Divertikulitisz diéta étellista és bevásárlólista

A divertikulitisz diéta a divertikuláris betegség étkezési módja, amely a szakasszal változik: tiszta folyadékok, majd alacsony rosttartalmú ételek fellángoláskor, fellángolások között pedig magas rosttartalmú étrend. A diófélék, a magvak és a pattogatott kukorica kerülésére vonatkozó régi tanács már nem támasztható alá. A bevásárlólista a mindennapi, magas rosttartalmú ételeket tartalmazza.

Bevásárlólista

54

Bolti kategóriák

12

Típus

Diéták az emésztés egészségéért

Divertikulitisz diéta - hogyan működik

A divertikulitisz a vastagbél falán található apró zsákocskák gyulladása, és az étrend a betegség szakaszától függ. Szövődménymentes divertikulitisz fellángolása idején az Amerikai Gasztroenterológiai Társaság (AGA) tiszta folyadékdiétát javasol, majd a szilárd ételekhez való fokozatos visszatérést a tünetek javulásával. Tiszta folyadék az alaplé, a pép nélküli gyümölcslé, a zselé és a jégkrém.

Ezután egy átmeneti, alacsony rosttartalmú szakasz következik, az orvos útmutatása szerint. A MedlinePlus a fehér kenyeret, a fehér tésztát, a natúr száraz gabonapelyheket, a tojást, a puha húst és halat, valamint a héj és magok nélküli konzerv vagy jól megfőzött gyümölcsöt és zöldséget sorolja fel. A teljes kiőrlésű gabonák, a bab, a diófélék, a pattogatott kukorica, a bogyós gyümölcsök és a nyers zöldségek addig várnak, amíg ez a szakasz véget nem ér. Az UCSF Health napi 5 és 15 gramm közötti rost hozzáadását írja le, miután a tünetek javulnak, általában 2 és 4 nap között, majd a magas rosttartalmú étrendhez való visszatérést, amikor elmúltak.

A fellángolások között az étrend sok rostot tartalmaz. Az Amerikaiak étrendi irányelvei 1000 kalóriánként 14 gramm rostot javasolnak, ami 2000 kalória mellett napi 28 gramm, a Nemzeti Cukorbetegségi, Emésztőrendszeri és Vesebetegségi Intézet (NIDDK) szerint. Az UCSF Health napi 25 és 30 gramm közötti célt tűz ki, a puffadás elkerülése érdekében a rost fokozatos hozzáadását tanácsolja, és napi legalább 8 csésze folyadékot javasol. Az alábbi bevásárlólista erre a mindennapi szakaszra készült.

A diófélék, a magvak és a pattogatott kukorica korábban a kerülendők listáján szerepeltek. Az NIDDK szerint újabb kutatások azt sugallják, hogy nem károsak, az AGA pedig azt mondja, hogy a dióféle-, kukorica- és pattogatottkukorica-fogyasztás nem függ össze a divertikulitisz magasabb kockázatával. Csak a fellángolás alacsony rosttartalmú szakaszában maradnak ki, a rosttartalmuk miatt.

Divertikulitisz diéta - mit ehetsz

• 

  Gyümölcsök

  Az NIDDK magas rosttartalmú ételeket felsoroló listáján 1 csésze málna 8,0 gramm rostot tartalmaz, 1 közepes, héjas alma 4,8 grammot, 1 közepes ázsiai körte pedig 6,5 grammot. Az AGA szerint az apró magvú gyümölcsök, például az eper és az áfonya nem hozhatók összefüggésbe a divertikulitisz kockázatával.

• 

  Zöldségek

  Az NIDDK szerint 1 csésze főtt édesburgonya 6,3 gramm rostot tartalmaz, a főtt brokkoli 5,2 grammot, a főtt collard kel pedig 4,8 grammot. Az UCSF Health a sárgarépát és a tököt is felsorolja.

• 

  Hüvelyesek

  Főtt formában, ½ csészénként az NIDDK a lencsét 7,8 gramm rosttal sorolja fel, a pinto babot 7,7-tel, a csicseriborsót 6,3-mal, a vörösbabot pedig 5,7-tel. A főtt zöldborsó csészénként 8,8 gramm rostot tartalmaz.

• 

  Teljes kiőrlésű gabonák

  Az NIDDK szerint ½ csésze cukrozatlan, magas rosttartalmú gabonapehely 14,0 gramm rostot tartalmaz, ½ csésze főtt bulgur 4,1 grammot, 1 uncia teljes kiőrlésű keksz pedig 2,9 grammot. Az UCSF Health a zabkását, a barna rizst és a teljes kiőrlésű tésztát is megnevezi.

• 

  Diófélék és magvak

  Az UCSF Health szerint a pattogatott kukoricát, a diófélét és a magvakat annyit fogyaszthatsz, amennyit jól tűrsz, ha a vastagbél nem gyulladt. Válassz egész diófélét és natúr pattogatott kukoricát, vagy keverd a chia magot és a lenmagot a zabkásába és a joghurtba.

• 

  Fehérje és tejtermékek

  A baromfi, a hal, a tojás és a tofu jó választás, ha kevesebb vörös húst eszel. A joghurt és a cottage cheese további fehérjeforrások.

• 

  Italok

  Az UCSF Health napi legalább 8 csésze folyadékot javasol, ami segít a széklet lágyításában. A víz a legegyszerűbb választás, a tea és az alaplé is beleszámít az összmennyiségbe.

• Fellángolás idején

  Először tiszta folyadékdiéta jön (alaplé, pép nélküli gyümölcslé, zselé, jégkrém), majd alacsony rosttartalmú ételek, például fehér kenyér, fehér rizs, tészta, tojás, valamint héj és magok nélküli főtt gyümölcs és zöldség, az orvos útmutatása szerint. Az UCSF Health a narancslevet és a péppel készült gyümölcsleveket kihagyja a tiszta folyadékos szakaszból.

Divertikulitisz diéta - korlátozandó ételek

A divertikulitisz diétán csökkentsd ezeket:

• Vörös hús. Marha-, sertés- és bárányhús. Az NIDDK szerint a kevés rostot és sok vörös húst tartalmazó étrend növelheti a divertikulitisz kockázatát, a kevesebb vörös hús fogyasztása pedig csökkentheti azt.
• Édességek. Cukorka, péksütemények, keksz és cukros desszertek. Az AGA a divertikulitisz alacsonyabb kockázatával összefüggő étkezési mintát magas rost-, valamint alacsony vörös hús- és édességtartalmúnak írja le.
• Alacsony rosttartalmú alapélelmiszerek. A fehér kenyér, a fehér rizs és a hagyományos tészta kevés rostot tartalmaz, az NIDDK pedig az alacsony rosttartalmú étrendet a divertikulitisz magasabb kockázatával hozza összefüggésbe. A mindennapokban a teljes kiőrlésű változatok a jó választás, az alacsony rosttartalmúakat pedig tudatosan csak fellángolás idején érdemes választani.
• Erős alkoholfogyasztás. Az AGA szerint az alkoholizmus növeli a divertikulitisz kockázatát, az alkoholfogyasztás önmagában viszont nem.

Hátrányok, amelyeket érdemes ismerned

• A bizonyítékok korlátozottak. Egy 2018-as szisztematikus áttekintés mind a fellángolás idején végzett étrendi változtatásokra, mind az azt követő magas rosttartalmú étrendre vonatkozó bizonyítékot nagyon alacsony minőségűnek ítélte, szerzői pedig kevéssé bíztak abban, hogy a sok rost közvetlenül csökkenti az ismétlődést. Az AGA saját frissítése alacsony és közepes minőségű bizonyítékokon alapul.
• A fellángolásra vonatkozó tanácsok eltérnek. Az AGA akut szakaszban tiszta folyadékokat javasol, ugyanakkor megjegyzi, hogy egy kis vizsgálat szerint ezekre nem feltétlenül van szükség, és sok beteg egyszerűen kényelmesebben érzi magát velük. A 2018-as áttekintés nem talált olyan kutatást, amely klinikai előnyt mutatna az étkezés korlátozásától, és feltételesen támogatta a szilárd étel engedélyezését a kórházban.
• Túl sok rost túl gyorsan. A rostbevitel hirtelen megugrása puffadást és hasi kellemetlenséget okozhat, ezért az UCSF Health azt tanácsolja, hogy fokozatosan növeld.