BRAT diyeti yiyecek ve alışveriş listesi + PDF

BRAT diyeti; muz, pirinç, elma püresi ve tosttan oluşan, yetişkinlerin kusma veya ishalden sonra bir iki gün uygulayabileceği kısa süreli, yavan bir beslenme düzenidir. Protein, yağ ve lif bakımından düşüktür ve çocuk sağlığı kılavuzları artık çocuklar için önermemektedir. Bu liste diğer hafif yiyecek ve içecekleri de ekler.

Alışveriş listesi

28

Market kategorileri

11

Tür

Sindirim sağlığı için diyetler

BRAT diyeti nasıl çalışır

BRAT diyeti; yumuşak, yavan ve lif oranı düşük yiyeceklerden oluşan kısa bir listedir: muz, pirinç, elma püresi ve tost. İnsanlar kusma ya da ishal sıradan yemekleri tutmayı zorlaştırdığında buna başvurur. Sade patates, tuzlu kraker, yulaf ezmesi ve bulyon gibi başka hafif yiyecekler de sık sık eklenir.

Yetişkinler için BRAT diyeti, en kötü hissettiğin bir iki gün boyunca uygun kabul edilir, daha uzun değil. Kusuyorsan sıvılarla başla. Mide yatıştığında yumurta, derisiz tavuk veya hindi ve pişmiş sebze ekle, ardından canın yemek istediğinde normal beslenmene dön.

Bu geçici bir çözümdür, dengeli bir diyet değil. Dört yiyecek lif, protein ve yağ bakımından düşüktür; bu yüzden uzun süre yeterli beslenme sağlamaz. Pediatri kılavuzları bundan vazgeçti: Amerikan Pediatri Akademisi çocuklar için hastalandıktan sonraki 24 saat içinde yaşa uygun normal beslenmeye dönülmesini önerir; bebekler anne sütü veya mamaya devam eder.

Önce sıvılar gelir. Su, bulyon veya oral rehidrasyon çözeltisi yudumla; bu, eczanelerde satılan, glukoz ve elektrolit içeren bir sıvıdır. Çocuklar için Amerikan Pediatri Akademisi, evde hazırlanan karışımları, meyve suyunu, gazlı içecekleri ya da spor içeceklerini değil, hazır elektrolit çözeltilerini az miktarlarda önerir.

BRAT diyeti - neler yenebilir

• 

  Meyve

  Olgun muz ve şekersiz elma püresi BRAT'ın iki meyvesidir; ikisi de yumuşaktır ve lif oranı düşüktür. Ağır şurup yerine su veya meyve suyunda bekletilmiş konserve şeftali ya da armut da yavan diyet listelerinde yer alır.

• 

  Pirinç, ekmek ve tahıllar

  Beyaz pirinç ve beyaz tost BRAT'ın diğer iki yiyeceğidir. Tuzlu kraker, sade beyaz makarna ve yulaf ezmesi ya da irmik gibi yumuşak, sıcak tahıl lapaları, yumuşak kaldıkları ve lif oranı düşük olduğu için sık eklenir.

• 

  Sebzeler

  Haşlanmış veya fırında patates klasik bir hafif seçimdir. Daha fazlasına hazır olduğunda havuç, kabak ve balkabağı gibi iyi pişmiş, soyulmuş sebzeleri dene. Pişmiş, konserve veya dondurulmuş sebzeler uygundur, çiğ olanlar değil.

• 

  Yağsız protein

  Dört BRAT yiyeceği protein bakımından düşüktür; bu yüzden mide yatıştığında yumurta, derisiz tavuk veya hindi, beyaz balık ya da tofu ekle. Hepsini yağ eklemeden buharda, fırında, haşlayarak veya ızgarada pişir.

• 

  Çorbalar ve et suyu

  Sulu çorbalar Cleveland Clinic'in listelediği hafif yiyecekler arasındadır; yiyecek tutamadığında berrak tavuk veya sebze bulyonu da sıvı sayılır.

• 

  İçecekler

  Su, buz parçaları ve hafif kafeinsiz çay mideyi yormaz. Oral rehidrasyon çözeltisi, ishalde kaybedilen su ve tuzları yerine koymak için tasarlanmıştır.

BRAT diyeti - kaçınılacak yiyecekler

BRAT diyetinde şunlardan uzak dur:

• Kızartılmış, yağlı ve yüksek yağlı yiyecekler. Kızartmalar, pizza, fast food ve yağlı etler yağ oranı yüksek olduğu için akut ishali kötüleştirebilir.
• Süt ve diğer laktozlu süt ürünleri. Süt, dondurma ve laktoz içeren diğer ürünler akut ishali kötüleştirebilir; bu yüzden başlangıçta bunları çıkar.
• Şekerli yiyecek ve içecekler. Şekerleme, tatlılar, gazlı içecekler ve diğer tatlı içecekler ishali kötüleştirebilir; şekersiz sakız ve şeker alkolleriyle yapılmış şekerlemeler de öyle. Elma suyu ve seyreltilmemiş meyve suları da dışkıyı yumuşatabilir.
• Alkol ve kafein. Bira, şarap, sert içkiler, kahve, normal çay, kola ve enerji içecekleri. Alkol ve kafeinli içecekler, NIDDK'nin akut ishalde kaçınılacaklar listesinde yer alır.
• Çiğ ve gaz yapan sebzeler. Salatalar, çiğ sebzeler, brokoli, lahana, karnabahar ve fasulye daha zor sindirilir ve gaza neden olabilir.
• Tam tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar. Tam tahıllı ekmek, kraker ve makarna, kepekli gevrekler, kuruyemişler, tohumlar ve kuru meyveler lif bakımından zengindir; bu diyet ise lifi düşük tutar.
• Acılı ve yoğun baharatlı yiyecekler. Acı biber, sarımsak, turşu, tuzlanmış ve füme etler genellikle yavan diyetin dışında bırakılır.

Bilmen gereken olumsuz yönler

• Besin değeri düşük. Muz, pirinç, elma püresi ve tost lif, protein ve yağ bakımından düşüktür; bu nedenle diyet yeterli beslenme sağlamaz (Amerikan Pediatri Akademisi). Cleveland Clinic ayrıca kalsiyum ve B12 vitamininin diyetin eksik bıraktığı besinler olduğunu belirtir.
• Çocuklar için artık önerilmiyor. Amerikan Pediatri Akademisi'nin ebeveyn sitesi BRAT diyetinin artık yararlı kabul edilmediğini belirtir ve hastalandıktan sonraki 24 saat içinde yaşa uygun normal bir beslenmeye dönülmesini önerir. Cleveland Clinic ise 24 saatten uzun süre bu diyette kalmanın çocuğun iyileşmesini hatta yavaşlatabileceğini ekler.
• Yalnızca kısa süreli. Yetişkinler için Cleveland Clinic'in uygun gördüğü en uzun süre, en kötü hissettiğin bir iki gündür. NIDDK, çoğu durumda canın yemek istediğinde normal beslenmene dönebileceğini ve çoğu uzmanın akut ishalde kısıtlı diyeti veya açlığı önermediğini söyler.
• Hafif ama tedavi değil. Bu yiyeceklerin midede kalması kolaydır, ancak Cleveland Clinic bulantıyı iyileştirmeyeceklerini belirtir. Hastayken öncelik, kaybedilen sıvıyı yerine koymaktır.