Список продуктов при палео-диете (+ список покупок и PDF)

Поддержание палеодиеты не обязательно должно быть дорогим. Рассмотрите следующие экономичные альтернативы, чтобы оставаться на правильном пути, не тратя много денег.

Выбирайте доступные источники белка, такие как консервированный тунец, замороженные куриные грудки или яйца. Эти варианты обеспечивают необходимыми питательными веществами без значительных затрат. Кроме того, покупка этих продуктов оптом может существенно сэкономить средства в долгосрочной перспективе.

Что касается овощей и фруктов, отдавайте предпочтение сезонным продуктам с местных рынков. Они не только часто дешевле, но и обычно более свежие и вкусные. Также проявите креативность, включая в рацион универсальные и недорогие продукты, такие как сладкий картофель, морковь и замороженные овощи.

Покупка непортящихся палеопродуктов оптом также может сэкономить деньги. Запаситесь орехами, семенами, кокосовым маслом и другими необходимыми продуктами с длительным сроком хранения.

Вы также можете рассмотреть возможность готовки дома, чтобы еще больше снизить расходы. К тому же, готовя с нуля, вы получаете больший контроль над качеством ингредиентов и размерами порций. Планируйте меню, используйте остатки и экспериментируйте с простыми, бюджетными рецептами.

Все злаки, включая пшеницу, ячмень, овес, рис и кукурузу, исключаются из палеодиеты из-за высокого содержания углеводов и возможных воспалительных свойств.

Бобовые, такие как фасоль, чечевица, соя, арахис и нут, избегаются в палеодиете из-за высокого содержания углеводов, антинутриентов и возможных проблем с пищеварением.

Молочные продукты обычно исключаются из палеодиеты из-за содержания лактозы и казеина. Это включает молоко, сыр, йогурт и масло из коровьего, овечьего или козьего молока.

Обработанные продукты с искусственными добавками, консервантами, рафинированными сахарами и нездоровыми жирами следует избегать на палеодиете. Это включает в себя упакованные закуски, фастфуд, сладкие напитки и большинство готовых блюд.

Сильно рафинированные масла, такие как соевое, кукурузное, рапсовое и растительное, не входят в палеодиету. Вместо этого следует использовать натуральные, нерафинированные масла, такие как кокосовое, оливковое и авокадовое.

Добавленные сахара, включая белый сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, не разрешены на палеодиете. Подсластители, такие как мед, кленовый сироп и кокосовый сахар, следует использовать умеренно, если вообще использовать.

Обработанное мясо, такое как колбасы, хот-доги, бекон и мясные деликатесы, часто содержит добавки, консерванты и нездоровые жиры. Их следует избегать или минимизировать в палеодиете.

Не ограничивайтесь животными белками, если вы исследуете палеодиету - существует множество вегетарианских вариантов. Чтобы максимально использовать растительный образ жизни, рассмотрите следующие советы.

Палеодиета в основном сосредоточена на мясе, но вы легко можете заменить его растительными источниками белка, такими как бобовые (например, фасоль, чечевица или нут), тофу, темпе и эдамаме. Они не только содержат белок, но и клетчатку и необходимые питательные вещества.

Здоровые жиры могут поступать из растений - авокадо, оливковое масло и кокосовое масло или орехи добавят полезные мононенасыщенные жиры и придадут блюдам вкус.

Альтернативы без молока, такие как миндальное или соевое молоко, вместо традиционных молочных продуктов. Убедитесь, что они несладкие, чтобы избежать добавления сахара.

Полезные перекусы: выбирайте цельные продукты, такие как сырые овощи с хумусом, фрукты с ореховой пастой или домашние энергетические шарики из фиников и орехов.