BRAT диета - списък за пазаруване и храни + PDF

BRAT диетата е краткотрайна щадяща диета от банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб, която възрастните могат да спазват ден-два след повръщане или диария. Тя е бедна на протеини, мазнини и фибри, а педиатричните насоки вече не я препоръчват за деца. Този списък добавя други щадящи храни и напитки.

Списък за пазаруване

28

Магазинни категории

11

Вид

Диети за храносмилането

BRAT диета - как работи

BRAT диетата е кратък списък от меки, щадящи храни с малко фибри: банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб. Хората прибягват до нея, когато повръщането или диарията затрудняват задържането на обикновените ястия. Често се добавят и други щадящи храни, като варени картофи, солени крекери, овесени ядки и бульон.

При възрастни BRAT диетата се смята за приемлива за ден-два, когато си най-зле, и не за по-дълго. Ако повръщаш, започни с течности. Щом стомахът ти се успокои, добави яйца, пилешко или пуешко без кожа и сварени зеленчуци, а после се върни към обичайното си хранене, когато ти се яде.

Тя е временно решение, а не балансирана диета. Четирите храни са с малко фибри, протеини и мазнини, затова не осигуряват достатъчно хранителни вещества за дълго. Педиатричните насоки са я отхвърлили: за деца Американската академия по педиатрия препоръчва връщане към нормално хранене, подходящо за възрастта, до 24 часа след разболяването, а бебетата продължават с кърма или адаптирано мляко.

Течностите са на първо място. Пий на малки глътки вода, бульон или перорален рехидратиращ разтвор, течност с глюкоза и електролити, която се продава в аптеките. За деца Американската академия по педиатрия препоръчва готови разтвори с електролити в малки количества, а не домашни смеси, сок, газирани или спортни напитки.

BRAT диета - какво можеш да ядеш

• 

  Плодове

  Узрелите банани и неподсладеното ябълково пюре са двата плода от BRAT диетата, като и двата са меки и с малко фибри. В списъците за щадяща диета се срещат и консервирани праскови или круши, във вода или сок, а не в гъст сироп.

• 

  Ориз, хляб и зърнени храни

  Белият ориз и белият препечен хляб са другите две храни от BRAT диетата. Солените крекери, обикновените бели макарони и меките топли каши, като овесена или от грис, често се добавят, защото остават меки и са с малко фибри.

• 

  Зеленчуци

  Варените или печените картофи са класически щадящ избор. Когато можеш да ядеш повече, пробвай добре сварени обелени зеленчуци, като моркови, тиквички и тиква бътърнът. Сварените, консервираните или замразените зеленчуци са наред, суровите не са.

• 

  Постни протеини

  Четирите храни от BRAT диетата са бедни на протеини, затова щом стомахът ти се успокои, добави яйца, пилешко или пуешко без кожа, бяла риба или тофу. Приготвяй ги на пара, във фурна, чрез варене или на грил, без добавена мазнина.

• 

  Супи и бульон

  Бистрите супи са сред щадящите храни в списъка на Cleveland Clinic, а бистрият пилешки или зеленчуков бульон се брои за течност, когато не можеш да задържиш храна.

• 

  Напитки

  Водата, парченцата лед за смучене и слабият чай без кофеин са щадящи за стомаха. Пероралният рехидратиращ разтвор е предназначен да замести водата и солите, загубени при диария.

BRAT диета - храни, които да избягваш

При BRAT диетата избягвай:

• Пържени, мазни и богати на мазнини храни. Пържените храни, пицата, бързите храни и мазните меса са с много мазнини, които могат да влошат острата диария.
• Мляко и други продукти с лактоза. Млякото, сладоледът и другите продукти, които съдържат лактоза, могат да влошат острата диария, затова в началото ги изключи.
• Сладки храни и напитки. Бонбоните, десертите, газираните и другите сладки напитки могат да влошат диарията, както и дъвката без захар и бонбоните със захарни алкохоли. Ябълковият сок и плодовите сокове без разреждане също могат да разхлабят изпражненията.
• Алкохол и кофеин. Бира, вино, твърд алкохол, кафе, обикновен чай, кола и енергийни напитки. Алкохолът и напитките с кофеин са в списъка на NIDDK с неща, които да се избягват при остра диария.
• Сурови и газообразуващи зеленчуци. Салатите, суровите зеленчуци, броколите, зелето, карфиолът и бобът са по-трудни за смилане и могат да причинят газове.
• Пълнозърнести храни, ядки и семена. Пълнозърнестият хляб, крекерите и макароните, зърнените закуски с трици, ядките, семената и сушените плодове са богати на фибри, а тази диета ги ограничава.
• Люти и силно подправени храни. Лютите чушки, чесънът, туршиите и осолените или пушените меса обикновено се изключват от щадящата диета.

Недостатъци, които да знаеш

• Малко хранителни вещества. Бананите, оризът, ябълковото пюре и препеченият хляб са с малко фибри, протеини и мазнини, така че диетата не осигурява достатъчна хранителна стойност (Американска академия по педиатрия). Cleveland Clinic посочва още калция и витамин B12 сред хранителните вещества, които ѝ липсват.
• Вече не се препоръчва за деца. Сайтът за родители на Американската академия по педиатрия заявява, че BRAT диетата вече не се счита за полезна, и препоръчва нормално хранене, подходящо за възрастта, до 24 часа след разболяването. Cleveland Clinic добавя, че ако детето остане на нея повече от 24 часа, възстановяването му може дори да се забави.
• Само за кратко. При възрастни Cleveland Clinic смята за приемливо най-много ден-два, когато си най-зле. NIDDK посочва, че в повечето случаи можеш да се върнеш към обичайното си хранене, щом ти се яде, и че повечето специалисти не препоръчват ограничителна диета или гладуване при остра диария.
• Щадяща, но не е лечение. Тези храни се задържат лесно, но Cleveland Clinic отбелязва, че няма да облекчат гаденето. Приоритет, докато си болен, е да възстановяваш загубените течности.