Kandidaruokavalion ruokaluettelo ja ostoslista

Kandidaruokavalio on ruokavalio, jota markkinoidaan Candida-hiivan liikakasvua vastaan. Siinä vähennetään sokeria, jalostettuja hiilihydraatteja ja alkoholia sekä usein hiivaa ja joitakin maitotuotteita. Näyttö sen toimivuudesta on vähäistä, ja tällä sivulla kerrotaan, mitä ruokavalio sallii ja mitä se jättää pois.

Ostoslista

58

Kaupan osastot

10

Tyyppi

Ruoansulatuksen ruokavaliot

Kandidaruokavalio - miten se toimii

Candida on hiiva, joka elää luonnostaan iholla sekä suussa, nielussa ja emättimessä, eikä se yleensä aiheuta oireita. Kandidiaasi on infektio, joka kehittyy, kun se lisääntyy normaalia enemmän. Kandidaruokavaliota noudatetaan siinä toivossa, että se lievittäisi oireita, joiden uskotaan johtuvan tästä liikakasvusta, kuten väsymystä, päänsärkyä ja huonoa muistia.

Yhtä virallista versiota ei ole. Useimmissa versioissa aterioiden perustana ovat vähätärkkelyksiset kasvikset, proteiini, terveelliset rasvat ja gluteenittomat viljat, ja pois jätetään sokeri, makeuttavat aineet, gluteenia sisältävät viljat, alkoholi, kofeiini ja runsassokeiset hedelmät. Monessa versiossa jätetään pois myös maito, juusto ja hiivalla tehdyt ruoat, ja joissakin rajoitetaan tärkkelyspitoisia kasviksia, kuten perunaa ja maissia.

Lue tuoteselosteet ostoksilla. Lisättyä sokeria on kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja maustetuissa jogurteissa, joten maustamattomat versiot ovat turvallisempi valinta. Juomina ovat enimmäkseen vesi, yrttitee ja sikurikahvi.

Kandidaruokavalio - mitä voi syödä

• 

  Vähätärkkelyksiset kasvikset

  Parsakaali, lehtikaali, pinaatti, kesäkurpitsa ja sipulit ovat useimpien annosten perusta. Niissä on vähän tärkkelystä ja sokeria, mikä sopii ruokavalioon, jonka tarkoitus on vähentää molempia.

• 

  Vähäsokeiset hedelmät

  Sitruunat, limetit ja pienet annokset marjoja ovat tavallisia valintoja. Runsassokeiset hedelmät jätetään useimmissa versioissa pois.

• 

  Proteiini

  Kana, kalkkuna, kananmunat, luonnonkalastettu lohi ja sardiinit ovat tyypillisiä. Monessa versiossa vältetään leikkeleitä ja kasvatettua kalaa, joten tuoreet palat ovat turvallisempi valinta.

• 

  Gluteenittomat viljat

  Hirssi, kvinoa, kauraleseet ja tattari ovat viljoja, joita useimmat versiot sallivat, koska vehnä, ruis, ohra ja spelta eivät kuulu ruokavalioon.

• 

  Terveelliset rasvat

  Avokado, oliivit sekä oliivi-, pellavansiemen- ja kookosöljy korvaavat margariinin ja jalostetut öljyt.

• 

  Pähkinät ja siemenet

  Mantelit, auringonkukansiemenet, pellavansiemenet ja kookos ovat tavallisia valintoja. Homeita pelkäävät versiot jättävät pois maapähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät ja pistaasipähkinät.

• 

  Maitotuotteet

  Voi, ghee, maustamaton sokeroimaton jogurtti ja kefiiri sallitaan monessa versiossa. Maito, juusto ja kerma yleensä eivät ole sallittuja.

• 

  Juomat, yrtit ja mausteet

  Vesi, yrttitee ja sikurikahvi ovat vakiojuomia. Yrtit, mausteet, hapankaali ja omenaviinietikka tuovat makua ilman sokeria.

Kandidaruokavalio - vältettävät ruoat

Kandidaruokavaliossa useimmat versiot jättävät pois:

• Sokeri ja makeuttavat aineet. Pöytäsokeri, hunaja, vaahterasiirappi, agave ja maissisiirappi ovat poissa, samoin makeiset ja jälkiruoat. Monessa versiossa vältetään myös keinomakeutusaineita.
• Vehnä, vaalea jauho ja hiiva. Vehnä, ruis, ohra ja spelta jätetään pois, samoin vaalea leipä, pasta ja leivonnaiset. Monessa versiossa vältetään myös hiivalla tehtyjä ruokia.
• Runsassokeiset hedelmät. Banaanit, viinirypäleet, mango, taatelit, rusinat ja viikunat ovat vältettävien listalla. Joissakin versioissa kaikki hedelmät jätetään aluksi pois.
• Alkoholi, kofeiini ja sokeriset juomat. Olut, viini, väkevät alkoholijuomat, tavallinen kahvi ja tee, limsa ja hedelmämehu jätetään pois.
• Maito, juusto ja kerma. Monessa versiossa nämä jätetään pois, mutta voi, ghee ja maustamaton jogurtti sallitaan. Joissakin rajoitus kohdistuu laktoosipitoisiin maitotuotteisiin.
• Prosessoitu liha ja kasvatettu kala. Leikkeleet ja kasvatettu kala ovat monissa vältettävien listoissa, samoin lisäaineet, kuten nitraatit.
• Jalostetut öljyt ja kaupan kastikkeet. Margariini, rypsi- ja soijaöljy, ketsuppi, majoneesi ja soijakastike jätetään yleensä pois.

Haittapuolet, jotka kannattaa tietää

• Vähän näyttöä toimivuudesta. Mayo Clinic toteaa, ettei kliinisissä tutkimuksissa ole osoitettu kandidan puhdistusruokavalion toimivan. Olon paraneminen sen aikana johtuu todennäköisesti vähemmästä prosessoidun ruoan syömisestä eikä hiivan kasvun pysäyttämisestä.
• Yksi pieni pilottitutkimus. Pilottitutkimuksessa, jossa 120 kroonista suolen Candida-liikakasvua sairastavaa ihmistä käytti myös sienilääkettä nystatiinia, ruokavaliota noudattaneesta ryhmästä 85 % parani 3 kuukaudessa, kun ilman ruokavaliota osuus oli 42,5 %. Tekijät kutsuvat tuloksia alustaviksi, eikä tutkimuksessa testattu ruokavaliota yksinään.
• Hoitona on sienilääke. CDC toteaa, että kandidiaasia hoidetaan sienilääkkeillä, ja lääke, annos ja hoidon pituus riippuvat infektion tyypistä ja vaikeusasteesta sekä henkilön yleisterveydestä. Ruokaluettelo ei korvaa tätä hoitoa.
• Säännöt ilman näyttöä. ColumbiaDoctors (Columbia University Irving Medical Center) toteaa, että ilman keliakiaa tai lääkärin toteamaa gluteeniherkkyyttä gluteenin välttämisellä ei ole osoitettua terveyshyötyä, mutta useimmat ruokavalion versiot jättävät gluteenia sisältävät viljat pois. Myös listat vaihtelevat lähteittäin.