Λίστα τροφίμων για δίαιτα συρρίκνωσης ήπατος (+ λίστα αγορών και PDF)
Τελευταία ενημέρωση στις 22 Ιαν 2025
Λίστα αγορών
Κρέας και πουλερικά
Στήθος κοτόπουλου
Στήθος γαλοπούλας
Άπαχα κομμάτια βοδινού
Ψάρια και θαλασσινά
Ψάρι
Φυτικά προϊόντα
Τόφου
Γαλακτοκομικά και αυγά
Αυγά
Ελληνικό γιαούρτι
Άπαχο γάλα
Τυρί κότατζ
Μοτσαρέλα
Φρούτα και λαχανικά
Φύλλα πράσινα
Μπρόκολο
Κουνουπίδι
Σπαράγγια
Πιπεριές
Αγγούρια
Κολοκυθάκια
Λαχανάκια Βρυξελλών
Φασολάκια
Μανιτάρια
Ντομάτες
Μούρα
Μήλα
Πορτοκάλια
Σταφύλια
Καρπούζι
Ανανάς
Αβοκάντο
Ξηρά προϊόντα
Κινόα
Καφέ ρύζι
Βρώμη
Ψωμί ολικής άλεσης
Ζυμαρικά ολικής άλεσης
Φακές
Ρεβίθια
Μαύρα φασόλια
Φασόλια κόκκινα
Μπαχαρικά, σάλτσες και λάδια
Ελαιόλαδο
Λιναρόσπορος
Σπόροι chia
Ξηροί καρποί
Βότανα και μπαχαρικά
Σάλτσα σόγιας
Ξύδι
Ποτά
Νερό
Βότανα τσάι
Κατευθυντήριες γραμμές για δίαιτα συρρίκνωσης ήπατος
Πριν από τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση, οι ασθενείς συχνά καλούνται να ακολουθήσουν μια δίαιτα για τη συρρίκνωση του ήπατος: το σώμα αναγκάζεται να χρησιμοποιήσει τους αποθηκευμένους υδατάνθρακες από το ήπαρ και το όργανο μικραίνει. Αυτό καθιστά τη χειρουργική επέμβαση πιο ασφαλή και αποτελεσματική. Ακολουθούν μερικές κατευθυντήριες γραμμές και συμβουλές για να σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε επιτυχώς μια δίαιτα συρρίκνωσης του ήπατος:
Πρώτα απ' όλα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν ξεκινήσετε αυτό το πρόγραμμα διατροφής. Μπορούν να σας παρέχουν εξατομικευμένες συστάσεις βάσει των συγκεκριμένων αναγκών και του ιατρικού σας ιστορικού.
Δεύτερον, ο κύριος στόχος μιας δίαιτας συρρίκνωσης του ήπατος είναι να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων. Επικεντρωθείτε στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλών θερμίδων, όπως άπαχες πρωτεΐνες, λαχανικά και φρούτα.
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα ζαχαρούχα ποτά, τα γλυκά, τα επιδόρπια και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτά τα είδη μπορούν να συμβάλλουν στη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ και να εμποδίσουν την πρόοδό σας.
Μην ξεχνάτε να συμπεριλαμβάνετε άπαχες πηγές πρωτεΐνης στα γεύματά σας για να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα και να προάγετε το αίσθημα κορεσμού. Επιλέξτε επιλογές όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψάρι, τόφου, ελληνικό γιαούρτι και όσπρια. Τα δημητριακά ολικής άλεσης θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας. Αυτές οι τροφές παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που προάγουν μια σταθερή απελευθέρωση ενέργειας.
Ανάλυση λίστας τροφίμων για δίαιτα συρρίκνωσης ήπατος
Πρωτεΐνες
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει άπαχες πηγές πρωτεΐνης όπως πουλερικά, άπαχα κομμάτια βοδινού, ψάρια, αυγά, ελληνικό γιαούρτι και τόφου. Αυτές οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη είναι σημαντικές για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την προώθηση του κορεσμού και την αποφυγή υπερκατανάλωσης όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για συρρίκνωση του ήπατος.
Αυτό σημαίνει επίσης ότι το κόκκινο κρέας και το χοιρινό δεν επιτρέπονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά.
Φρούτα
Παρόλο που περιέχουν φυσικά σάκχαρα, αυτά εξισορροπούνται από φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Φρούτα όπως τα μούρα, τα μήλα και τα πορτοκάλια προσφέρουν φυσική γλυκύτητα μαζί με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα την ιδανική επιλογή για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας.
Λαχανικά
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το καλέ και το μαρούλι, καθώς και άλλα λαχανικά όπως το μπρόκολο, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Ενσωματώστε τα στα γεύματά σας για να προωθήσετε την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία. Επιπλέον, τα λαχανικά είναι νόστιμα και χορταστικά, κάνοντας τη διατροφή σας πιο ευχάριστη και ικανοποιητική μακροπρόθεσμα.
Ολικής άλεσης δημητριακά
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει θρεπτικά δημητριακά ολικής άλεσης όπως κινόα, καστανό ρύζι, βρώμη, ψωμί ολικής άλεσης και ζυμαρικά ολικής άλεσης. Αυτά τα συστατικά παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας ενώ υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και την υγεία του ήπατος.
Όσπρια
Φακές, ρεβίθια, μαύρα φασόλια και φασόλια είναι εξαιρετικές φυτικές πηγές πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Βοηθούν στην αποφυγή αιχμών στο σάκχαρο του αίματος και συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, τα όσπρια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης όταν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή.
Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά είναι γεμάτα ασβέστιο και πρωτεΐνη – θρεπτικά συστατικά κρίσιμα για την υγεία των οστών και των ιστών. Προάγουν επίσης την υγεία του ήπατος και κάνουν τα γεύματά σας πιο ποικίλα και ικανοποιητικά.
Υγιεινά λιπαρά
Το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη μείωση του μεγέθους του ήπατος και σε ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα. Το κλειδί, ωστόσο, είναι ο έλεγχος της ποσότητας: τα λιπαρά είναι πλούσια σε θερμίδες, οπότε μην καταναλώνετε υπερβολικά.
Καρυκεύματα και μπαχαρικά
Η χρήση καρυκευμάτων, βοτάνων και μπαχαρικών (όπως το σκόρδο, το τζίντζερ, ο κουρκουμάς, ο βασιλικός και η ρίγανη) προσθέτει γεύση στα πιάτα σας χωρίς να αυξάνει τις θερμίδες. Χάρη σε αυτά τα προϊόντα μπορείτε να απολαύσετε τα γεύματά σας χωρίς να συμβιβάζετε τους στόχους της δίαιτας για συρρίκνωση του ήπατος.
Ροφήματα
Το νερό είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση καθώς βοηθά στην πέψη και την αποτοξίνωση. Μπορείτε να πίνετε όσο νερό θέλετε. Τα αφεψήματα βοτάνων μπορούν επίσης να καταναλώνονται, απλά φροντίστε να αποφύγετε τις θερμίδες και την καφεΐνη (όπως μαντέψατε, ο καφές δεν επιτρέπεται).
Κατεβάστε τη λίστα αγορών ΔΩΡΕΑΝ.
- Προσθήκη και αφαίρεση αντικειμένων
- Ταξινόμηση αντικειμένων κατά διαδρόμους καταστήματος
- Κοινοποίηση της λίστας με τον σύντροφό σας
Τι άλλο να θυμάστε
Σε μια δίαιτα για τη συρρίκνωση του ήπατος, πρέπει να αποφεύγετε ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να εμποδίσουν την πρόοδό σας:
Προϊόντα με ζάχαρη: αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά, όπως αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και χυμούς φρούτων, καθώς και γλυκά, καραμέλες και επιδόρπια. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να συμβάλλουν στη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ.
Τρόφιμα με υψηλά λιπαρά: τα τηγανητά φαγητά, το γρήγορο φαγητό, τα επεξεργασμένα σνακ και τα λιπαρά κομμάτια κρέατος μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή στο ήπαρ και να δυσκολέψουν τη συρρίκνωσή του.
Επεξεργασμένα τρόφιμα: τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συνήθως γεμάτα με τρανς λιπαρά, τεχνητά πρόσθετα και νάτριο. Αποφύγετε προϊόντα όπως συσκευασμένα σνακ, κατεψυγμένα γεύματα, αλλαντικά και προσυσκευασμένες σάλτσες ή ντρέσινγκ.
Επεξεργασμένα δημητριακά: τρόφιμα από επεξεργασμένα δημητριακά, όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι και τα ζυμαρικά, στερούνται φυτικών ινών και βασικών θρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με τα ολικής άλεσης.
Αλκοόλ: το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ και να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της δίαιτάς σας.
Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών και να εμποδίσει την πρόοδό σας.
Συμπεράσματα
→ Κατεβάστε τη λίστα αγορών ΔΩΡΕΑΝ.Ομάδα Listonic
Επαληθευμένο