Список продуктов при диете BRAT + PDF

Диета BRAT состоит из бананов, риса, яблочного пюре и тостов. Это краткосрочная щадящая диета, которой взрослые могут придерживаться день-два после рвоты или диареи. В ней мало белка, жиров и клетчатки, а педиатрические рекомендации больше не советуют её детям. В этом списке есть и другие мягкие продукты и напитки.

Список покупок

28

Категории магазина

11

Тип

Диеты для пищеварения

Диета BRAT - как это работает

Диета BRAT включает короткий список мягких щадящих продуктов с малым количеством клетчатки: бананы, рис, яблочное пюре и тосты. К ней обращаются, когда из-за рвоты или диареи трудно удержать в желудке обычную еду. Часто добавляют и другие щадящие продукты, например простой отварной картофель, соленые крекеры, овсянку и бульон.

Для взрослых диета BRAT считается приемлемой на день-два, когда тебе хуже всего, но не дольше. Если тебя рвет, начни с жидкости. Когда желудок успокоится, добавь яйца, курицу или индейку без кожи и вареные овощи, а затем возвращайся к обычному питанию, когда захочется есть.

Это временная мера, а не сбалансированный рацион. В четырех продуктах мало клетчатки, белка и жиров, поэтому надолго они не обеспечивают достаточного питания. Педиатрические рекомендации от неё отказались: для детей Американская академия педиатрии советует вернуться к обычному питанию по возрасту в течение 24 часов после начала болезни, а младенцы продолжают получать грудное молоко или смесь.

Жидкость на первом месте. Пей воду, бульон или раствор для пероральной регидратации, то есть жидкость с глюкозой и электролитами, которую продают в аптеках. Детям Американская академия педиатрии рекомендует готовые электролитные растворы небольшими порциями, а не домашние смеси, сок, газировку или спортивные напитки.

Диета BRAT - что можно есть

• 

  Фрукты

  Спелые бананы и яблочное пюре без сахара - два фрукта диеты BRAT, оба мягкие и с малым содержанием клетчатки. Консервированные персики или груши в воде или соке, а не в густом сиропе, тоже встречаются в списках щадящей диеты.

• 

  Рис, хлеб и крупы

  Белый рис и белый тост - ещё два продукта диеты BRAT. Соленые крекеры, паста из белой муки и мягкие горячие каши, например овсянка или манная, часто добавляются в рацион, потому что остаются мягкими и содержат мало клетчатки.

• 

  Овощи

  Отварной или запеченный картофель - классический щадящий выбор. Когда можно будет есть больше, попробуй хорошо проваренные очищенные овощи, например морковь, кабачки и мускатную тыкву. Вареные, консервированные или замороженные овощи подходят, а сырые нет.

• 

  Нежирный белок

  В четырех продуктах диеты BRAT мало белка, поэтому, когда желудок успокоится, добавь яйца, курицу или индейку без кожи, белую рыбу или тофу. Готовь их на пару, запекай, вари или жарь на гриле без добавления жира.

• 

  Супы и бульон

  Бульонные супы входят в число щадящих продуктов, которые перечисляет Cleveland Clinic, а прозрачный куриный или овощной бульон считается жидкостью, когда еда не задерживается в желудке.

• 

  Напитки

  Вода, кусочки льда и слабый чай без кофеина щадят желудок. Раствор для пероральной регидратации создан, чтобы восполнять воду и соли, потерянные при диарее.

Диета BRAT - каких продуктов избегать

На диете BRAT исключи:

• Жареная, жирная и высокожирная пища. Жареные блюда, пицца, фастфуд и жирное мясо содержат много жира, который может усилить острую диарею.
• Молоко и другие молочные продукты с лактозой. Молоко, мороженое и другие продукты с лактозой могут усилить острую диарею, поэтому сначала откажись от них.
• Сладкие продукты и напитки. Конфеты, десерты, газировка и другие сладкие напитки могут усилить диарею, как и жвачка без сахара и конфеты с сахарными спиртами. Яблочный сок и неразбавленные фруктовые соки тоже могут разжижать стул.
• Алкоголь и кофеин. Пиво, вино, крепкие напитки, кофе, обычный чай, кола и энергетики. И алкоголь, и напитки с кофеином входят в список NIDDK того, чего следует избегать при острой диарее.
• Сырые и газообразующие овощи. Салаты, сырые овощи, брокколи, капуста, цветная капуста и бобовые труднее перевариваются и могут вызывать газы.
• Цельнозерновые продукты, орехи и семена. Цельнозерновой хлеб, крекеры и паста, отрубные хлопья, орехи, семена и сухофрукты содержат много клетчатки, а в этой диете её должно быть мало.
• Острая и сильно приправленная пища. Острый перец, чеснок, соленья, вяленое и копченое мясо обычно не входят в щадящую диету.

Недостатки, о которых стоит знать

• Мало питательных веществ. В бананах, рисе, яблочном пюре и тостах мало клетчатки, белка и жиров, поэтому диета не обеспечивает достаточного питания (Американская академия педиатрии). Cleveland Clinic также называет кальций и витамин B12 среди веществ, которых в ней не хватает.
• Больше не рекомендуется детям. Сайт для родителей Американской академии педиатрии пишет, что диета BRAT больше не считается полезной, и советует вернуться к обычному питанию по возрасту в течение 24 часов после начала болезни. Cleveland Clinic добавляет, что если держаться её дольше 24 часов, это может даже замедлить выздоровление ребенка.
• Только на короткий срок. Для взрослых Cleveland Clinic считает приемлемым максимум день-два, когда тебе хуже всего. NIDDK сообщает, что в большинстве случаев можно вернуться к обычному питанию, когда захочется есть, и что большинство специалистов не рекомендуют ограничительную диету или голодание при острой диарее.
• Щадящая, но не лечение. Эти продукты легко удержать в желудке, но, как отмечает Cleveland Clinic, они не уменьшат тошноту. Пока ты болеешь, главное восполнять потерянную жидкость.