régime du groupe sanguin O - ce que l’on peut manger

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  Protéines maigres

  Le bœuf maigre, l’agneau, le veau et les abats comme le foie sont au cœur du plan, et la page de D’Adamo le décrit comme reposant sur une viande maigre et biologique. Le poulet, la dinde et les œufs comptent comme des choix neutres.

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  Poissons et fruits de mer

  Le saumon, le maquereau et les sardines sont des incontournables, et les poissons blancs comme le cabillaud, le flétan et le vivaneau rouge conviennent aussi. Harvard Health range les fruits de mer parmi les aliments que recommande le plan.

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  Légumes

  Les légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou kale et le chou cavalier sont privilégiés, de même que le brocoli, les artichauts, les oignons, l’ail, les poireaux, les patates douces, le potiron et le gombo.

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  Fruits

  Les figues, les prunes et les pruneaux se trouvent du côté bénéfique du plan. Les cerises, les myrtilles et la mangue conviennent aussi.

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  Noix et graines

  Les noix, les graines de courge, les amandes et les graines de lin conviennent au plan. Les cacahuètes, non.

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  Bonnes graisses et épices

  L’huile d’olive est le choix habituel pour la cuisson et l’assaisonnement, et l’huile de lin est souvent le deuxième. Le curcuma, le gingembre, le piment de Cayenne et le curry en poudre apportent du goût.

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  Céréales en petites quantités

  Le plan limite les céréales ; le riz et le quinoa sont donc les choix neutres habituels. Le blé et le maïs restent exclus.

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  Boissons

  L’eau et les tisanes comme le gingembre et la menthe poivrée sont les boissons habituelles, car le plan déconseille la caféine et l’alcool.

Régime du groupe sanguin O - aliments à éviter

Avec le régime du groupe sanguin O, évitez :

• Blé et produits à base de blé. Pain, pâtes, viennoiseries et tout ce qui contient de la farine de blé. La page de D’Adamo affirme que de nombreuses céréales contiennent des lectines qui peuvent déclencher une inflammation chez les personnes du groupe O, une affirmation que les études n’ont pas confirmée.
• Maïs et autres céréales. Le maïs figure du côté des aliments à éviter, et les listes publiées citent aussi l’avoine, l’orge et l’épeautre. Les listes diffèrent sur les céréales autorisées autres que le blé et le maïs.
• Produits laitiers. Lait, fromage, yaourt et crème glacée. Les listes diffèrent pour le beurre et pour le fromage de chèvre ou de brebis ; vérifiez donc celle que vous suivez.
• Haricots, lentilles et cacahuètes. La plupart des haricots et des lentilles, avec les haricots rouges cités en particulier, ainsi que les cacahuètes figurent du côté des aliments à éviter.
• Chou, chou-fleur et choux de Bruxelles. Ces trois légumes figurent sur la liste des aliments à éviter dans les résumés publiés du plan, tandis que le brocoli et le chou kale sont privilégiés.
• Caféine et alcool. La page de D’Adamo conseille aux personnes du groupe O d’éviter les deux, ce qui exclut le café, le thé noir, la bière, le vin et les spiritueux.
• Viandes transformées et grasses. Le plan privilégie la viande maigre ; le bacon, les saucisses et les autres viandes transformées ou grasses sont donc exclus.

Inconvénients à connaître

• Aucune preuve du lien avec le groupe sanguin. Les recherches n’ont trouvé aucune preuve qu’une alimentation adaptée à votre groupe sanguin apporte les bénéfices annoncés. Une revue systématique de 2013 (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) a examiné 1 415 références et n’a trouvé aucune étude montrant des effets sur la santé des régimes selon le groupe sanguin.
• Des résultats indépendants du groupe sanguin. Dans une étude observationnelle de 2014 portant sur 1 455 personnes (Wang et al., PLOS ONE), suivre le régime du groupe O allait de pair avec des triglycérides plus bas, mais c’était vrai quel que soit le génotype ABO de la personne. Les auteurs ont conclu que les résultats ne soutiennent pas l’idée du régime selon le groupe sanguin.
• De bonnes habitudes peuvent expliquer les bénéfices. La Cleveland Clinic indique que, selon les recherches, les bénéfices rapportés viennent d’une consommation accrue de fruits et de légumes, de céréales de meilleure qualité et de moins de viande ou de viande plus maigre, et non du groupe sanguin.
• Restrictif et difficile à partager. Le plan supprime le blé, les produits laitiers, la plupart des haricots et la caféine, ce qui réduit ce que vous pouvez acheter. La Cleveland Clinic le juge difficile à suivre, surtout dans les foyers où les groupes sanguins diffèrent.