Список продуктов при диете против кислотного рефлюкса (+ список покупок и PDF)
Последнее обновление 22 янв. 2025 г.
Список покупок
Молочные продукты и яйца
Йогурт
Творог
Обезжиренное молоко
Кефир
Греческий йогурт
Кондитерские изделия и закуски
Мед
Мясо
Постная курица
Индейка
Рыба и морепродукты
Рыба
Фрукты и овощи
Бананы
Яблоки
Груши
Виноград
Дыни
Папайи
Зеленые овощи
Корнеплоды
Крестоцветные овощи
Листовые овощи
Имбирь
Сухие продукты
Овсянка
Коричневый рис
Киноа
Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновая паста
Растительное
Тофу
Чечевица
Фасоль
Напитки
Ромашковый чай
Мятный чай
Руководящие принципы диеты при кислотном рефлюксе
Диета при кислотном рефлюксе основана на принципе употребления продуктов, которые не раздражают желудок, и исключении тех, которые могут его раздражать. В рацион входят нежирные источники белка, фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты, орехи и семена.
На этой диете важно есть медленно и тщательно пережевывать пищу. Это поможет лучше переваривать еду. Также рекомендуется не есть прямо перед сном, чтобы пища успела усвоиться. Если у вас есть лишний вес, стоит задуматься о его снижении, так как это может оказывать давление на желудок и увеличивать вероятность кислотного рефлюкса.
Не расстраивайтесь, как и с любой другой диетой, здесь тоже нужно время, чтобы увидеть результаты. Привыкание к новой диете может занять некоторое время, и это совершенно нормально. Чтобы облегчить переход, экспериментируйте и находите продукты, которые вам нравятся. В 2025 году существует множество вкусных и полезных продуктов, которые можно есть при диете от кислотного рефлюкса; сделайте это увлекательным!
Разбор списка продуктов при диете против кислотного рефлюкса
Мясо и белки
Нежирные белки полезны для диеты при кислотном рефлюксе, так как они содержат мало жира и легко усваиваются. Это значит, что они не раздражают желудок и не усугубляют симптомы. Они также являются хорошим источником необходимых питательных веществ, таких как белок, железо и цинк, которые важны для поддержания здоровья.
Некоторые источники нежирных белков включают курицу, рыбу, тофу, бобы и чечевицу. Эти продукты подходят для людей с кислотным рефлюксом.
При приготовлении нежирных белков лучше выбирать методы, которые щадят желудок. Это значит, что следует избегать жарки или гриля и предпочесть запекание, варку или приготовление на пару.
Молочные продукты
Рекомендуются обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты, так как они легко усваиваются. Они помогают чувствовать сытость после еды, что предотвращает переедание и давление на желудок. Некоторые примеры таких продуктов: йогурт, творог, молоко и кефир.
Молочные продукты также укрепляют кости. Кальций важен для здоровья костей, и молочные продукты являются его хорошим источником. Кроме того, они содержат много белков, которые важны для иммунной системы.
При выборе молочных продуктов лучше отдавать предпочтение натуральным или подслащенным натуральными подсластителями. Избегайте продуктов с искусственными подсластителями или сахаром, так как они могут раздражать желудок.
Фрукты
На диете при кислотном рефлюксе следует выбирать нецитрусовые фрукты. Они содержат мало кислоты и легко усваиваются. Важно также соблюдать порции, подходящие для вас. Рекомендуется съедать 1-2 чашки фруктов в день. Примеры нецитрусовых фруктов: бананы, яблоки, груши, дыни и ягоды.
При выборе фруктов лучше отдавать предпочтение спелым. Незрелые фрукты могут быть более кислыми и труднее усваиваться.
Фрукты являются хорошим источником витаминов и минералов, а также клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Овощи
Следует употреблять некислые овощи, такие как морковь, сельдерей, огурцы, листовые зелени и кабачки. Они не раздражают желудок, поэтому являются отличным выбором. При выборе овощей лучше отдавать предпочтение приготовленным или на пару. Сырые овощи труднее усваиваются и могут вызывать проблемы с желудком.
Овощи содержат много необходимых питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Они также создают ощущение сытости после еды, что предотвращает перекусы между приемами пищи.
Зерновые
Цельнозерновые продукты подходят для людей с кислотным рефлюксом, так как они содержат мало кислоты и легко усваиваются. Они также являются хорошим источником клетчатки, которая помогает чувствовать сытость после еды. Примеры цельнозерновых продуктов: овсянка, коричневый рис, киноа и цельнозерновой хлеб. Зерновые помогают снижать уровень холестерина, так как содержат растворимую клетчатку, которая связывает холестерин и выводит его из организма.
Важно употреблять зерновые в небольших порциях при кислотном рефлюксе. Переедание может вызывать давление на желудок и усугублять симптомы. Также приготовленные зерновые легче усваиваются, чем сырые, поэтому они предпочтительнее. При приготовлении зерновых доводите их до мягкости и нежности.
Другие продукты
Помимо перечисленных выше продуктов, есть и другие, которые можно безопасно употреблять на этой диете. Вот некоторые из них:
- Имбирь: Имбирь — это натуральное средство, которое помогает успокоить желудок и уменьшить воспаление. Его можно употреблять свежим, приготовленным или в виде добавки.
- Мед: Мед — это натуральный подсластитель, который обволакивает желудок и защищает его от кислоты. Он также помогает успокоить больное горло.
- Чай из ромашки: Ромашковый чай — это успокаивающий напиток, который помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и уменьшить воспаление.
- Чай из мяты: Чай из мяты — еще один успокаивающий напиток, который не только расслабляет мышцы пищеварительного тракта, но и снимает газообразование и вздутие.
Скачайте список покупок БЕСПЛАТНО.
- Добавление и удаление товаров
- Сортировка товаров по проходам магазина
- Поделитесь списком с партнером
Что еще нужно иметь в виду
Помимо того, что это очень сбалансированная диета, есть некоторые продукты, которых следует избегать при диете для предотвращения кислотного рефлюкса. Они являются общими триггерами для этой проблемы, поэтому лучше держаться от них подальше, если вы склонны к этому состоянию.
Жирная пища: Жирная пища может замедлить пищеварение и усугубить кислотный рефлюкс. Избегайте таких продуктов, как жареная еда, жирное мясо и продукты с высоким содержанием жира.
Острая пища: Острая пища может раздражать слизистую оболочку желудка. Исключите такие продукты, как острые соусы, перец чили и карри.
Цитрусовые фрукты и соки: Цитрусовые фрукты и соки могут быть кислыми и, как и острая пища, раздражать слизистую желудка. Избегайте апельсинов, лимонов, грейпфрутов и помидоров.
Газированные напитки: Газированные напитки могут увеличивать давление в желудке и усугублять кислотный рефлюкс. Избегайте содовой, шипучих напитков и пива.
Как и всегда, у всего есть свои плюсы и минусы. Мы перечислили некоторые аспекты, которые стоит учитывать в отношении этой диеты.
Она может быть ограничительной: Диета при кислотном рефлюксе может быть ограничительной, так как исключает многие привычные продукты и напитки. Это может затруднить походы в кафе или встречи с друзьями и семьей.
Ее трудно соблюдать: Она требует много планирования и подготовки. Это может быть особенно сложно для занятых людей или тех, кто не любит готовить.
Она может быть дорогой: Она включает более дорогие ингредиенты. Это может быть проблемой для людей с ограниченным бюджетом.
Она может не подойти всем: Некоторые люди могут продолжать испытывать симптомы, даже следуя этой диете.
Выводы
Изжога — это распространенное состояние, которое затрагивает миллионы людей по всему миру. Оно может вызывать жжение в груди, также известное как изжога. Существует множество различных методов лечения изжоги, включая медикаменты, изменения образа жизни и хирургическое вмешательство.
Одно из самых распространенных изменений образа жизни, которое делают люди с изжогой, — это соблюдение диеты при изжоге. Надеемся, что после прочтения этой статьи вы будете вдохновлены и мотивированы попробовать это в 2025 году. Воспользуйтесь нашим списком покупок для диеты, так как он может стать отличным началом вашего нового образа жизни.
→ Скачайте список покупок БЕСПЛАТНО.Команда Listonic
Проверено