Seznam potravin při Bantingově dietě (+ nákupní seznam a PDF)

Při Bantingově dietě byste se měli vyhnout nebo výrazně omezit konzumaci následujících potravin:

• Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: Patří sem chléb, těstoviny, rýže, cereálie, obiloviny a škrobová zelenina jako brambory a kukuřice.
• Rafinované cukry: Vyhněte se potravinám a nápojům s přidanými cukry, jako jsou limonády, cukrovinky, pečivo a dezerty.
• Zpracované svačiny a balené potraviny: Vyvarujte se zpracovaných svačin jako jsou chipsy, sušenky a krekry, protože často obsahují nezdravé tuky a přidané cukry.
• Rostlinné oleje: Omezte příjem rostlinných olejů jako je sójový olej, kukuřičný olej a řepkový olej, protože mají vysoký obsah omega-6 mastných kyselin a mohou narušit rovnováhu omega-3 a omega-6 tuků v organismu.
• Vysoce zpracované maso: Omezte konzumaci zpracovaného masa jako jsou klobásy, párky a uzeniny, protože často obsahují přísady, konzervanty a trans tuky.
• Ovoce s vysokým obsahem cukru: Ačkoliv je ovoce obecně zdravé, některé druhy mají vyšší obsah cukru. Omezte příjem ovoce s vysokým obsahem cukru jako jsou banány, hrozny, ananas a sušené ovoce.
• Luskoviny a fazole: Patří sem čočka, cizrna, fazole a černé fazole, které mají vyšší obsah sacharidů.

Objevte naše lákavé nápady na obědy pro Bantingovu dietu!

Grilovaný kuřecí salát: Jemné, šťavnaté grilované kuřecí prso podávané na lůžku křupavého špenátu a listů kapusty, ozdobené barevnými paprikami a plátky avokáda. Pokapané svěží citronovou a olivovou zálivkou, tento osvěžující salát nabízí dokonalou rovnováhu bílkovin, zdravých tuků a listové zeleniny.

Hovězí stir-fry s brokolicí a cuketou: Tenké plátky hovězího masa restované s živými růžičkami brokolice a jemnou cuketou, ochucené pikantní směsí česneku a zázvoru. Toto chutné a výživné jídlo je vařené v lehké kokosové omáčce, která přidává příjemný nádech bohatosti k kombinaci jemného masa a křupavé zeleniny.

Losos s chřestem a květákovou kaší: Dokonale grilovaný filet z lososa s křupavou kůrkou, podávaný s živými zelenými chřestovými výhonky. Doplněno krémovou květákovou kaší s máslem a česnekem, toto jídlo nabízí lahodnou kombinaci omega-3 mastných kyselin, zeleniny bohaté na vlákninu a sametové, nízkosacharidové alternativy k tradičním bramborovým kaším.

Dietní režim Banting si získal popularitu díky svým zdravotním přínosům, je však důležité být si vědom i možných nevýhod spojených s tímto stravovacím přístupem:

• Nedostatek živin: Bantingova dieta omezuje určité skupiny potravin, jako jsou obiloviny, luštěniny a některé druhy ovoce, což může vést k nedostatku živin. Například vyloučení celozrnných potravin může způsobit snížený příjem vlákniny, vitamínů skupiny B a minerálů.
• Nesnadná udržitelnost: Restriktivní povaha diety, omezený výběr potravin a sociální výzvy mohou ztížit její dodržování po delší dobu.
• Možné zvýšení příjmu nasycených tuků: I když Bantingova dieta podporuje konzumaci zdravých tuků, jako jsou avokáda a olivový olej, může také vést ke zvýšenému příjmu nasycených tuků z potravin jako tučné maso, máslo a tučné mléčné výrobky. Vysoký příjem nasycených tuků je spojován se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
• Nedostatek individualizace: Tento stravovací vzor nemusí vyhovovat individuálním potřebám a preferencím každého. Někteří lidé potřebují více sacharidů pro optimální úroveň energie, zejména ti, kteří se věnují intenzivní fyzické aktivitě nebo mají specifické zdravotní podmínky.