कैंडिडा डाइट खाद्य सूची और शॉपिंग लिस्ट
कैंडिडा डाइट कैंडिडा यीस्ट की अधिकता से निपटने के नाम पर प्रचारित खान-पान योजना है। इसमें चीनी, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और शराब, और अक्सर यीस्ट व कुछ डेयरी उत्पाद भी हटा दिए जाते हैं। इसके कारगर होने के प्रमाण सीमित हैं, और यह पेज बताता है कि इसमें क्या शामिल है और क्या छोड़ा जाता है।
- शॉपिंग लिस्ट
- 58
- स्टोर श्रेणियाँ
- 10
- प्रकार
- पाचन स्वास्थ्य के लिए डाइट
कैंडिडा डाइट - शॉपिंग लिस्ट
58 में से 58 आइटम
मांस और पोल्ट्री
मछली और समुद्री भोजन
फल और सब्जियां
सूखी वस्तुएं
डेयरी और अंडे
पौधों पर आधारित उत्पाद
कैन्स और जार
स्नैक्स और मिठाई
मसाले, सॉस और तेल
पेय
कैंडिडा डाइट - यह कैसे काम करती है
कैंडिडा एक यीस्ट है जो स्वाभाविक रूप से त्वचा पर और मुँह, गले और योनि में रहता है, और आमतौर पर कोई लक्षण नहीं देता। कैंडिडिएसिस वह संक्रमण है जो तब विकसित होता है जब यह सामान्य स्तर से ज़्यादा बढ़ जाता है। लोग कैंडिडा डाइट इस उम्मीद में अपनाते हैं कि इस अधिकता से जोड़े जाने वाले लक्षण, जैसे थकान, सिरदर्द और कमज़ोर याददाश्त, कम हों।
कोई एक आधिकारिक रूप नहीं है। ज़्यादातर लोग भोजन को स्टार्च रहित सब्ज़ियों, प्रोटीन, स्वस्थ फैट और ग्लूटेन-फ्री अनाज के इर्द-गिर्द बनाते हैं, और चीनी, स्वीटनर, ग्लूटेन वाले अनाज, शराब, कैफ़ीन और ज़्यादा चीनी वाले फल छोड़ देते हैं। कई रूप दूध, चीज़ और यीस्ट से बने खाद्य पदार्थ भी हटा देते हैं, और कुछ आलू और मक्का जैसी स्टार्च वाली सब्ज़ियों को सीमित करते हैं।
खरीदारी करते समय लेबल पढ़ें। सॉस, ड्रेसिंग और फ़्लेवर्ड योगर्ट में अतिरिक्त चीनी मिलती है, इसलिए सादे संस्करण ज़्यादा सुरक्षित चुनाव हैं। पेय ज़्यादातर पानी, हर्बल चाय और चिकोरी कॉफ़ी हैं।
कैंडिडा डाइट - क्या खा सकते हैं
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स्टार्च रहित सब्ज़ियाँ
ब्रोकोली, केल, पालक, ज़ुकीनी और प्याज़ ज़्यादातर थालियों का आधार हैं। इनमें स्टार्च और चीनी कम होती है, जो उस डाइट के लिए ठीक है जिसका मकसद दोनों को घटाना है।
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कम चीनी वाले फल
नींबू, लाइम और बेरीज़ की छोटी मात्रा आमतौर पर चुने जाने वाले विकल्प हैं। ज़्यादातर रूपों में ज़्यादा चीनी वाले फल छोड़ दिए जाते हैं।
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प्रोटीन
चिकन, टर्की, अंडे, प्राकृतिक रूप से पकड़ी गई सैल्मन और सार्डिन आम हैं। कई रूपों में डेली मीट और फ़ार्म में पाली गई मछली से बचा जाता है, इसलिए ताज़े कट ज़्यादा सुरक्षित चुनाव हैं।
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ग्लूटेन-फ्री अनाज
बाजरा, क्विनोआ, ओट ब्रान और कुट्टू वे अनाज हैं जिन्हें ज़्यादातर रूप अनुमति देते हैं, क्योंकि गेहूं, राई, जौ और स्पेल्ट बाहर हैं।
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स्वस्थ फैट
एवोकाडो, जैतून, और जैतून, अलसी और नारियल के तेल मार्जरीन और रिफाइंड तेलों की जगह लेते हैं।
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मेवे और बीज
बादाम, सूरजमुखी के बीज, अलसी और नारियल आमतौर पर चुने जाते हैं। फफूँद की चिंता करने वाले रूप मूँगफली, काजू, पीकन और पिस्ता छोड़ देते हैं।
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डेयरी
मक्खन, घी, सादा बिना चीनी का योगर्ट और केफ़िर कई रूपों में चलते हैं। दूध, चीज़ और क्रीम आमतौर पर नहीं चलते।
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पेय, जड़ी-बूटियाँ और मसाले
पानी, हर्बल चाय और चिकोरी कॉफ़ी आम पेय हैं। जड़ी-बूटियाँ, मसाले, सॉरक्रॉट और एप्पल साइडर सिरका बिना चीनी के स्वाद बढ़ाते हैं।
कैंडिडा डाइट - किन चीज़ों से बचें
कैंडिडा डाइट में ज़्यादातर रूप इन्हें छोड़ देते हैं:
- चीनी और स्वीटनर. टेबल शुगर, शहद, मेपल सिरप, एगेव और कॉर्न सिरप के साथ मिठाइयाँ और डेज़र्ट बाहर हैं। कई रूप कृत्रिम स्वीटनर से भी परहेज़ करते हैं।
- गेहूं, मैदा और यीस्ट. गेहूं, राई, जौ और स्पेल्ट के साथ सफ़ेद ब्रेड, पास्ता और पेस्ट्री भी छोड़ दी जाती हैं। कई रूप यीस्ट से बने खाद्य पदार्थों से भी परहेज़ करते हैं।
- ज़्यादा चीनी वाले फल. केले, अंगूर, आम, खजूर, किशमिश और अंजीर परहेज़ वाली सूची में हैं। कुछ रूप शुरुआत में सभी फल हटा देते हैं।
- शराब, कैफ़ीन और मीठे पेय. बीयर, वाइन, स्पिरिट, सामान्य कॉफ़ी और चाय, सोडा और फलों का जूस बाहर हैं।
- दूध, चीज़ और क्रीम. कई रूप इन्हें हटा देते हैं, जबकि मक्खन, घी और सादा योगर्ट की अनुमति रहती है। कुछ रूप लैक्टोज़ से भरपूर डेयरी पर ध्यान देते हैं।
- प्रोसेस्ड मीट और फ़ार्म में पाली गई मछली. डेली मीट और फ़ार्म में पाली गई मछली कई परहेज़ सूचियों में हैं, और नाइट्रेट जैसे एडिटिव भी।
- रिफाइंड तेल और बाज़ार के सॉस. मार्जरीन, कैनोला और सोयाबीन का तेल, केचप, मेयोनीज़ और सोया सॉस आमतौर पर छोड़ दिए जाते हैं।
ध्यान रखने योग्य कमियाँ
- कारगर होने का प्रमाण कम. Mayo Clinic के अनुसार कोई क्लिनिकल ट्रायल नहीं दिखाता कि कैंडिडा क्लीनज़ डाइट काम करती है। इस पर बेहतर महसूस करना संभवतः कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाने से आता है, यीस्ट की वृद्धि रोकने से नहीं।
- एक छोटा पायलट अध्ययन. आंत में कैंडिडा की पुरानी अधिकता वाले 120 लोगों के एक पायलट अध्ययन में, जो एंटीफंगल दवा नाइस्टैटिन भी ले रहे थे, डाइट का पालन करने वाले समूह में 3 महीने पर 85% ठीक हो गए, जबकि बिना डाइट वाले समूह में 42.5%। लेखक नतीजों को प्रारंभिक कहते हैं, और अध्ययन ने अकेली डाइट का परीक्षण नहीं किया।
- इलाज एंटीफंगल दवा है. CDC के अनुसार कैंडिडिएसिस का इलाज एंटीफंगल दवा से होता है, और दवा, खुराक और अवधि संक्रमण के प्रकार, गंभीरता और व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। खाद्य सूची उस इलाज की जगह नहीं लेती।
- जिन नियमों के पीछे प्रमाण नहीं. ColumbiaDoctors (Columbia University Irving Medical Center) कहता है कि सीलिएक रोग या चिकित्सक द्वारा निदान की गई ग्लूटेन संवेदनशीलता के बिना ग्लूटेन से बचने का कोई स्थापित स्वास्थ्य लाभ नहीं है, फिर भी डाइट के ज़्यादातर रूप ग्लूटेन वाले अनाज हटा देते हैं। सूचियाँ भी स्रोत के अनुसार अलग-अलग होती हैं।
लोग यह भी पूछते हैं
कैंडिडा की अधिकता किस कारण से होती है?
कैंडिडा की अधिकता तब होती है जब त्वचा पर और मुँह, गले और योनि में सामान्यतः रहने वाला यीस्ट सामान्य स्तर से ज़्यादा बढ़ जाता है। CDC कमज़ोर प्रतिरक्षा तंत्र को कैंडिडिएसिस के हर प्रकार के लिए जोखिम कारक बताता है। योनि के यीस्ट संक्रमण के लिए वह हाल में एंटीबायोटिक का उपयोग, गर्भावस्था, गर्भनिरोधक गोलियाँ और अनियंत्रित मधुमेह भी गिनाता है।
कैंडिडा डाइट कितने दिन करनी चाहिए?
कोई परखी हुई अवधि नहीं है। Mayo Clinic के अनुसार कोई क्लिनिकल ट्रायल नहीं दिखाता कि कैंडिडा क्लीनज़ डाइट काम करती है, इसलिए कोई समय-सारणी दूसरी से बेहतर साबित नहीं हुई है। आप जो योजना अपनाते हैं, वही अपनी अवधि तय करती है।
कैंडिडा क्लीनज़ क्या है?
कैंडिडा क्लीनज़ डाइट, कैंडिडा डाइट का ही दूसरा नाम है। Mayo Clinic की मरीज़ जानकारी इसे चीनी, सफ़ेद आटा, यीस्ट और चीज़ जैसे खाद्य पदार्थ हटाने के रूप में बताती है, जिसका लक्ष्य थकान, सिरदर्द और कमज़ोर याददाश्त जैसे लक्षण हैं। वह यह भी कहती है कि कोई क्लिनिकल ट्रायल नहीं दिखाता कि यह काम करती है।
