Lista de alimente pentru dieta paleo (+ listă de cumpărături și PDF)

Menținerea unei diete paleo nu trebuie să îți golească portofelul. Ia în considerare următoarele alternative economice pentru a rămâne pe drumul cel bun fără a cheltui prea mult.

Alege surse de proteine accesibile, cum ar fi tonul la conservă, pieptul de pui congelat sau ouăle. Aceste opțiuni oferă nutrienți esențiali fără un preț ridicat. În plus, achiziționarea acestor produse în cantități mari poate aduce economii semnificative pe termen lung.

Când vine vorba de fructe și legume, prioritizează produsele de sezon de la piețele locale. Acestea nu doar că sunt adesea mai accesibile, dar tind să fie și mai proaspete și mai gustoase. De asemenea, fii creativ și integrează alimente versatile și economice precum cartofii dulci, morcovii și legumele congelate.

Cumpărarea în vrac a alimentelor paleo neperisabile poate de asemenea să te ajute să economisești bani. Fă-ți provizii de nuci, semințe, ulei de cocos și alte produse esențiale pentru cămară care au un termen de valabilitate îndelungat.

Poți lua în considerare și gătitul acasă pentru a reduce și mai mult costurile. În plus, gătind de la zero, ai un control mai mare asupra calității ingredientelor și a dimensiunilor porțiilor. Adoptă planificarea meselor, folosește resturile și experimentează cu rețete simple și economice.

Toate cerealele, inclusiv grâul, orzul, ovăzul, orezul și porumbul, nu sunt permise în dieta paleo din cauza conținutului lor ridicat de carbohidrați și a potențialelor proprietăți inflamatorii.

Leguminoasele precum fasolea, lintea, soia, arahidele și năutul sunt evitate în dieta paleo din cauza conținutului lor ridicat de carbohidrați, a antinutrienților și a problemelor digestive potențiale.

Lactatele sunt în general excluse din dieta paleo din cauza conținutului de lactoză și cazeină. Aceasta include laptele, brânza, iaurtul și untul provenite de la vaci, oi sau capre.

Alimentele procesate care conțin aditivi artificiali, conservanți, zaharuri rafinate și grăsimi nesănătoase ar trebui evitate în dieta paleo. Acestea includ gustările ambalate, fast-food-ul, băuturile zaharoase și majoritatea meselor preambalate.

Uleiurile foarte rafinate precum uleiul de soia, uleiul de porumb, uleiul de rapiță și uleiul vegetal nu fac parte din dieta paleo. În schimb, se recomandă utilizarea uleiurilor naturale, nerafinate, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de măsline și uleiul de avocado.

Zahărurile adăugate, inclusiv zahărul alb, zahărul brun, siropul de porumb cu fructoză ridicată și îndulcitorii artificiali, nu sunt permise în dieta paleo. Îndulcitorii precum mierea, siropul de arțar și zahărul de cocos ar trebui folosiți cu moderație, dacă sunt folosiți deloc.

Carnea procesată, cum ar fi cârnații, hot dog-urile, baconul și mezelurile, conține adesea aditivi, conservanți și grăsimi nesănătoase. Acestea ar trebui evitate sau reduse la minim în dieta paleo.

Nu te simți limitat de proteinele animale dacă explorezi dieta paleo - există o mulțime de opțiuni vegetariene disponibile. Pentru a profita la maximum de un stil de viață bazat pe plante, ia în considerare următoarele sfaturi.

Dieta paleo se concentrează pe carne, dar poți înlocui cu ușurință carnea cu surse de proteine pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele (de exemplu: fasole, linte sau năut), tofu, tempeh și edamame. Acestea nu aduc doar proteine, ci și fibre și nutrienți esențiali.

Grăsimile sănătoase pot proveni din plante - avocado, ulei de măsline și ulei de cocos sau nuci vor adăuga grăsimi mononesaturate benefice și vor îmbunătăți și gustul.

Alternativele la lactate, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de soia, pot înlocui produsele lactate tradiționale. Asigură-te doar că sunt nesucrate pentru a nu adăuga zaharuri suplimentare.

Gustări din alimente integrale: Optează pentru gustări din alimente integrale, cum ar fi legumele crude cu hummus, fructele cu unt de nuci sau bilele energizante de casă făcute cu curmale și nuci.