Divertikulitdiet - livsmedelslista och inköpslista

Divertikulitdiet är ett sätt att äta vid divertikelsjukdom, och den ändras med fasen: klara vätskor, därefter fiberfattig kost under ett skov och en fiberrik kost mellan skoven. Det gamla rådet att undvika nötter, frön och popcorn stöds inte längre. Inköpslistan omfattar fiberrika livsmedel för vardagen.

Inköpslista

54

Butikskategorier

12

Typ

Dieter för mage och tarm

Divertikulitdiet - så fungerar den

Divertikulit är en inflammation i små blindsäckar i tjocktarmens vägg, och vad du äter beror på fasen. Under ett skov av okomplicerad divertikulit rekommenderar American Gastroenterological Association (AGA) en diet med klara vätskor och därefter en gradvis återgång till fast föda när symtomen förbättras. Klara vätskor är buljong, juice utan fruktkött, gelé och isglass.

Därefter följer ett tillfälligt fiberfattigt steg, enligt läkarens anvisningar. MedlinePlus nämner vitt bröd, vit pasta, vanliga torra flingor, ägg, mört kött och mör fisk samt konserverad eller välkokt frukt och välkokta grönsaker utan skal och kärnor. Fullkorn, bönor, nötter, popcorn, bär och råa grönsaker får vänta tills steget är över. UCSF Health beskriver att man lägger till 5 till 15 gram fiber per dag när symtomen förbättras, vanligtvis inom 2 till 4 dagar, och går tillbaka till en fiberrik kost när de har gått över.

Mellan skoven är kosten rik på fiber. Dietary Guidelines for Americans rekommenderar 14 gram per 1 000 kalorier, vilket är 28 gram om dagen vid 2 000 kalorier, enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). UCSF Health sätter målet till 25 till 30 gram, råder att man ökar fibrerna gradvis för att undvika uppblåsthet och rekommenderar minst 8 koppar vätska om dagen. Inköpslistan nedan är gjord för detta vardagliga steg.

Nötter, frön och popcorn fanns förr på listan över livsmedel att undvika. NIDDK säger att nyare forskning tyder på att de inte är skadliga, och AGA säger att konsumtion av nötter, majs och popcorn inte är förknippad med högre risk för divertikulit. De utelämnas bara under det fiberfattiga steget av ett skov, på grund av fibrerna.

Divertikulitdiet - vad du kan äta

• 

  Frukt

  På NIDDK:s lista över fiberrika livsmedel innehåller 1 kopp hallon 8,0 gram fiber, 1 medelstort äpple med skal 4,8 gram och 1 medelstort asiatiskt päron 6,5 gram. AGA säger att frukt med små kärnor, som jordgubbar och blåbär, inte är förknippad med risken för divertikulit.

• 

  Grönsaker

  Enligt NIDDK innehåller 1 kopp kokt sötpotatis 6,3 gram fiber, kokt broccoli 5,2 gram och kokta collard greens 4,8 gram. UCSF Health nämner även morötter och squash.

• 

  Baljväxter

  Per ½ kopp kokta baljväxter anger NIDDK linser till 7,8 gram fiber, pintobönor till 7,7, kikärtor till 6,3 och kidneybönor till 5,7. Kokta gröna ärtor innehåller 8,8 gram per kopp.

• 

  Fullkorn

  NIDDK anger ½ kopp osötade fiberrika flingor till 14,0 gram fiber, ½ kopp kokt bulgur till 4,1 och 1 uns fullkornskex till 2,9. UCSF Health nämner också havregrynsgröt, brunt ris och fullkornspasta.

• 

  Nötter och frön

  UCSF Health säger att du kan äta popcorn, nötter och frön i den mån du tolererar det när tjocktarmen inte är inflammerad. Välj hela nötter och naturellt popcorn, eller rör ner chiafrön och linfrön i havregrynsgröt och yoghurt.

• 

  Protein och mejeriprodukter

  Fågel, fisk, ägg och tofu passar när du äter mindre rött kött. Yoghurt och keso är andra proteinalternativ.

• 

  Drycker

  UCSF Health rekommenderar minst 8 koppar vätska om dagen, vilket hjälper till att mjuka upp avföringen. Vatten är det enklaste valet, och te och buljong räknas in i totalen.

• Under ett skov

  Först kommer en diet med klara vätskor (buljong, juice utan fruktkött, gelé, isglass), därefter fiberfattig kost som vitt bröd, vitt ris, pasta, ägg samt kokt frukt och kokta grönsaker utan skal och kärnor, enligt läkarens anvisningar. UCSF Health utesluter apelsinjuice och juice med fruktkött från steget med klara vätskor.

Divertikulitdiet - livsmedel att begränsa

Vid divertikulitdiet bör du dra ner på:

• Rött kött. Nötkött, fläskkött och lammkött. NIDDK säger att en kost med lite fiber och mycket rött kött kan öka risken för divertikulit, och att mindre rött kött kan sänka den.
• Sötsaker. Godis, bakverk, kakor och söta desserter. AGA beskriver ätmönstret som hör ihop med lägre risk för divertikulit som rikt på fiber och fattigt på rött kött och sötsaker.
• Fiberfattiga baslivsmedel. Vitt bröd, vitt ris och vanlig pasta innehåller lite fiber, och NIDDK kopplar en fiberfattig kost till högre risk för divertikulit. Fullkornsvarianter är det vardagliga valet, medan de fiberfattiga används avsiktligt under ett skov.
• Hög alkoholkonsumtion. AGA säger att alkoholism, men inte alkoholkonsumtion i sig, ökar risken för divertikulit.

Nackdelar att känna till

• Underlaget är begränsat. En systematisk översikt från 2018 bedömde underlaget för både kostförändringar under ett skov och en fiberrik kost därefter som av mycket låg kvalitet, och dess författare hade låg tilltro till att mycket fiber direkt minskar återfall. AGA:s egen uppdatering bygger på underlag av låg till måttlig kvalitet.
• Råden om skov varierar. AGA rekommenderar klara vätskor i den akuta fasen, men noterar att en liten studie tyder på att de kanske inte behövs och att många patienter helt enkelt känner sig bekvämare med dem. Översikten från 2018 hittade ingen forskning som visar klinisk nytta av att begränsa maten och stödde villkorligt att tillåta fast föda på sjukhus.
• För mycket fiber för snabbt. Ett plötsligt ökat fiberintag kan ge uppblåsthet och obehag i buken, och därför råder UCSF Health att man ökar det gradvis.