Ce qu’il faut prévoir avant de partir
Un picnic entre amis réussit rarement par hasard. Quand chacun arrive les mains vides en pensant que quelqu’un d’autre a pris les assiettes, on se retrouve avec dix boissons et pas un seul ouvre-bouteille. Pour répondre à la question « que prendre pour un picnic », le plus simple est de répartir la liste en quatre blocs : de quoi s’installer, de quoi manger, de quoi boire et de quoi garder l’endroit propre. Une fois le lieu choisi, partagez les lignes de la liste entre les participants pour que chacun sache ce qu’il apporte.
Pensez aussi à l’endroit lui-même. Un parc, un bord de rivière ou une clairière n’offrent pas toujours de table, d’ombre ni de point d’eau. Regardez à l’avance ce qui existe sur place et ce qui est autorisé : barbecue, musique, animaux, verre. Les règles changent d’un site à l’autre, et elles priment sur toute liste.
Les dix indispensables
Pour partir sans rien oublier de capital, commencez par ces dix lignes, puis complétez avec le reste de la liste.
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plaid ou nappe -
eau
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boissons à partager
- salades composées
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sandwichs
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assiettes -
couverts -
glacière -
sacs poubelle -
lingettes
Les plats à partager qui voyagent bien
Au picnic, le meilleur menu est celui qui se mange froid, se transporte sans dégâts et se partage sans couteau compliqué. Les salades composées dans des boîtes hermétiques, les sandwichs, les tartes salées, le pain et quelques fromages en portions font l’affaire. Des crudités avec une sauce, des chips et un peu de charcuterie complètent l’apéritif. Pour finir, des fruits de saison et un gâteau ou des cookies se coupent et se passent sans vaisselle.
Répartissez les plats plutôt que de demander à une seule personne de tout préparer : l’un apporte une salade, l’autre le dessert, un troisième le pain et les fromages. Demandez à l’avance si quelqu’un évite certains aliments, par allergie, par régime ou par conviction, et prévoyez au moins un plat qui convienne à tous. Notez qui apporte quoi pour éviter trois fois la même salade de pâtes.
Boissons, glacière et vaisselle
Prévoyez de l’eau en priorité, même si le groupe préfère autre chose. Ajoutez des jus de fruits, quelques boissons à partager et des glaçons si vous avez une glacière. Celle-ci garde au frais les salades, les fromages et les boissons : rangez les produits fragiles au centre, entourés de blocs réfrigérants, et ouvrez-la le moins souvent possible. Un thermos de café ou de thé est apprécié quand la météo est fraîche.
Côté vaisselle, chacun apprécie les assiettes, les verres ou gobelets et les couverts en nombre suffisant. Les modèles réutilisables sont plus agréables et produisent moins de déchets, mais prenez-en la quantité exacte et rangez-les dans un sac à part. N’oubliez pas l’ouvre-bouteille, un couteau, une planche à découper, des serviettes en papier et de l’essuie-tout : ce sont les objets que l’on réclame toujours au pire moment.
S’installer, se protéger et tout remporter
Un grand plaid ou une nappe épaisse reste la base. Si le sol est humide, glissez dessous un tapis de sol ou une bâche. Des coussins, des chaises pliantes ou une petite table pliante rendent la pause plus confortable pour ceux qui n’aiment pas s’asseoir par terre. Selon la saison, prévoyez de l’ombre avec un parasol, de la crème solaire, des chapeaux, un répulsif anti-moustiques et une veste de pluie. Quelques pansements et des lingettes règlent les petits bobos et les mains collantes.
Pensez enfin aux enfants et aux invités plus âgés, s’il y en a : des en-cas simples, de l’eau à portée de main et un coin d’ombre évitent les caprices et la fatigue. Un petit sac avec des vêtements de rechange peut sauver une journée si une averse ou un jeu dans l’herbe tourne mal.
Pour finir, pensez aux déchets. Emportez des sacs poubelle, un pour les déchets et un pour le recyclage si le lieu le permet, et remportez tout ce que vous avez apporté, y compris les restes de nourriture et les mégots. Un jeu de cartes, un ballon ou une enceinte portable à volume raisonnable prolongent l’après-midi sans gêner les autres. En quittant l’endroit, regardez autour de vous une dernière fois : il doit rester propre pour les prochains.