Seznam potravin při paleo dietě (+ nákupní seznam a PDF)

Dodržování paleo stravy nemusí být finančně náročné. Zvažte následující cenově dostupné alternativy, které vám pomohou zůstat na správné cestě, aniž byste museli utrácet velké částky.

Vyberte si cenově výhodné zdroje bílkovin, jako je konzervovaný tuňák, mražená kuřecí prsa nebo vejce. Tyto možnosti poskytují důležité živiny bez vysoké ceny. Navíc nákup většího množství těchto položek ve velkém může přinést významné úspory v dlouhodobém horizontu.

Pokud jde o ovoce a zeleninu, upřednostněte sezónní produkty z místních trhů. Nejenže bývají často levnější, ale také obvykle čerstvější a chutnější. Dále buďte kreativní a zařaďte do jídelníčku univerzální a cenově dostupné suroviny, jako jsou sladké brambory, mrkev a mražená zelenina.

Nákup trvanlivých paleo surovin ve velkém může také ušetřit peníze. Zásobte se ořechy, semínky, kokosovým olejem a dalšími základními potravinami, které mají dlouhou trvanlivost.

Také můžete zvážit vaření doma, abyste ještě více snížili náklady. Kromě toho, vařením od základu máte větší kontrolu nad kvalitou surovin a velikostí porcí. Využijte plánování jídel, zpracovávejte zbytky a experimentujte s jednoduchými, cenově dostupnými recepty.

Všechny obiloviny, včetně pšenice, ječmene, ovsa, rýže a kukuřice, nejsou na paleo dietě povoleny kvůli vysokému obsahu sacharidů a potenciálním zánětlivým vlastnostem.

Luštěniny jako fazole, čočka, sója, arašídy a cizrna se na paleo dietě vyhýbají kvůli vysokému obsahu sacharidů, antinutrientům a možným zažívacím problémům.

Mléčné výrobky jsou obecně vyloučeny z paleo diety kvůli obsahu laktózy a kaseinu. To zahrnuje mléko, sýr, jogurt a máslo vyrobené z kravského, ovčího nebo kozího mléka.

Zpracované potraviny obsahující umělé přísady, konzervanty, rafinované cukry a nezdravé tuky by měly být na paleo dietě vyloučeny. Patří sem balené svačiny, rychlé občerstvení, slazené nápoje a většina předem připravených jídel.

Vysoce rafinované oleje jako sójový, kukuřičný, řepkový a rostlinný olej nejsou součástí paleo diety. Místo toho se zaměřte na přírodní, nerafinované oleje jako kokosový, olivový a avokádový olej.

Přidané cukry, včetně bílého cukru, hnědého cukru, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a umělých sladidel, nejsou na paleo dietě povoleny. Sladidla jako med, javorový sirup a kokosový cukr by měla být používána střídmě, pokud vůbec.

Zpracované maso jako klobásy, párky, slanina a uzeniny často obsahují přísady, konzervanty a nezdravé tuky. Tyto by měly být na paleo dietě vyloučeny nebo minimalizovány.

Nenechte se omezovat živočišnými bílkovinami, pokud zkoumáte paleo dietu - existuje mnoho vegetariánských možností. Abyste co nejlépe využili rostlinný životní styl, zvažte následující tipy.

Paleo dieta se zaměřuje na maso, ale snadno ho můžete nahradit rostlinnými zdroji bílkovin, jako jsou luštěniny (například fazole, čočka nebo cizrna), tofu, tempeh a edamame. Tyto potraviny přinášejí nejen bílkoviny, ale také vlákninu a důležité živiny.

Zdravé tuky mohou pocházet z rostlin - avokádo, olivový olej a kokosový olej nebo ořechy přidají prospěšné mononenasycené tuky a zároveň zlepší chuť.

Náhrady mléčných výrobků, jako je mandlové nebo sójové mléko, místo tradičních mléčných produktů. Jen se ujistěte, že jsou neslazené, abyste se vyhnuli přidaným cukrům.

Svačiny z celých potravin: Vyberte si svačiny z celých potravin, jako jsou syrová zelenina s hummusem, ovoce s ořechovým máslem nebo domácí energetické kuličky vyrobené z datlí a ořechů.