Диета за кръвна група 0 (0+ и 0−) - храни + PDF

Диетата за кръвна група 0 е хранителният режим на Питър Д'Адамо за хора с кръвна група 0: богат на протеини от месо и риба, с ограничени пшеница, млечни продукти, някои зърнени храни и бобови. Тази страница изброява храните за 0+ и 0− и ясно посочва, че проучванията не са доказали, че диетата действа.

Списък за пазаруване

55

Магазинни категории

10

Вид

Диети според кръвната група

Диета за кръвна група 0 - как работи

Натуропатичният лекар Питър Д’Адамо разработва диетата според кръвната група през 1996 г. в книгата Eat Right 4 Your Type. Тя твърди, че кръвната ти група по ABO определя как тялото ти преработва храната. Нарича група 0 тип ловец, свързан с минало на ловци и събирачи и с хранене с много протеини и малко въглехидрати. Harvard Health отбелязва, че няма доказана връзка между кръвната група и храносмилането, а това е основната предпоставка на режима.

Д’Адамо подрежда храните в три групи за всяка кръвна група: полезни, неутрални и за избягване. За група 0 неговата страница поставя в центъра постното месо, зеленчуците и плодовете. Harvard Health добавя рибата и зехтина и казва, че режимът ограничава зърнените храни, боба и бобовите. Пшеницата, млечните продукти и царевицата са изключени, както и кофеинът и алкохолът, така че водата и билковият чай са обичайните напитки.

Списъкът за пазаруване по-долу се придържа към храни, които се появяват като полезни или неутрални за група 0 в списъците на Д’Адамо и в публикуваните им обобщения. Тези обобщения се различават в подробности като маслото, козето сирене и някои зърнени храни. Ако следваш режима стриктно, провери всеки продукт по списъците в книгата на Д’Адамо.

Диета за кръвна група 0 - какво можеш да ядеш

• 

  Постни протеини

  Постното говеждо, агнешкото, телешкото и вътрешностите, като дроба, са ядрото на режима, а страницата на Д'Адамо го описва като изграден върху постно биологично месо. Пилешкото, пуешкото и яйцата са неутрални избори.

• 

  Риба и морски дарове

  Сьомгата, скумрията и сардините са основни, а подходящи са и бяла риба като треска, палтус и червен снапър. Harvard Health включва морските дарове сред храните, които режимът препоръчва.

• 

  Зеленчуци

  Предпочитат се листните зеленчуци като спанак, кейл и коларди, заедно с броколи, артишоци, лук, чесън, праз, сладки картофи, тиква и бамя.

• 

  Плодове

  Смокините, сливите и сушените сливи са от полезната страна на режима. Подходящи са и черешите, боровинките и мангото.

• 

  Ядки и семена

  Орехите, тиквените семки, бадемите и ленените семена са подходящи за режима. Фъстъците не са.

• 

  Полезни мазнини и подправки

  Зехтинът е обичайният избор за готвене и дресинги, а лененото масло е честата втора възможност. Куркумата, джинджифилът, кайенският пипер и къри на прах добавят вкус.

• 

  Зърнени храни в малки количества

  Режимът ограничава зърнените храни, така че оризът и киноата са обичайните неутрални избори. Пшеницата и царевицата остават извън него.

• 

  Напитки

  Водата и билковите чайове, например от джинджифил и мента, са обичайните напитки, защото режимът не препоръчва кофеин и алкохол.

Диета за кръвна група 0 - храни, които да избягваш

При диетата за кръвна група 0 избягвай:

• Пшеница и пшенични продукти. Хляб, макарони, сладкиши и всичко, приготвено с пшенично брашно. Страницата на Д'Адамо казва, че много зърнени храни съдържат лектини, които могат да предизвикат възпаление при група 0, твърдение, което проучванията не са потвърдили.
• Царевица и други зърнени храни. Царевицата е от страната на избягваните, а публикуваните списъци назовават още овеса, ечемика и лимеца. Списъците се различават по това кои зърнени храни освен пшеницата и царевицата са разрешени.
• Млечни продукти. Мляко, сирене, кисело мляко и сладолед. Списъците се различават по отношение на маслото и козето или овчето сирене, затова провери списъка, който следваш.
• Боб, леща и фъстъци. Повечето видове боб и леща, с изрично посочен червен боб, и фъстъците са от страната на избягваните.
• Зеле, карфиол и брюкселско зеле. Тези три зеленчука са в списъка за избягване в публикуваните обобщения на режима, докато броколите и кейлът се предпочитат.
• Кофеин и алкохол. Страницата на Д'Адамо съветва хората с група 0 да избягват и двете, което изключва кафето, черния чай, бирата, виното и твърдия алкохол.
• Преработени и мазни меса. Режимът предпочита постното месо, така че беконът, наденицата и другите преработени или мазни меса са изключени.

Недостатъци, които да знаеш

• Няма доказателства за връзката с кръвната група. Проучванията не откриват доказателства, че храненето според кръвната ти група дава твърдените ползи. Систематичен преглед от 2013 г. (Cusack et al., American Journal of Clinical Nutrition) е прегледал 1415 източника и не е открил проучване, което да показва ефекти върху здравето от диети според кръвната група.
• Резултатите не следват кръвната група. В наблюдателно проучване от 2014 г. на 1455 души (Wang et al., PLOS ONE) спазването на диетата за група 0 е свързано с по-ниски триглицериди, но същото е вярно независимо от ABO генотипа на човека. Авторите заключават, че резултатите не подкрепят идеята за диета според кръвната група.
• Ползите може да се дължат на здравословни навици. Cleveland Clinic посочва, че според изследванията ползите, за които съобщават хората, идват от повече плодове и зеленчуци, зърнени храни с по-добро качество и по-малко или по-постно месо, а не от кръвната група.
• Ограничителна и трудна за споделяне. Режимът изключва пшеницата, млечните продукти, повечето видове боб и кофеина, което стеснява избора при пазаруване. Cleveland Clinic го нарича труден за спазване, особено в домакинства с различни кръвни групи.