डायवर्टिकुलाइटिस डाइट खाद्य सूची और शॉपिंग लिस्ट

डायवर्टिकुलाइटिस डाइट डायवर्टिकुलर रोग के लिए खान-पान का तरीका है, जो चरण के अनुसार बदलता है: पहले साफ़ तरल, फिर फ्लेयर-अप के दौरान कम फाइबर वाला भोजन, और फ्लेयर-अप के बीच ज़्यादा फाइबर वाली डाइट। मेवे, बीज और पॉपकॉर्न से बचने की पुरानी सलाह को अब प्रमाणों का समर्थन नहीं मिलता। शॉपिंग लिस्ट में रोज़मर्रा के ज़्यादा फाइबर वाले खाद्य पदार्थ हैं।

शॉपिंग लिस्ट

54

स्टोर श्रेणियाँ

12

प्रकार

पाचन स्वास्थ्य के लिए डाइट

डायवर्टिकुलाइटिस डाइट - यह कैसे काम करती है

डायवर्टिकुलाइटिस बड़ी आंत (कोलन) की दीवार में मौजूद छोटी थैलियों की सूजन है, और क्या खाना है, यह चरण पर निर्भर करता है। बिना जटिलता वाले डायवर्टिकुलाइटिस के फ्लेयर-अप (लक्षणों के भड़कने) के दौरान अमेरिकन गैस्ट्रोएंटरोलॉजिकल एसोसिएशन (AGA) पहले साफ़ तरल आहार की सलाह देता है, फिर लक्षण सुधरने पर धीरे-धीरे ठोस भोजन की ओर लौटने की। साफ़ तरल यानी शोरबा, बिना गूदे का जूस, जिलेटिन और आइस पॉप।

इसके बाद डॉक्टर के निर्देश पर एक अस्थायी कम फाइबर वाला चरण आता है। MedlinePlus सफ़ेद ब्रेड, सफ़ेद पास्ता, सादे सूखे सीरियल, अंडे, मुलायम मांस और मछली, तथा डिब्बाबंद या अच्छी तरह पके बिना छिलके और बीज के फल और सब्जियां सूची में रखता है। साबुत अनाज, बीन्स, मेवे, पॉपकॉर्न, बेरीज़ और कच्ची सब्जियां इस चरण के खत्म होने तक रुकी रहती हैं। UCSF Health के अनुसार लक्षण सुधरने पर, जो आमतौर पर 2 से 4 दिन में होता है, रोज़ 5 से 15 ग्राम फाइबर जोड़ा जाता है, और लक्षण खत्म होने पर ज़्यादा फाइबर वाली डाइट पर लौटा जाता है।

फ्लेयर-अप के बीच डाइट में फाइबर ज़्यादा होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज़ एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिज़ीज़ेज़ (NIDDK) के अनुसार अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश प्रति 1,000 कैलोरी पर 14 ग्राम की सलाह देते हैं, यानी 2,000 कैलोरी पर रोज़ 28 ग्राम। UCSF Health 25 से 30 ग्राम का लक्ष्य रखता है, पेट फूलने से बचने के लिए फाइबर को धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह देता है, और रोज़ कम से कम 8 कप तरल पदार्थ की सिफ़ारिश करता है। नीचे की शॉपिंग लिस्ट इसी रोज़मर्रा वाले चरण के लिए बनी है।

मेवे, बीज और पॉपकॉर्न पहले परहेज़ की सूची में थे। NIDDK के अनुसार हाल के शोध बताते हैं कि ये हानिकारक नहीं हैं, और AGA कहता है कि मेवे, मक्का और पॉपकॉर्न का सेवन डायवर्टिकुलाइटिस के अधिक जोखिम से नहीं जुड़ा है। इन्हें केवल फ्लेयर-अप के कम फाइबर वाले चरण में बाहर रखा जाता है, क्योंकि इनमें फाइबर होता है।

डायवर्टिकुलाइटिस डाइट - क्या खा सकते हैं

• 

  फल

  NIDDK की ज़्यादा फाइबर वाली सूची के अनुसार 1 कप रास्पबेरी में 8.0 ग्राम फाइबर, छिलके सहित 1 मध्यम सेब में 4.8 ग्राम और 1 मध्यम एशियन नाशपाती में 6.5 ग्राम फाइबर होता है। AGA के अनुसार स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे छोटे बीजों वाले फलों का डायवर्टिकुलाइटिस के जोखिम से कोई संबंध नहीं है।

• 

  सब्जियां

  NIDDK के अनुसार 1 कप पकी शकरकंद में 6.3 ग्राम फाइबर, पकी ब्रोकोली में 5.2 ग्राम और पकी कोलार्ड ग्रीन्स में 4.8 ग्राम फाइबर होता है। UCSF Health गाजर और स्क्वैश को भी सूची में रखता है।

• 

  दलहन

  हर ½ कप पकी हुई मात्रा में NIDDK के अनुसार मसूर में 7.8 ग्राम फाइबर, पिंटो बीन्स में 7.7, छोले में 6.3 और राजमा में 5.7 ग्राम फाइबर होता है। पकी हरी मटर में प्रति कप 8.8 ग्राम फाइबर होता है।

• 

  साबुत अनाज

  NIDDK के अनुसार ½ कप बिना चीनी वाले हाई-फाइबर सीरियल में 14.0 ग्राम फाइबर, ½ कप पके बुलगुर में 4.1 और 1 औंस साबुत गेहूं के क्रैकर में 2.9 ग्राम फाइबर होता है। UCSF Health ओटमील, ब्राउन चावल और साबुत गेहूं के पास्ता का भी नाम लेता है।

• 

  मेवे और बीज

  UCSF Health के अनुसार जब कोलन में सूजन न हो, तो पॉपकॉर्न, मेवे और बीज अपनी सहनशीलता के हिसाब से खाए जा सकते हैं। साबुत मेवे और सादा पॉपकॉर्न चुनें, या ओटमील और दही में चिया बीज और अलसी के बीज मिलाएं।

• 

  प्रोटीन और डेयरी

  जब आप रेड मीट कम खाते हैं, तब पोल्ट्री, मछली, अंडे और टोफू अच्छे विकल्प हैं। दही और कॉटेज चीज़ प्रोटीन के अन्य विकल्प हैं।

• 

  पेय

  UCSF Health रोज़ कम से कम 8 कप तरल पदार्थ की सलाह देता है, जिससे मल नरम रहता है। पानी सबसे सरल विकल्प है, और चाय और शोरबा भी इस कुल मात्रा में गिने जाते हैं।

• फ्लेयर-अप के दौरान

  डॉक्टर के निर्देश पर पहले साफ़ तरल आहार (शोरबा, बिना गूदे का जूस, जिलेटिन, आइस पॉप) दिया जाता है, फिर कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ, जैसे सफ़ेद ब्रेड, सफ़ेद चावल, पास्ता, अंडे, और बिना छिलके और बीज के पके फल और सब्जियां। UCSF Health साफ़ तरल चरण में संतरे का जूस और गूदे वाला जूस शामिल नहीं करता।

डायवर्टिकुलाइटिस डाइट - किन चीज़ों को सीमित करें

डायवर्टिकुलाइटिस डाइट में इनकी मात्रा घटाएं:

• रेड मीट. बीफ़, पोर्क और मटन। NIDDK के अनुसार कम फाइबर और ज़्यादा रेड मीट वाली डाइट से डायवर्टिकुलाइटिस का जोखिम बढ़ सकता है, और रेड मीट कम खाने से यह घट सकता है।
• मिठाइयां. कैंडी, पेस्ट्री, कुकीज़ और चीनी वाली मिठाइयां। AGA उस खान-पान के तरीके को, जो डायवर्टिकुलाइटिस के कम जोखिम से जुड़ा है, ज़्यादा फाइबर और कम रेड मीट व मिठाइयों वाला बताता है।
• कम फाइबर वाले मुख्य खाद्य पदार्थ. सफ़ेद ब्रेड, सफ़ेद चावल और साधारण पास्ता में फाइबर कम होता है, और NIDDK कम फाइबर वाली डाइट को डायवर्टिकुलाइटिस के अधिक जोखिम से जोड़ता है। रोज़ के लिए साबुत अनाज वाले विकल्प चुनें, जबकि कम फाइबर वाले विकल्प फ्लेयर-अप के दौरान जान-बूझकर इस्तेमाल किए जाते हैं।
• अत्यधिक शराब का सेवन. AGA के अनुसार शराब की लत से डायवर्टिकुलाइटिस का जोखिम बढ़ता है, लेकिन अकेले शराब पीने से नहीं।

ध्यान रखने योग्य कमियाँ

• प्रमाण सीमित हैं. 2018 की एक व्यवस्थित समीक्षा ने फ्लेयर-अप के समय डाइट में बदलाव और उसके बाद ज़्यादा फाइबर वाली डाइट, दोनों के प्रमाणों को बहुत कम गुणवत्ता का आंका, और उसके लेखकों को इस बात पर कम भरोसा था कि ज़्यादा फाइबर सीधे दोबारा होने के जोखिम को घटाता है। AGA का अपना अपडेट भी कम से मध्यम गुणवत्ता के प्रमाणों पर टिका है।
• फ्लेयर-अप की सलाह अलग-अलग है. AGA तीव्र चरण में साफ़ तरल की सलाह देता है, पर यह भी कहता है कि एक छोटे अध्ययन के अनुसार इनकी ज़रूरत नहीं भी हो सकती और कई मरीज़ इन पर बस ज़्यादा सहज महसूस करते हैं। 2018 की समीक्षा में ऐसा कोई शोध नहीं मिला जो खाने पर रोक से नैदानिक लाभ दिखाए, और उसने अस्पताल में ठोस भोजन की अनुमति का सशर्त समर्थन किया।
• बहुत जल्दी बहुत ज़्यादा फाइबर. फाइबर अचानक बहुत बढ़ाने से पेट फूलना और पेट में बेचैनी हो सकती है, इसीलिए UCSF Health इसे धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह देता है।