BRAT diéta étellista és bevásárlólista + PDF

A BRAT diéta egy rövid távú, enyhe étrend banánnal, rizzsel, almapürével és pirítóssal, amelyet felnőttek egy-két napig követhetnek hányás vagy hasmenés után. Kevés benne a fehérje, a zsír és a rost, a gyermekgyógyászati ajánlások pedig már nem javasolják gyermekeknek. Ez a lista más kímélő ételekkel és italokkal egészíti ki.

Bevásárlólista

28

Bolti kategóriák

11

Típus

Diéták az emésztés egészségéért

BRAT diéta - hogyan működik

A BRAT diéta puha, enyhe, kevés rostot tartalmazó ételek rövid listája: banán, rizs, almapüré és pirítós. Akkor fordulnak hozzá az emberek, amikor a hányás vagy a hasmenés miatt a hétköznapi étkezések nem maradnak meg. Más kímélő ételek, például sima burgonya, sós keksz, zabkása és alaplé is gyakran kerülnek a listára.

Felnőtteknél a BRAT diéta egy-két napig tekinthető elfogadhatónak, amikor a legrosszabbul vagy, hosszabb ideig nem. Ha hányasz, kezdd folyadékokkal. Ha a gyomrod megnyugodott, egészítsd ki tojással, bőr nélküli csirke- vagy pulykahússal és főtt zöldségekkel, majd térj vissza a szokásos étrendedhez, amint van kedved enni.

Ez átmeneti megoldás, nem kiegyensúlyozott étrend. A négy étel kevés rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, ezért hosszabb ideig nem nyújtanak elég tápanyagot. A gyermekgyógyászati ajánlások már elvetették: gyermekeknél az American Academy of Pediatrics azt javasolja, hogy a megbetegedéstől számított 24 órán belül térjenek vissza a normális, életkornak megfelelő étrendhez, a csecsemők pedig megtartják az anyatejet vagy a tápszert.

Először a folyadékpótlás a legfontosabb. Kortyolgass vizet, alaplevet vagy orális rehidratáló oldatot, amely glükózt és elektrolitokat tartalmazó, gyógyszertárban kapható folyadék. Gyermekeknél az American Academy of Pediatrics a kész elektrolitoldatokat javasolja kis mennyiségben, nem házi keveréket, gyümölcslevet, üdítőt vagy sportitalt.

BRAT diéta - mit ehetsz

• 

  Gyümölcsök

  Az érett banán és a cukrozatlan almapüré a két BRAT gyümölcs, mindkettő puha és kevés rostot tartalmaz. Az enyhe étrendek listáin szerepel még a vízben vagy gyümölcslében, nem pedig sűrű szirupban eltett őszibarack- vagy körtekonzerv is.

• 

  Rizs, kenyér és gabonafélék

  A fehér rizs és a fehér pirítós a másik két BRAT étel. Gyakori kiegészítés a sós keksz, a sima fehér tészta, valamint a puha, meleg gabonakásák, például a zabkása vagy a búzadara, mert puhák maradnak és kevés rostot tartalmaznak.

• 

  Zöldségek

  A főtt vagy sült burgonya klasszikus kímélő választás. Ha készen állsz többre, próbálj ki alaposan megfőzött, meghámozott zöldségeket, például sárgarépát, cukkinit és pézsmatököt. A főtt, konzerv vagy fagyasztott zöldség jó, a nyers nem.

• 

  Sovány fehérje

  A négy BRAT étel kevés fehérjét tartalmaz, ezért ha a gyomrod megnyugodott, egészítsd ki tojással, bőr nélküli csirke- vagy pulykahússal, fehér húsú hallal vagy tofuval. Párold, süsd, főzd vagy grillezd őket hozzáadott zsiradék nélkül.

• 

  Levesek és alaplé

  A híg levesek a Cleveland Clinic által felsorolt kímélő ételek közé tartoznak, a tiszta csirke- vagy zöldségalaplé pedig folyadéknak számít, ha nem marad meg benned az étel.

• 

  Italok

  A víz, a jégdarabok és a gyenge koffeinmentes tea kíméli a gyomrot. Az orális rehidratáló oldatot arra tervezték, hogy pótolja a hasmenés során elvesztett vizet és sókat.

BRAT diéta - kerülendő ételek

A BRAT diétán hagyd ki:

• Sült, zsíros és magas zsírtartalmú ételek. A sült ételek, a pizza, a gyorséttermi ételek és a zsíros húsok sok zsírt tartalmaznak, ami ronthat az akut hasmenésen.
• Tej és más laktóztartalmú tejtermékek. A tej, a fagylalt és más laktózt tartalmazó termékek ronthatnak az akut hasmenésen, ezért eleinte hagyd ki őket.
• Cukros ételek és italok. Az édességek, desszertek, üdítők és más édes italok ronthatnak a hasmenésen, ahogy a cukormentes rágógumi és a cukoralkoholokkal készült cukorkák is. Az almalé és a hígítatlan gyümölcslevek szintén lazíthatják a székletet.
• Alkohol és koffein. Sör, bor, égetett szeszes italok, kávé, hagyományos tea, kóla és energiaitalok. Az alkohol és a koffeintartalmú italok egyaránt szerepelnek a NIDDK listáján az akut hasmenés esetén kerülendők között.
• Nyers és puffasztó zöldségek. A saláták, a nyers zöldségek, a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a bab nehezebben emészthetők, és gázképződést okozhatnak.
• Teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak. A teljes kiőrlésű kenyér, keksz és tészta, a korpás müzli, a diófélék, a magvak és a szárított gyümölcsök sok rostot tartalmaznak, ezt pedig a diéta alacsonyan tartja.
• Csípős és erősen fűszerezett ételek. A csípős paprika, a fokhagyma, a savanyúságok, valamint a pácolt és füstölt húsok általában kimaradnak az enyhe étrendből.

Hátrányok, amelyeket érdemes ismerned

• Kevés tápanyag. A banán, a rizs, az almapüré és a pirítós kevés rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, ezért az étrend nem nyújt elég tápanyagot (American Academy of Pediatrics). A Cleveland Clinic a kalciumot és a B12-vitamint is megnevezi hiányzó tápanyagként.
• Gyermekeknek már nem ajánlott. Az American Academy of Pediatrics szülőknek szóló oldala szerint a BRAT diétát már nem tartják hasznosnak, és a megbetegedéstől számított 24 órán belül normális, életkornak megfelelő étrendet javasol. A Cleveland Clinic hozzáteszi, hogy ha a gyermek 24 óránál tovább ezt követi, az akár lassíthatja is a felépülését.
• Csak rövid távra. Felnőtteknél a Cleveland Clinic legfeljebb egy-két napot tart elfogadhatónak, amikor a legrosszabbul vagy. A NIDDK szerint a legtöbb esetben visszatérhetsz a szokásos étrendedhez, amint van kedved enni, és a legtöbb szakértő nem javasol korlátozó étrendet vagy böjtöt akut hasmenésre.
• Kíméletes, de nem kezelés. Az ételek könnyen megmaradnak, de a Cleveland Clinic megjegyzi, hogy nem enyhítik a hányingert. Amíg beteg vagy, az elvesztett folyadék pótlása az elsődleges.