Dieta pentru candida - lista de alimente

Dieta pentru candida este un plan alimentar promovat împotriva înmulțirii excesive a levurii Candida. Reduce zahărul, carbohidrații rafinați, alcoolul și, adesea, drojdia și unele lactate. Dovezile că funcționează sunt limitate, iar această pagină arată ce permite și ce exclude.

Listă de cumpărături

58

Categorii de magazin

10

Tip

Diete pentru sănătatea digestivă

Dieta pentru candida - cum funcționează

Candida este o drojdie care trăiește în mod natural pe piele și în gură, gât și vagin și, de obicei, nu provoacă simptome. Candidoza este infecția care apare când aceasta se înmulțește peste nivelurile normale. Oamenii țin dieta pentru candida în speranța că ameliorează simptomele pe care le atribuie acestei înmulțiri excesive, precum oboseala, durerile de cap și memoria slabă.

Nu există o singură versiune oficială. Majoritatea construiesc mesele în jurul legumelor neamidonoase, al proteinelor, al grăsimilor sănătoase și al cerealelor fără gluten și exclud zahărul, îndulcitorii, cerealele cu gluten, alcoolul, cafeina și fructele bogate în zahăr. Multe versiuni elimină și laptele, brânza și alimentele făcute cu drojdie, iar unele limitează legumele amidonoase, precum cartofii și porumbul.

Citește etichetele când faci cumpărăturile. Zahărul adăugat apare în sosuri, dressinguri și iaurturi aromate, așa că versiunile simple sunt alegerea mai sigură. Băuturile sunt, în mare parte, apă, ceai de plante și cafea din cicoare.

Dieta pentru candida - ce poți mânca

• 

  Legume neamidonoase

  Broccoli, kale, spanacul, dovleceii și ceapa stau la baza majorității meselor. Au puțin amidon și zahăr, ceea ce se potrivește unei diete construite pe reducerea ambelor.

• 

  Fructe cu puțin zahăr

  Lămâile, limetele și porțiile mici de fructe de pădure sunt alegerile obișnuite. Fructele bogate în zahăr sunt excluse în majoritatea versiunilor.

• 

  Proteine

  Puiul, curcanul, ouăle, somonul sălbatic și sardinele sunt tipice. Multe versiuni evită mezelurile și peștele de crescătorie, așa că bucățile proaspete sunt alegerea mai sigură.

• 

  Cereale fără gluten

  Meiul, quinoa, tărâțele de ovăz și hrișca sunt cerealele pe care le permit majoritatea versiunilor, deoarece grâul, secara, orzul și alacul sunt excluse.

• 

  Grăsimi sănătoase

  Avocado, măslinele și uleiurile de măsline, de in și de cocos iau locul margarinei și al uleiurilor rafinate.

• 

  Nuci și semințe

  Migdalele, semințele de floarea-soarelui, semințele de in și nuca de cocos sunt alegerile obișnuite. Versiunile preocupate de mucegai evită arahidele, nucile caju, nucile pecan și fisticul.

• 

  Lactate

  Untul, ghee, iaurtul simplu neîndulcit și chefirul sunt permise în multe versiuni. Laptele, brânza și smântâna de obicei nu sunt.

• 

  Băuturi, ierburi și condimente

  Apa, ceaiul de plante și cafeaua din cicoare sunt băuturile standard. Ierburile, condimentele, varza murată și oțetul de mere adaugă gust fără zahăr.

Dieta pentru candida - alimente de evitat

La dieta pentru candida, majoritatea versiunilor exclud:

• Zahăr și îndulcitori. Zahărul alb, mierea, siropul de arțar, siropul de agave și siropul de porumb sunt excluse, alături de dulciuri și deserturi. Multe versiuni evită și îndulcitorii artificiali.
• Grâu, făină albă și drojdie. Grâul, secara, orzul și alacul sunt excluse, la fel ca pâinea albă, pastele și produsele de patiserie. Multe versiuni evită și alimentele făcute cu drojdie.
• Fructe bogate în zahăr. Bananele, strugurii, mango, curmalele, stafidele și smochinele sunt pe lista alimentelor de evitat. Unele versiuni elimină toate fructele la început.
• Alcool, cafeină și băuturi dulci. Berea, vinul, băuturile spirtoase, cafeaua și ceaiul obișnuit, sucurile și sucul de fructe sunt excluse.
• Lapte, brânză și smântână. Multe versiuni le elimină, dar permit totuși untul, ghee și iaurtul simplu. Unele se concentrează pe lactatele bogate în lactoză.
• Carne procesată și pește de crescătorie. Mezelurile și peștele de crescătorie se află pe multe liste de evitat, alături de aditivi precum nitrații.
• Uleiuri rafinate și sosuri din comerț. Margarina, uleiul de rapiță și cel de soia, ketchupul, maioneza și sosul de soia sunt de obicei evitate.

Dezavantaje de știut

• Puține dovezi că funcționează. Mayo Clinic spune că niciun studiu clinic nu arată că o dietă de curățare a candidei funcționează. Senzația de mai bine pe această dietă provine probabil din consumul mai redus de alimente procesate, nu din oprirea înmulțirii drojdiei.
• Un singur studiu pilot mic. Într-un studiu pilot pe 120 de persoane cu înmulțire excesivă cronică a Candida la nivel intestinal, care luau și antifungicul nistatină, 85% din grupul care a urmat o dietă s-au vindecat la 3 luni, față de 42,5% fără dietă. Autorii numesc rezultatele preliminare, iar studiul nu a testat dieta de una singură.
• Tratamentul este medicamentul antifungic. CDC arată că candidoza se tratează cu medicamente antifungice, iar medicamentul, doza și durata depind de tipul și gravitatea infecției și de starea generală de sănătate a persoanei. O listă de alimente nu înlocuiește acest tratament.
• Reguli fără dovezi în spate. ColumbiaDoctors (Columbia University Irving Medical Center) spune că, fără boală celiacă sau o sensibilitate la gluten diagnosticată de medic, nu există un beneficiu stabilit pentru sănătate în evitarea glutenului, deși majoritatea versiunilor dietei elimină cerealele cu gluten. Listele diferă și de la o sursă la alta.