Диета при кандида - храни и списък за пазаруване

Диетата при кандида е хранителен режим, рекламиран срещу свръхрастеж на дрождите Candida. Той ограничава захарта, рафинираните въглехидрати, алкохола, а често и дрождите и някои млечни продукти. Доказателствата, че действа, са ограничени, а тази страница показва какво позволява и какво изключва.

Списък за пазаруване

58

Магазинни категории

10

Вид

Диети за храносмилането

Диета при кандида - как работи

Candida са дрожди, които живеят естествено по кожата и в устата, гърлото и влагалището и обикновено не причиняват симптоми. Кандидозата е инфекцията, която се развива, когато се размножат над нормалните нива. Хората спазват диетата при кандида с надеждата да облекчат симптоми, които приписват на този свръхрастеж, като умора, главоболие и лоша памет.

Няма една-единствена официална версия. Повечето изграждат храненията около зеленчуци без нишесте, протеини, полезни мазнини и безглутенови зърнени храни и изключват захарта, подсладителите, глутеновите зърнени храни, алкохола, кофеина и плодовете с много захар. Много версии изключват и мляко, сирене и храни, приготвени с дрожди, а някои ограничават нишестените зеленчуци като картофите и царевицата.

Чети етикетите, докато пазаруваш. Добавена захар се среща в сосове, дресинги и ароматизирано кисело мляко, така че натуралните варианти са по-сигурният избор. Напитките са най-вече вода, билков чай и кафе от цикория.

Диета при кандида - какво можеш да ядеш

• 

  Зеленчуци без нишесте

  Броколите, кейлът, спанакът, тиквичките и лукът са основата на повечето чинии. Те са с малко нишесте и захар, което пасва на диета, изградена около ограничаването и на двете.

• 

  Плодове с малко захар

  Лимоните, лаймовете и малки порции горски плодове са обичайният избор. Плодовете с повече захар се изключват в повечето версии.

• 

  Протеини

  Типични са пилешкото, пуешкото, яйцата, дивата сьомга и сардините. Много версии избягват колбасите и месните нарези и рибата от ферми, така че свежото месо е по-сигурният избор.

• 

  Безглутенови зърнени храни

  Просото, киноата, овесените трици и елдата са зърнените храни, които повечето версии позволяват, тъй като пшеницата, ръжта, ечемикът и лимецът са изключени.

• 

  Полезни мазнини

  Авокадото, маслините и зехтинът, лененото и кокосовото масло заместват маргарина и рафинираните масла.

• 

  Ядки и семена

  Бадемите, слънчогледовите семки, ленените семена и кокосът са обичайният избор. Версиите, които се притесняват от плесен, избягват фъстъците, кашуто, пеканите и шамфъстъка.

• 

  Млечни продукти

  Маслото, гхито, натуралното неподсладено кисело мляко и кефирът са разрешени в много версии. Млякото, сиренето и сметаната обикновено не са.

• 

  Напитки, билки и подправки

  Водата, билковият чай и кафето от цикория са стандартните напитки. Билките, подправките, киселото зеле и ябълковият оцет добавят вкус без захар.

Диета при кандида - храни, които да избягваш

В повечето версии на диетата при кандида се изключват:

• Захар и подсладители. Трапезната захар, медът, кленовият сироп, сиропът от агаве и царевичният сироп са изключени, заедно със сладките и десертите. Много версии избягват и изкуствените подсладители.
• Пшеница, бяло брашно и дрожди. Пшеницата, ръжта, ечемикът и лимецът са изключени, както и белият хляб, макароните и печивата. Много версии избягват и храни, приготвени с дрожди.
• Плодове с много захар. Бананите, гроздето, мангото, фурмите, стафидите и смокините са в списъка за избягване. Някои версии изключват всички плодове в началото.
• Алкохол, кофеин и сладки напитки. Бирата, виното, твърдият алкохол, обикновеното кафе и чай, газираните напитки и плодовите сокове са изключени.
• Мляко, сирене и сметана. Много версии ги изключват, но все пак позволяват масло, гхи и натурално кисело мляко. Някои ограничават предимно млечните продукти, богати на лактоза.
• Месни преработки и риба от ферми. Колбасите и месните нарези и рибата от ферми са в много списъци за избягване, заедно с добавки като нитрати.
• Рафинирани масла и готови сосове. Маргаринът, рапичното и соевото олио, кетчупът, майонезата и соевият сос обикновено се пропускат.

Недостатъци, които да знаеш

• Малко доказателства, че действа. Mayo Clinic посочва, че няма клинични изпитвания, които да показват, че диетата за прочистване от кандида действа. Доброто самочувствие на нея вероятно идва от по-малкото преработени храни, а не от спиране на растежа на дрождите.
• Едно малко пилотно проучване. В пилотно проучване със 120 души с хроничен чревен свръхрастеж на Candida, които са приемали и противогъбичния препарат нистатин, 85% от групата, спазвала диета, са се излекували след 3 месеца, срещу 42,5% без нея. Авторите определят резултатите като предварителни, а проучването не е тествало диетата самостоятелно.
• Лечението е с противогъбично лекарство. CDC посочва, че кандидозата се лекува с противогъбични лекарства, а препаратът, дозата и продължителността зависят от вида и тежестта на инфекцията и от общото здраве на човека. Списък с храни не замества това лечение.
• Правила без доказателства зад тях. ColumbiaDoctors (Columbia University Irving Medical Center) посочва, че без цьолиакия или поставена от лекар глутенова чувствителност няма установена полза за здравето от избягването на глутен, а въпреки това повечето версии на диетата изключват глутеновите зърнени храни. Списъците също се различават според източника.